Wortel

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-07 15:53

© udra / Rusmediabank.ru

Latijnse naam: Daucus Familie: Paraplu Categorieën: Groentegewassen

Wortel (lat. Daucus) Is een populair groentegewas, een tweejarige plant met een grove, houtachtige oranje of geelwitte wortel.

Kenmerken van cultuur

Wortelen zijn een plant die in het eerste jaar een wortelgewas en een bladrozet vormt, en in het tweede jaar een zaadstruik en zaden. Het wortelgewas is spoelvormig, ovaal, cilindrisch of afgeknot-conisch, vlezig, verdikt, met een gewicht van 30 tot 300 g, wordt gevormd door afzettingen van voedingsstoffen, binnenin bevindt zich een kern waarvan de diameter niet groter is dan 30- 40% van de totale dikte. Het wortelsysteem is cruciaal, snelgroeiend, de wortels bereiken een diepte van 1,5-2 m, waarvan het grootste deel op een diepte van 50-60 cm.

Wortelbladeren van het eerste levensjaar worden verzameld in een rozet, kunnen ontleed-geveerd, driehoekig, behaard of naakt zijn. De bladeren van het tweede jaar bevinden zich op bladstelen, die aan de stengel uitzetten. Bloeiwijzen worden gepresenteerd in de vorm van complexe paraplu's, multi-ray, tijdens de bloei - plat of convex, na verloop van tijd - gecomprimeerd. De bloembladen zijn eivormig, wit, crème, roze of paars van kleur.

De vrucht is een tweezaadlobbige, meestal ovaal of langwerpig van vorm, licht samengedrukt aan de achterkant, op de ribben hebben ze twee rijen scherpe borstelharen of subulate stekels. De meest waardevolle zaden zijn die verzameld van centrale paraplu's.

Groeiomstandigheden

Wortelen zijn koudebestendige planten, de optimale temperatuur voor zaadkieming is 8-10C, maar bij hogere luchttemperaturen verschijnen zaailingen sneller. De cultuur is bestand tegen vorst tot -4 C. De plant is vrij veeleisend van zonlicht, hij verdraagt geen schaduwrijke plekken. De verdikking van de beplanting heeft een negatieve invloed op de groei en ontwikkeling, vooral in de eerste fase strekken de planten zich uit, de opbrengst en vitaminewaarde worden aanzienlijk verminderd.

Wortelen zijn relatief droogtebestendig, de aanwezigheid van etherische oliën in de bladeren voorkomt overmatige verdamping van vocht. Vereist overvloedig water tijdens het ontkiemen van zaden en de eerste groeifase. Irrigatie en tijdig water geven hebben een grote invloed op de kwantiteit en kwaliteit van het gewas. Abrupte overgangen van droogte naar vochtigheid hebben een negatieve invloed op de kwaliteit van wortelgewassen.

De grond voor het verbouwen van gewassen moet voldoende losse, lichte leem- of zandige leem zijn met een hoog humusgehalte, een neutrale of licht zure pH. Klei en zware leemachtige, structuurloze of zure bodems zijn niet geschikt. De ideale uitgangsstoffen voor wortelen zijn peulvruchten, kool, vroege aardappelen, komkommers, tomaten en uien. Het wordt niet aanbevolen om het gewas te planten na planten zoals peterselie, dille, selderij of pastinaak.

Landen

Voordat u doorgaat met zaaien, worden de zaden behandeld met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Om de ontkieming te versnellen, worden de zaden op een nat stuk doek geplaatst, ingepakt en enkele dagen bewaard bij een temperatuur van 20-22C. Zorg ervoor dat het gaas altijd nat blijft, anders komen de zaden niet uit.

Alvorens in de volle grond te planten, worden ondiepe groeven in het tuinbed gegraven, de optimale plantdiepte is 2-3 cm. De afstand tussen de groeven moet minimaal 15-20 cm zijn. Na het zaaien worden de zaden bedekt met een laag van aarde en overvloedig gedrenkt.

Zorg

Wortelen moeten regelmatig worden gewied. Onkruid heeft een nadelig effect op de ontwikkeling van de cultuur, vooral in de vroege stadia van de groei. Daarom worden ze onmiddellijk na hun verschijning geëlimineerd en samen met de wortel verwijderd. Verdichte grond is ook ongewenst, het veroorzaakt de kromming van wortelgewassen, om dit te voorkomen, wordt aanbevolen om los te maken.

Met het verschijnen van zaailingen worden de wortels uitgedund, de afstand tussen de planten moet ongeveer 3-4 cm zijn. Als de zaden spaarzaam zijn gezaaid, is het niet nodig om te verdunnen. Geef de cultuur dagelijks water, het gebrek aan vocht zal de smaak van wortelgewassen beïnvloeden.

Wortelen hebben ook voeding nodig. De eerste voeding wordt 3-4 weken na ontkieming uitgevoerd, de tweede - na 1, 5-2 maanden. Als meststof kunt u gebruiken: nitrofosfaat, houtas, kaliumnitraat, superfosfaat en ureum.

Plaag- en ziektebestrijding is essentieel voor een goede gewasopbrengst. De belangrijkste vijand van wortelgewassen is de wortelvlieg, meestal verschijnt deze plaag op verdikte aanplant en te vochtige ruggen. Om wortelvlieg te bestrijden, moeten Actellic, Intavir of andere chemicaliën worden gebruikt. Minder vaak wordt de cultuur blootgesteld aan ziekten zoals fomosis of alternaria; voor profylactische behandelingen kan een 1% -oplossing van Bordeaux-vloeistof worden gebruikt.