2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Waterkers (lat. Nasturtium officinale) - een vaste plant uit de Koolfamilie die razendsnel groeit. Trouwens, deze plant heeft andere namen: bruncress, key watercress, evenals water mierikswortel en waterkers.
Beschrijving
Ondanks het feit dat waterkers een vaste plant is, wordt deze in cultuur uitsluitend als eenjarige gekweekt. Deze plant wordt gekenmerkt door de volledige afwezigheid van harige bedekking op het oppervlak. Maar het is begiftigd met opgaande en perfect wortelende vrij dikke stengels, die soms ook kruipen. Dergelijke stengels zijn begiftigd met het vermogen om wortelscheuten te vormen en een hoogte van vijftig tot tachtig centimeter te bereiken.
De door cirrus ontlede bladeren van deze cultuur zijn geschilderd in donkergroene tinten en zijn uitgerust met afgeronde toppen en langwerpige zijlobben.
Miniatuur witte waterkersbloemen vormen ofwel half-schermvormige of spectaculaire trosvormige bloeiwijzen. En de vruchten zijn behoorlijk gezwollen peulen, waarin kleine zaadjes met roodbruine tinten in twee rijen worden geplaatst. Trouwens, deze zaden zijn in staat om hun ontkieming gedurende vier tot vijf jaar niet te verliezen.
Waar groeit
In de natuur is deze cultuur te vinden in het gebied van moerassen en enkele andere reservoirs in de uitlopers van de Kaukasus, in Dagestan, Marokko, Tunesië, maar ook in Libië en Egypte. Daarnaast groeit waterkers in Algerije en de Azoren of de Canarische Eilanden. En als groentegewas wordt het al lang met succes verbouwd in Amerika, Azië en West-Europa. In Venezuela en Paraguay wordt al langer waterkers geteeld.
Gebruik
Waterkers is een plant die volledig eetbaar is: de scherpe mosterdsmaak spreekt velen aan. Bovendien is deze waterschoonheid zeer rijk aan micro-elementen en vitamines, die essentieel zijn voor het menselijk lichaam. En daarin vormen calcium en kalium een uiterst succesvolle combinatie. Daarnaast is waterkers ook rijk aan jodium en heeft het een relatief laag caloriegehalte. Suiker is er bijna volledig afwezig in, wat deze cultuur ongelooflijk nuttig maakt voor alle mensen die lijden aan diabetes of obesitas. Hij heeft een plaats in medische voeding!
Groeien en verzorgen
Het beste van alles is dat waterkers zal groeien in gebieden die worden gekenmerkt door een mild klimaat - in de gematigde zone zal deze knappe man onder een film moeten worden gekweekt. Vaak wordt deze plant gekweekt langs de oevers van kleine stroompjes, beekjes en andere stromende reservoirs, waarbij de watertemperatuur minstens tien tot twaalf graden is. Waterkers groeit vrij goed in stromend water. En soms wordt het hydrocultuur in kassen gekweekt. Ja, en in gewone potten thuis is het ook redelijk realistisch om het te kweken.
In warme seizoenen kunt u waterkers in het open veld laten groeien en voor dit doel natte en licht beschaduwde gebieden kiezen. Het belangrijkste is om deze knappe man overvloedig water te geven. Voor het planten nemen ze meestal stekken van scheuten gesneden uit baarmoederspecimens, tien tot twintig centimeter lang. En voor hun beste beworteling doet het geen pijn om ze eerst in de helft of een derde van een vat gevuld met water te laten zakken. Ongeveer in anderhalve week kan het verschijnen van wortels worden waargenomen. Stekken worden onder een kleine hellingshoek in de groeven geplant. Ook is het tijdens het planten noodzakelijk om onmiddellijk meststoffen toe te passen (vervolgens worden ze elke week aangebracht): ze kunnen volledig mineraal of puur stikstof zijn.
De waterkers wordt gedurende het seizoen meerdere keren geoogst. En het reproduceert zowel door stekken als door middel van zaden. Deze cultuur wordt geplant door middel van zaailingen. In de regel worden zaden voor zaailingen eind maart of begin april gezaaid, en al op de zevende of achtste dag behaagt de waterkers met de eerste scheuten. En na dertig tot vijfendertig dagen worden de zaailingen in de grond geplant.
Deze vochtminnende plant krijgt dagelijks water, 's ochtends en' s avonds. En zodat er meer scheuten op de waterkers worden gevormd, is het aan te raden om de toppen te knijpen. Ook heeft deze cultuur systematisch wieden en losmaken van de grond nodig.
Aanbevolen:
Medicinale Waterkers
Medicinale waterkers is een van de planten van de familie die kool of kruisbloemig wordt genoemd, in het Latijn klinkt de naam van deze plant als volgt: Nasturtium officinale L. Wat betreft de naam van de familie waterkers zelf, in het Latijn zal het zo zijn:
Snel En Eenvoudig Waterkers Kweken Op Een Vensterbank
Dacht je dat de sneeuw is gevallen en dat alle zomer-herfstwerkzaamheden voorbij zijn? Nee! We laten je niet vervelen, want er zijn talloze manieren om een moestuin bij je thuis te maken. Vandaag zullen we je vertellen op welke manieren waterkers wordt gekweekt
Waterkers - Eetbaar En Gezond
Waterkers in de natuur is te vinden in moerasgebieden en andere wateren in Dagestan, de uitlopers van de Kaukasus, Marokko en Tunesië, Libië en Egypte, Algerije, evenals de Azoren en de Canarische Eilanden. Het wordt al geruime tijd met succes als groentegewas verbouwd in het verre Amerika, maar ook in Azië en West-Europa. Sinds onheuglijke tijden wordt het ook gekweekt in Venezuela en Paraguay. Een onderscheidend kenmerk van waterkers is dat het allemaal geschikt is voor voedselgebruik
