2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Bernagie (Latijnse Borago) - een plant uit de familie Borage. Andere namen zijn borago of komkommerkruid.
Beschrijving
Bernagie is een vroegrijp groen eenjarig gewas, bloeiend met vrij grote witte, roze, lila of blauwe sierbloemen. De basale bladeren van de bernagie worden gekenmerkt door een elliptische vorm en de behaarde stengelbladeren zijn meestal langwerpig-eivormig. En de hoogte van deze plant ligt meestal in het bereik van zestig centimeter tot een meter. Trouwens, de bloeiperiode is erg lang - het beslaat de periode van eind mei tot september!
Waar groeit
De belangrijkste natuurlijke habitat van bernagie wordt beschouwd als het grondgebied van Klein-Azië en de Middellandse Zee.
Gebruik
Borage wordt veel gebruikt, niet alleen in siertuinieren, maar ook in de volksgeneeskunde - een infusie van dit kruid is een uitstekende assistent voor ontsteking van de nieren, koorts, gewrichtsreuma en jicht, bovendien is het een uitstekend diureticum, antireumatisch en anti -ontstekingsmiddel. En preparaten bereid op basis van bernagie zijn begiftigd met het vermogen om een uitgesproken bacteriedodend, hemostatisch, slijmoplossend en wondgenezend effect te hebben.
Bernagie wordt ook actief gebruikt bij het koken - de bladeren zijn zeer rijk aan saponinen, tannines, caroteen, vitamine C, suiker, kaliumzouten, essentiële oliën, evenals harsachtige, essentiële en kiezelzuren. De geur van jonge bladeren lijkt erg op die van komkommer en deze bladeren worden vaak toegevoegd aan okroshka, vinaigrette en salades. Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat de eerste bladeren en grote zaadlobben worden gekenmerkt door de grootste malsheid. Vaak wordt borage ook gebruikt als toevoeging aan bijgerechten bij vis- of vleesgerechten. En wanneer ingewreven, heeft deze plant zijn gebruik als dressing gevonden. Maar ook bernagiebloemen worden vaak gebruikt - gekonfijte bloemen zijn een uitstekend dessert en vers geplukte bloemen worden in glazen met wijn en met allerlei frisdranken gedaan.
Om greens te verkrijgen, kan borage veilig thuis worden gekweekt, direct op de vensterbank - in de regel wordt het voor dit doel geplant in ondiepe dozen gevuld met een licht grondmengsel.
Groeien en verzorgen
Het is raadzaam om deze knappe man in zonnige gebieden te planten, maar hij zal ook zeer trouw zijn aan lichte schaduw. Bernagie groeit goed op een grote verscheidenheid aan bodems, maar vruchtbare lichte bodems, gekenmerkt door een licht alkalische of neutrale reactie, zullen er nog steeds de meeste voorkeur aan geven. Deze plant is vrij veeleisend voor bodemvocht, maar is tegelijkertijd een zeer droogteresistent gewas. Borage wordt meestal bewaterd als de bovenste grondlaag opdroogt. Deze geweldige plant heeft ook een behoorlijk indrukwekkende koudebestendigheid! En het weigert nooit hoogwaardige minerale supplementen!
Voortplanting van bernagie vindt plaats door zelf te zaaien of door zaden die in de lente of voor de winter worden gezaaid - in het laatste geval is het belangrijk om tijd te hebben om dit te doen voordat er stabiele vorst komt. En wanneer ze zich vermenigvuldigen door zelf dichter bij het einde van de zomer te zaaien, verspreiden rijpe zaden zelf zich over de site, terwijl zaailingen pas in het vroege voorjaar verschijnen en jonge exemplaren pas begin juni bloeien. Wat plagen en ziekten betreft, wordt bernagie uiterst zelden door hen aangetast. Maar soms kan deze plant de rupsen van het zuringlancet of de klis toch aanvallen.
Aanbevolen:
Bernagie: Bloemen Voor Voedsel
Borago, bernagie of komkommerkruid zijn niet alleen erg schattige, maar ook zeer nuttige planten. De greens van dit kruid zijn een van de eersten die ons lentedieet verrijken met vitamines. En voor degenen die liever recepten uit de traditionele geneeskunde gebruiken, zal borago van pas komen als grondstof voor de bereiding van een medicijn tegen artritis, eczeem, als koortswerend en zweetdrijvend, slijmoplossend en diureticum
