2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Cocon (Latijnse Solanum sessiliflorum) - een fruitstruik die behoort tot de familie Solanaceae. Cocoon wordt vaak de Orinox-appel genoemd.
Geschiedenis
De eerste kennismaking van Europeanen met een bizarre cocon vond plaats in 1760 - deze grappige vrucht werd ontdekt in het stroomgebied van de Orinoco door een Spaanse reiziger genaamd Apolinar Diez de la Fuente. En de Indianen verbouwden deze plant in de velden samen met bonen en maïs.
Toen, al in 1800, ontdekten de Franse botanicus Ame Bonpland en Alexander Humboldt, de grote Duitse wetenschapper, tijdens hun reizen in de Orinoco en Amazone vaste struikgewas van cocons. Bovendien merkten ze op dat deze vrucht erg populair was bij de lokale bevolking. En toen schonken ze pas in het midden van de 20e eeuw aandacht aan deze cultuur.
Beschrijving
De cocon is een vrij mooie kruidachtige struik die tot twee meter hoog kan worden en is begiftigd met fluweelachtige ovale bladeren, die ongeveer 38 cm breed en ongeveer 45 cm lang zijn, en de stengels van deze cultuur zijn overvloedig bedekt met scherpe doornen.
Cocons kunnen ovaal of rond zijn. Hun lengte is gemiddeld 2,5 - 4 cm en de breedte is ongeveer 6 cm. De dunne schil van onrijpe vruchten is bedekt met een lichte pluis, en naarmate ze rijpen, worden ze glad en worden paars, rood of geel. Direct onder de bittere schil vind je een dunne laag romige en vrij dichte pulp. Bovendien vind je in elke vrucht een geleiachtige geelachtige nucleolus, bestaande uit een groot aantal platte kleine zaden. De gemiddelde duur van het rijpen van fruit is ongeveer honderdtwintig dagen.
Wilde variëteiten van cocons verschillen in vrij kleine vruchten en zijn bedekt met miniatuurdoornen, en hun gecultiveerde landgenoten zijn verstoken van zaden en hebben grotere vruchten.
Waar groeit
Het thuisland van cocons is het Amazonegebied van Zuid-Amerika en Argentinië. Het is vooral vaak te zien op de hellingen van de Andes. Nu wordt deze plant op grote schaal gekweekt in Peru, Venezuela, Colombia, Brazilië en een aantal andere landen van Latijns-Amerika.
Helaas wordt de cocon niet aan Rusland geleverd - de geoogste vruchten verdragen het transport niet zo goed, omdat ze erg snel afbrokkelen. Toegegeven, er wordt momenteel gefokt om cocons te ontwikkelen die geschikt zijn voor transport. En sommige Russische tuinders proberen een cocon te kweken als een exotische plant.
Sollicitatie
Geschilde vruchten worden meestal vers gegeten. Ze worden niet minder actief gebruikt bij de bereiding van verschillende sauzen en salades. Ook worden heerlijke sappen, gelei, jam en marmelade verkregen uit cocons. En onrijpe vruchten kunnen op dezelfde manier worden gebeitst als tomaten.
Het sap van deze vrucht bevat stoffen die het cholesterolgehalte in het bloed helpen verlagen (dit kan natuurlijk alleen bij regelmatig gebruik van het sap). En de Indianen uit Oost-Peru gebruiken het sap actief om luizen kwijt te raken.
De vruchten van cocons dienen als een uitstekende algemene tonic - ze worden aanbevolen om te worden gegeten in de postoperatieve periode of in geval van bloedarmoede.
Cocoon onderscheidt zich ook door een vrij hoog gehalte aan niacine, wat het op zijn beurt een onvervangbare assistent maakt bij de behandeling en preventie van verschillende aandoeningen van het zenuwstelsel. En vanwege het lage caloriegehalte van de vruchten kunnen ze veilig worden geconsumeerd door mensen die op dieet zijn.
Contra-indicaties
Er zijn momenteel geen contra-indicaties voor het gebruik van deze tropische vrucht. Men moet de mogelijkheid van allergische reacties en individuele intolerantie echter niet volledig uitsluiten.
