Snijbiet

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

Snijbiet of bladbiet (Latin Beta vulgaris) - een tweejarige plant van de familie Marevye. De naaste verwant van suikerbieten, voederbieten en gewone bieten. Qua uiterlijk lijkt snijbiet op spinazie. Als groenteplant wordt muggold op grote schaal verspreid in Latijns-Amerika, Centraal- en West-Europa, Noord-Afrika, maar ook in Mexico, India, de VS, Japan en andere landen.

Kenmerken van cultuur

Snijbiet is een kruid met lange stengels en bladeren. In het eerste levensjaar vormt de cultuur een grote bladrozet en een sterk vertakte, iets verdikte wortel. In het tweede jaar worden bloeistengels gevormd in planten en vervolgens zaden. De bladeren zijn egaal, bruisend of gekruld, de stengels zijn wit, geel, lichtgroen, donkergroen of rood.

Tegenwoordig worden twee hoofdvormen van snijbiet onderscheiden: snijbiet (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.vulgaris) en stengel- of geaderde snijbiet (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.flavescens). Schnitt Snijbiet wordt gekenmerkt door een verhoogde vorstbestendigheid, zelfs na het snijden van de bladeren geeft het een nieuwe oogst. Stam snijbiet is alleen te herkennen aan de opvallende witte of roodachtige nerven op de stengel.

Groeiomstandigheden

Hoge opbrengsten van snijbietbladeren worden alleen verkregen op lichte, vruchtbare gronden met een neutrale pH-reactie. De cultuur groeit vooral goed op vlakten, waarvan de bodem de wortels van planten vrij in de diepte laat groeien. Snijbiet is over het algemeen niet kieskeurig, het past zich gemakkelijk aan verschillende klimaten en bodems aan. Planten accepteren geen verdikte aanplant. De optimale afstand tussen bladplanten is 25 cm, tussen bladsteelplanten - ongeveer 50 cm Het is niet verboden om snijbiet te kweken in de buurt van wortels, sla, uien, verschillende soorten kool, maar het wordt niet aanbevolen om daarna spinazie te planten ernaar toe.

Zaaien

Bladbieten worden gekweekt door zaden in de volle grond of door zaailingen te zaaien. Zaden worden in een rij-methode gezaaid met een interval van 45 cm, de zaaihoeveelheid is 1013 g per 10 vierkante meter. De zaaidiepte is 2-3 cm, de gewassen worden besprenkeld met humus of turf, met deze procedure kunt u eerdere scheuten krijgen.

Winterbroei

Snijbiet kan zonder problemen op de vensterbank groeien. Eind september, of liever, voor het begin van stabiele vorst, worden de wortels van de plant voorzichtig ingegraven en overgeplant in een verwarmde kas of in potten. de temperatuur in de kamer moet minimaal 20-22C zijn. Het eerste snijden van bladeren wordt na 25-30 dagen uitgevoerd.

Zorg

De eerste verdunning wordt uitgevoerd met het verschijnen van 2-3 echte bladeren op de scheuten, de afstand tussen de planten moet ongeveer 15 cm zijn. De tweede verdunning impliceert het interval tussen planten van bladsteelvariëteiten - 40 cm, bladvariëteiten - 25 cm. Na het verdunnen wordt de snijbiet gevoed met ammoniumnitraat, kaliumzout en superfosfaat … Verdere zorg bestaat uit systematisch wieden, losmaken van rijafstanden en water geven.

De bestrijding van plagen en ziekten speelt een zeer belangrijke rol bij rode biet. Vaak worden jonge planten beschadigd door de wortelworm, de veroorzaker van ziekten; als ze niet op tijd worden behandeld, worden de planten zwart, verdorren en sterven. De ziekte ontwikkelt zich op sterk drassige bodems. Snijbiet wordt vaak aangetast door vlekken en valse meeldauw. De belangrijkste preventieve maatregel is het naleven van alle zorgregels en groeiomstandigheden.

Oogsten en bewaren

Het oogsten van bladvormen van snijbiet wordt 60-70 dagen na ontkieming gestart; tegen die tijd worden ten minste 5-7 grote bladeren in planten gevormd. Tijdens het seizoen worden er verschillende sneden uitgevoerd, omdat de bladeren erg snel groeien. Het oogsten van gesteelde vormen van snijbiet wordt 90-100 dagen na ontkieming gestart. Bewaar de bladeren en stengels snijbiet in dozen. Leg ze in een dunne laag.