Artisjok

Inhoudsopgave:

Video: Artisjok

Video: Artisjok
Video: Artisjok bereiden 2024, Maart
Artisjok
Artisjok
Anonim
Image
Image

Artisjok (lat. Cynara) behoort tot de categorie vaste planten van de Asteraceae-familie, of Asteraceae. In het wild groeit de betreffende plant in de Middellandse Zee. Tegenwoordig wordt de artisjok op grote schaal gekweekt op het grondgebied van veel Europese landen, minder vaak in Rusland.

Beschrijving

De artisjok wordt vertegenwoordigd door kruidachtige planten die een hoogte van maximaal twee meter bereiken. Ze hebben groot veervormig ontleed blad, groen of grijsgroen van kleur, behaard van binnenuit, kunnen kleine stekels hebben. Het wortelstelsel van de artisjok is sterk.

De bloeiwijze heeft de vorm van een mand, bestaande uit buisvormige bloemen van geelachtige kleur en marginale bloemen van blauwe kleur. De artisjok wordt als warm en lichtminnend beschouwd, daarom wordt hij op het grondgebied van de Russische Federatie (vooral op de middelste rijstrook) uitsluitend als eenjarige gekweekt. De cultuur is gevoelig voor voorjaarsvorst, bestand tegen vorst tot -1 C.

Plaats

De artisjok gedijt op voedzame, goed gecultiveerde, losse, water- en luchtdoorlatende gronden met een neutrale pH-reactie. Zandleemgronden zijn de beste optie voor de teelt van het betreffende gewas. Het is onwenselijk om een artisjok te kweken op drassige bodems, omdat dit dreigt te rotten van de wortels en vervolgens de dood van de plant.

Groeiende functies

De artisjok wordt vermeerderd door zaad en vegetatief (door gelaagdheid en worteluitlopers). Bij het kweken van gewassen door zaad, hebben de zaden een voorbehandeling nodig, meer bepaald een wekelijkse ontkieming. Ze worden in een vochtige doek geplaatst en in een bak gevuld met goed bevochtigd zand. De optimale temperatuur voor kieming is -20-25C. Zodra de zaden uitkomen, worden ze naar een koude plaats gebracht.

Vervolgens worden de zaden gezaaid in een container met een grondmengsel bestaande uit voedingsbodem, humus en gewassen rivierzand, in gelijke verhoudingen genomen en bewaard bij een temperatuur die niet lager is dan 17C. Met het verschijnen van het eerste echte blad, produceren de pieken een duik van de zaailingen in de potten. Artisjokzaailingen worden in het derde decennium van mei - het eerste decennium van juni naar de volle grond overgebracht. Zaaien in een kas of kas is niet verboden.

Vegetatieve reproductie van artisjokken is een gemakkelijkere, maar niet minder effectieve manier. Het snijden van nakomelingen wordt uitgevoerd van de moederplant, met behulp van een scherp mes dat eerder is gedesinfecteerd. Elk nageslacht moet een klein deel van de wortelstok hebben. Voor het planten worden delen van het materiaal behandeld met houtas en geplant om in een kas te groeien. tussen de gewassen van een artisjok, kun je llatuk zaaien, peterselie, uien, enz.

Zorg

Van de zorgmethoden zijn matige watergift, voeding met organisch materiaal en complexe minerale meststoffen vereist. Tot eind juli wordt elke 2-3 weken gevoerd. Veel tuinders adviseren om niet meer dan 3-5 manden op de planten te laten, de rest wordt verwijderd. Deze aanpak zorgt voor grotere manden. Verzamel de artisjokmanden als ze helemaal bovenaan beginnen te openen. Het wordt niet aanbevolen om te wachten op de bloei. De artisjok kan in de koelkast bewaard worden.

Met het begin van de herfst wordt het hele bovengrondse deel afgesneden, waardoor er kleine stronken achterblijven, die bedekt zijn met een dikke laag gevallen bladeren of ander materiaal. In Rusland is dit niet nodig, omdat de planten geen strenge vorst verdragen. Voor de winter moeten de planten worden opgegraven, al het gebladerte worden afgesneden en in de kelder worden geplaatst. In het derde decennium van februari - het eerste decennium van maart, wordt het overwinterde materiaal verdeeld en in potten geplant. In het eerste decennium van juni worden ze overgebracht naar open terrein.

Aanbevolen: