2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Maria (lat. Chenopodium) - een relatief klein geslacht van kruidachtige planten en struiken van de Amaranth-familie (Latijnse Amaranthaceae). Veel soorten hebben voedings- en geneeskrachtige waarde, sommige zijn geclassificeerd als onkruid en bovendien onveilig voor de gezondheid van mens en dier. Er zijn bijna 30 soorten op het grondgebied van Rusland. Typische habitats zijn zandige kusten, velden, bosranden, vochtige zeekusten, enz.
Kenmerken van cultuur
Maria wordt vertegenwoordigd door kruidachtige of halfheesterplanten, waarvan het bovengrondse deel vaak een poederachtige coating van witte kleur heeft. Het blad is meestal afwisselend, gesteeld, soms getand. Bloemen in de vorm van kleine klitten, zonder schutbladen, verzameld in pluimvormige of aarvormige bloeiwijzen. De vruchten zijn uitgerust met een vliezige vruchtwand, die gemakkelijk te scheiden is wanneer ze rijp zijn.
Gewone types
• Esdoornbladige Maria (lat. Chenopodium acerifolium) vertegenwoordigd door eenjarige kruidachtige planten van niet meer dan 60 cm hoog, begiftigd met een groene of roodachtige stengel, die op zijn beurt is bekroond met eenvoudig gebladerte. Bloei vindt plaats in het midden van de late zomer. Tegenwoordig wordt het esdoornbladige moeras vermeld in het Rode Boek van Letland als een bedreigde diersoort.
• White Mary (lat. Chenopodium album) - een van de meest voorkomende vertegenwoordigers van het geslacht dat groeit op het grondgebied van de Russische Federatie. Het wordt een kwaadaardig onkruid genoemd, hoewel de plant in sommige regio's als voedselgewas wordt gekweekt. White Mary wordt vertegenwoordigd door sterk vertakte kruidachtige planten, die een hoogte bereiken van 2 m. Ze worden gekenmerkt door een ander langwerpig blad, dat een eivormige-ruitvorm heeft.
De bloemen zijn klein, symmetrisch, verzameld in apicale aarvormige bloeiwijzen, die op hun beurt in grote pluimen worden verzameld. De bloei van de betreffende soort wordt midden in de zomer waargenomen en duurt tot laat in de herfst. De samenstelling van witte mari verbaast de geest. Het bevat vitamines, etherische olie, betaïne, plantaardige eiwitten, caroteen en andere componenten die zijn ontworpen om de menselijke gezondheid te dienen.
Het bovengrondse deel van de planten is geschikt voor vee, vaak wordt witmerg in voermengsels verwerkt. Eerder werden granen bereid uit de zaden van witte mari, maar na verloop van tijd werd bekend dat het bij veelvuldig gebruik de toestand van het zenuwstelsel en het spijsverteringsstelsel negatief beïnvloedt. Tegenwoordig wordt wit gaas in de alternatieve geneeskunde gebruikt als een effectief middel tegen keelpijn, waaronder keelpijn, en een opgeblazen gevoel.
• Reuzen Maria (lat. Chenopodium giganteum) vertegenwoordigd door grote kruidachtige eenjarigen, overal actief gekweekt op persoonlijke huishoudelijke percelen. Het wordt gekenmerkt door geribbelde rechtopstaande stengels die een hoogte bereiken van 3 m. Jong blad en jonge scheuten hebben een rode of violetrode kleur met een nauwelijks waarneembare melige bloei. Het blad is rijk groen, afwisselend, gesteeld, driehoekig of ruitvormig.
Gigantisch mari-blad wordt gebruikt voor voedsel. Het kan vandaag de dag gemakkelijk de populaire spinazie vervangen. Het wordt toegevoegd aan groentesalades, soepen en sauzen voor vlees- en visgerechten. Het wordt vaak gekweekt als siergewas. De roodpaarse tint maakt bloemstukken ongebruikelijk en aantrekkelijk, en de plant ziet er ook geweldig uit in combinatie met groene struiken.
Gebruik
Zoals gezegd zijn veel soorten mari geschikt voor voedsel en medicinale doeleinden. Maar eerst is het belangrijk om de soort correct te herkennen en ervoor te zorgen dat deze uw gezondheid niet schaadt. Hybride gaas (lat. Chenopodium hybridum) is bijvoorbeeld een giftige plant, het kan vergiftiging veroorzaken. Het is gemakkelijk te herkennen aan de specifieke geur van verdovende middelen. Een ander ding is witte modder. Het staat bekend om zijn unieke samenstelling. Ze is onderhevig aan de snelle genezing van etterende en open wonden, ziekten van het maagdarmkanaal, ernstige hoest (inclusief die veroorzaakt door bronchitis). White Mary wordt geadviseerd bij verkoudheid, de aanwezigheid van kwaadaardige tumoren, constipatie en andere kwalen.
