2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Araza (lat. Eugenia stipitata) - een fruitgewas, dat een heldere vertegenwoordiger is van de talrijke Myrtle-familie.
Beschrijving
Araza is een spectaculaire boom waarvan de hoogte varieert van twee tot vijftien meter, maar in de meeste gevallen niet meer dan drie meter. De breedte van ovale eenvoudige bladeren van araza bereikt drie en een halve tot negen en een halve centimeter, en in lengte groeien ze meestal tot zes tot achttien centimeter.
Deze cultuur bloeit met spectaculaire witte bloemen die zich in dichte borstels in de bladoksels verzamelen. En de vruchten van araza zien eruit als bolvormige bessen, waarvan de diameter, afhankelijk van de variëteit, vier tot twaalf centimeter kan zijn. Wat betreft het gemiddelde gewicht van de vrucht, het is 750 g. Van bovenaf zijn deze vruchten bedekt met een gele schil, terwijl de schil fluweelachtig kan zijn, zoals een abrikoos, of glanzend - deze eigenschap hangt ook af van de variëteit. Het vlees van araza is sappig, geel, met verschillende langwerpige zaden van vrij groot formaat. Het ruikt ook echt lekker.
Waar groeit
In het wild is de prachtige Araza te vinden in de Amazone-vallei in het zonnige Brazilië, maar ook in de uitgestrektheid van Oost-Peru en Oost-Ecuador. Het werd daar ook in de cultuur geïntroduceerd. En nu wordt araza niet minder actief gekweekt op de Caribische eilanden en in sommige Midden-Amerikaanse landen.
Sollicitatie
Omdat de vruchten van araza nogal zuur zijn, is vers fruit alleen bedoeld voor een amateur. Tegelijkertijd worden uit araza geweldige sappen, sorbets, jam, ijs, fruit in blik en allerlei soorten frisdranken bereid. Maar tijdens het koken wordt het betoverende aroma van araza onmiddellijk vernietigd.
Araza is zeer rijk aan vitamine B1, A en C (de laatste is twee keer zoveel als in sinaasappels). Dergelijke "rijkdom" maakt het een onvervangbare tonic. Er zit veel in deze vruchten en eiwitten, waarvan de aanwezigheid te danken is aan hun uitzonderlijke voedingswaarde. Toegegeven, het meeste zit in de zaden van deze vrucht. Het bevat ook waardevolle sporenelementen en het vezelgehalte in araz is ongeveer 6,5%.
Araza-bessen zijn extreem gevoelig voor druk en verdragen helemaal geen transport. En ze verslechteren echt razendsnel. Daarom worden ze praktisch niet naar Europa geëxporteerd en in Rusland is het ook niet mogelijk om de araz te zien.
Araza heeft waardevolle decoratieve eigenschappen - ze zijn te danken aan zijn kleine hoogte en prachtige opengewerkte kroon. Met deze functie kunt u hem voor recreatieve doeleinden laten groeien - deze aantrekkelijke boom wordt actief geplant in bosgordels, maakt deel uit van een grote verscheidenheid aan heggen en wordt gebruikt om luxueuze plantcomposities te creëren.
Contra-indicaties
In het geval van individuele intolerantie voor araza kunnen soms allergische reacties optreden, maar over het algemeen hebben deze vruchten geen ernstige contra-indicaties.
Groeiend en zorgzaam
Araza kan alleen groeien in warme tropische klimaten, dat wil zeggen alleen in die landen waar de gemiddelde jaartemperatuur nooit onder de zesentwintig graden daalt. De minste vorst leidt onmiddellijk tot de dood van deze wispelturige schoonheid, maar ze is begiftigd met een werkelijk uniek vermogen om zelfs te ernstige droogte te weerstaan, en duurt maximaal twee maanden.
Op goed bemeste, verrijkte bodems kan araza het hele jaar door bloeien en vrucht dragen. Het reproduceert alleen door zaden, terwijl het vanaf het moment van planten tot het moment van ontkieming drie tot zes maanden zou moeten duren. Het is opmerkelijk dat araza voor het ontkiemen van zaden geen aarde gebruikt, maar rottend hout. Met goede zorg bereikt de opbrengst van dit gewas gemakkelijk drie tot vijf ton per hectare.
