2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Banaan Granadilla (Passiflora mollissima) - behorend tot de familie Passionele boomachtige wijnstok.
Beschrijving
Bananengranadilla is een klimplant, meer bepaald een boomachtige liaan, waarvan de hoogte gemakkelijk zes meter kan bereiken. En de stengels van deze cultuur zijn dicht bedekt met een aangename geelachtige pluis. Maar niet alleen de stengels zijn bedekt met pluisjes, maar ook de drielobbige bladeren met sierlijke fijn getande randen.
Bananengranadilla bloeit met buisvormige bloemen, geschilderd in roodachtig roze of grijsachtig groenachtige tinten. Het is opmerkelijk dat deze bloemen helemaal niet ruiken.
De donkergroene of lichtgele vruchten van de bananengranadilla bevatten een donkeroranje vruchtvlees met een scherpzoete smaak en een groot aantal kleine zwarte pitjes. De pulp ruikt erg lekker. En aangezien de vruchten tot 92% water bevatten, zijn ze allemaal erg sappig en nogal waterig. Wat hun gewicht betreft, het is erg klein en varieert van vijftig tot honderdvijftig gram.
Bananengranadilla heeft een werkelijk indrukwekkende opbrengst - tot zevenenveertig ton fruit kan zonder veel moeite van één hectare worden geoogst! Tegelijkertijd draagt het thuis bijna het hele jaar door vruchten, en in Nieuw-Zeeland worden de vruchten pas van maart tot oktober geoogst.
Waar groeit
In het wild is bananengranadilla vaak te zien op het grondgebied van Zuid-Amerikaanse staten als Bolivia en Ecuador, maar ook in Venezuela, Peru en Colombia. Op dezelfde plaats begonnen ze het lang geleden te cultiveren, en zelfs lang voor de Spaanse verovering. En niet zo lang geleden verschenen er plantages van deze cultuur in India, maar ook in Nieuw-Zeeland.
Sollicitatie
Meestal wordt het vruchtvlees van bananengranadilla vers geconsumeerd, bovendien worden er uitstekende jam, rijke sappen en zeer smakelijke gelei en meringues uit verkregen. Inwoners van Zuid-Amerikaanse landen zijn zeer bereid om het sap van deze vrucht vermengd met melk te drinken, en in sommige landen wordt er heerlijke wijn uit verkregen (door fermentatie). Ondanks het feit dat bananengranadilla erg zoet is, is het caloriegehalte slechts 25 kcal. Het is ook een uitstekende dorstlesser. Om vers fruit te eten, snijd het in de lengte doormidden en verwijder het vruchtvlees met een lepel. En de schil kan veilig worden weggegooid.
Regelmatige consumptie van deze bizarre vruchten helpt de slaap te verbeteren en nerveuze prikkelbaarheid te verminderen, en heeft ook het meest gunstige effect op de activiteit van het maagdarmkanaal. Bananengranadilla is vooral goed voor darm- en maagzweren en met een verhoogde zuurgraad van maagsap.
Contra-indicaties
Voor degenen die last hebben van hypotensie, is het niet aan te raden om te veel bananengranadilla te consumeren. Ook kan het gebruik ervan allergische reacties veroorzaken. Je moet deze vrucht de eerste helft van de dag niet eten - het leidt vaak tot slaperigheid.
Groeien en verzorgen
Bij temperaturen onder de min twee graden of meer dan dertig graden boven nul sterft bananengranadilla snel af. Deze plant houdt echter ook niet van het droge en hete klimaat - hij zal zich het beste voelen in bergachtige gebieden op een hoogte van 3200 meter boven de zeespiegel. Wat betreft het optimale temperatuurregime voor zijn groei, het ligt in het bereik van vijftien tot twintig graden. Natuurlijk kunnen de vruchten rijpen bij een temperatuur van ongeveer tien graden, maar in dit geval duurt dit proces veel langer. In jaren met koude zomers kan deze wijnstok groeien in het zuiden van Rusland, maar de vruchten op onze breedtegraden zullen in geen geval de tijd hebben om te rijpen.
Bananengranadilla wordt veel gebruikt in de binnenbloementeelt, omdat het een uitstekende sierplant is. Het is alleen belangrijk om niet te vergeten dat deze plant een wijnstok is en goede ondersteuning nodig heeft tot zes meter hoog.
