Munt

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-07 15:53

© Igor Mojzes / Rusmediabank.ru

Latijnse naam: Mentha Familie: Lam, of Lips Categorieën: Kruiden, Geneeskrachtige planten

Munt (lat. Mentha) - een vaste plant van de Lamiaceae-familie, of Lipocytes. Het geboorteland van munt is de Middellandse Zee en Centraal-Azië.

Kenmerken van cultuur

Munt is een kruidachtige plant met een witachtige, houtachtige wortel met dunne vezelige aanhangselwortels, horizontaal geplaatst. Stengels zijn hol of gevuld met parenchym, sterk vertakt, lommerrijk, roodbruin van kleur. De bladeren zijn zittend, tegenoverstaand, langwerpig-eivormig, puntig aan de uiteinden, gelegen op korte bladstelen. De bladeren zijn aan de buitenkant donkergroen, aan de binnenkant lichtgroen, bedekt met puntgele klieren en kleine haartjes.

De bloemen zijn middelgroot, verzameld in valse kransen, die aarvormige bloeiwijzen vormen aan de toppen van de scheuten. De kelk is vijftandig, regelmatig van vorm, bedekt met klieren, kan roze of paars zijn. Bloei begint eind juni en duurt 50-60 dagen. De vrucht is modulair, bestaat uit verschillende noten van roodbruine of zwartbruine kleur. Zaadkieming is laag, slechts 10-25%.

Groeiomstandigheden

Munt is een lichtminnende plant, geeft de voorkeur aan goed verlichte gebieden, hoewel het zich goed ontwikkelt in schaduwrijke gebieden. Bodems voor het verbouwen van gewassen zijn wenselijk los, vruchtbaar, met een rijke minerale samenstelling, met diep grondwater. Ook laaggelegen gebieden zonder koudwaterstagnatie zijn niet verboden. De plant staat negatief tegenover kleiachtige, zware en structuurloze bodems met een laag organisch gehalte.

De optimale groeitemperatuur is 18-22C. Langdurige droogte vertraagt de plantengroei in aanzienlijke mate, waardoor bladeren vaak vallen. De beste voorlopers voor munt zijn peulvruchten, maïs, aardappelen, wintergranen en de meeste groenten. Munt is een relatief winterharde plant, met een stabiel sneeuwdek kan hij vorst tot -20C doorstaan.

Voortplanting en planten

Munt wordt vermeerderd door zaden, stekken en wortelstokdeling. Het zaaien van zaden wordt half maart uitgevoerd in zaailingen of kassen. Zaailingen worden eind april - begin mei in de volle grond getransplanteerd (afhankelijk van de weersomstandigheden en winterhardheid van het ras). De afstand tussen planten moet ongeveer 30-35 cm zijn, en tussen rijen - 60-70 cm.

Het gebied voor het kweken van munt wordt gegraven tot een diepte van 25-27 cm, losgemaakt met een hark, aardeklonten brekend en humus-, stikstof-, fosfor- en kaliummeststoffen worden toegepast. Veel tuinders adviseren om de wortels van zaailingen voor het planten in een vloeibare massa bestaande uit klei en mest te dompelen.

Voortplanting door wortelstokken en stekken wordt uitgevoerd in het vroege voorjaar of in de herfst, maar een paar maanden voor het begin van stabiele vorst. Het plantmateriaal wordt neergelaten in vooraf voorbereide groeven met een diepte van 10-12 cm, valt in slaap, overvloedig bewaterd en gemulleerd.

Zorg

Munt is een vochtminnende plant, het heeft regelmatig water nodig, vooral tijdens de periode van opkomst en ontluiken. Topdressing wordt twee keer per seizoen uitgevoerd: de eerste - in het vroege voorjaar, de tweede - tijdens de vorming van knoppen. De grond in de gangpaden wordt systematisch losgemaakt, onkruid wordt verwijderd. Voor de winter worden de planten bedekt met een laag droog stro, bladeren of ander afdekmateriaal. Dunne struiken worden om de 3-4 jaar getransplanteerd.

Sollicitatie

Meestal groeien tuinders en tuinders munt als een aromatische plant. Alle soorten cultuur worden gebruikt bij het koken, het wordt geïntroduceerd om de smaakkenmerken van verschillende gerechten te verbeteren, zowel vers als gedroogd. Voeg muntblaadjes toe aan alcoholische dranken en thee. Pepermunt wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Munt wordt ook gebruikt in groepsbeplanting, mixborders, bloembedden, maar ook in potten en containers.