2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Bam-balan (lat. Bambangan) - een exotische cultuur waarvan de vruchten naar borsjt smaken. Officieel heet deze vrucht Mangifera Pajang Kostermans.
Beschrijving
Bam-balan is een fruitboom van gemiddelde hoogte, begiftigd met een spreidende kroon en een groot aantal regelmatig gevormde bladeren.
De vruchten van bam balan zijn ovaal, enigszins vergelijkbaar met de Maleisische mango, alleen zullen ze donkerder van kleur zijn (zoals groenten). Om het fruit te schillen, volstaat het om het van de korst te bevrijden (net als bij een mango). Rijpe vruchten moeten een beetje zacht zijn en in de regel wordt de schil er vrij gemakkelijk van gescheiden, zonder veel moeite. En in elke vrucht zit een enorm lichtgeel bot (bijna zo groot als de handpalm van een kind). Het is erg hard en bedekt met een soort kleine haartjes.
De smaak van deze heerlijke vruchten doet sterk denken aan borsjt, rijkelijk gekruid met zure room en mayonaise. Het is zeer uitgesproken en helder! Bovendien worden deze vruchten gekenmerkt door een zeer specifieke geur - alle vruchten zijn zeer geurig en hun betoverende aroma is vergelijkbaar met het aroma van champedak, de naaste verwant van de bekende broodboom van de Mulberry-familie.
Waar groeit
Meestal is bam balan te vinden aan de Maleisische kant van het eiland Borneo. Hier kun je het niet alleen proberen, maar ook kopen voor jezelf of als cadeau. Maar in andere delen van het eiland zal het niet meer mogelijk zijn om het te zien.
Sollicitatie
Bam-balan wordt heel gemakkelijk geconsumeerd, waar het ook groeit. Bovendien worden deze vruchten gemakkelijk gekocht door toeristen die grote fans zijn van exoten. De prijs valt trouwens best mee! Onmiddellijk, zodra u borsjt wilt proeven, kunt u deze ongewone vrucht proeven, zodat u geen populair voorgerecht hoeft te bereiden!
Contra-indicaties
Op dit moment weet de mensheid niets over eventuele contra-indicaties voor het gebruik van bam-balan, wat in principe de mogelijkheid van allergische manifestaties niet uitsluit, daarom is het beter om deze bizarre vrucht in kleine porties te proberen.
