2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Ikako (lat. Chrysobalanus icaco) - houtachtige fruitplant uit de familie Chrysobalanaceae. Mensen noemen ikako-kokosnoot of gouden pruim.
Beschrijving
Ikako is een groenblijvende boom of struik, waarvan de hoogte varieert van één tot zes meter.
Leerachtige ovale bladeren van ikako bereiken een breedte van twee en een halve tot zeven centimeter, en in lengte - van drie tot tien centimeter. En de kleur van de bladeren kan variëren van lichtrood tot groenachtig.
Verzameld in compacte bloeiwijzen, verschijnen miniatuur witte ikako-bloemen meestal in het late voorjaar.
En dichter bij het einde van de zomer verschijnen er prachtige vruchten. Ze zijn allemaal verzameld in ovale clusters en geschilderd in donkerpaarse of lichtgele tinten met een lichte roze blos. En in grootte en vorm lijken ikako-vruchten op pruimen. Wat hun smaak betreft, het is meestal zoet en zuur en licht scherp. Trouwens, het witte vruchtvlees van de vrucht scheidt zich erg slecht van de binnenkant van het zaad.
Waar groeit
Icaco groeit voornamelijk in het binnenland en nabij zeestranden in tropisch Afrika, het Caribisch gebied en Zuid-Amerika. Daarnaast is deze cultuur te vinden in het zuiden van de Bahama's en Florida.
Sollicitatie
Ikako-vruchten kunnen onbewerkt worden gegeten of worden verwerkt tot uitstekende jam en gelei. Deze vrucht is niet slechter om te bakken.
De schors en bladeren van deze plant worden actief gebruikt om diabetes, diarree en dysenterie te behandelen. En thee gemaakt van de bladeren is uitstekend voor nier- en blaasproblemen.
Deze vruchten hebben een gunstig effect op het maagdarmkanaal en vanwege het hoge gehalte aan de meest delicate vezels erin, hebben ze zich goed bewezen in de moeilijke kwestie van het wegwerken van constipatie. De pectines in ikako helpen bij het verwijderen van zouten van zware metalen en radionucliden uit het lichaam en verlagen het cholesterolgehalte in het bloed. Het is vooral goed om deze vruchten te gebruiken met hoge bloeddruk en verschillende nierziekten - ze bevatten veel kalium. Bovendien zijn ze erg handig voor hartaandoeningen - ikako-vruchten hebben een uitgesproken diuretisch effect en helpen het watermetabolisme te normaliseren. En in Brazilië wordt deze vrucht actief gebruikt bij de behandeling van reuma en diabetes mellitus.
De pulp van ikako wordt al lang als zwarte verf gebruikt en uit de zaden van de vrucht wordt olie geperst, die enorm populair is geworden onder de lokale bevolking van Amerika. Deze olie wordt gebruikt bij de vervaardiging van verschillende smeermiddelen, evenals zepen en kaarsen.
Ikako worden vaak aangeplant voor decoratieve doeleinden. Ondanks het feit dat deze cultuur helemaal niet bestand is tegen vorst, zijn de kustvariëteiten zeer goed bestand tegen zout, dus worden ze vaak langs de kust geplant - deze maatregel helpt erosie te voorkomen, wat destructief voor hen is.
Ikako kan, net als pruimen, lang worden bewaard. Bovendien is niet alleen een koelkast, maar ook een kelder geschikt voor het bewaren van deze vruchten. En dankzij de hoge dichtheid van de ikako-vruchten kunnen ze gemakkelijk over lange afstanden worden vervoerd.
Contra-indicaties
Er zijn momenteel geen speciale contra-indicaties voor het gebruik van deze vruchten, dus in dit geval is het logisch om alleen te focussen op individuele intolerantie.
En aangezien ikako voor ons een exotische en ongebruikelijke vrucht is, moet je er de eerste keer niet teveel van eten. Voor het eerste monster is honderd gram voldoende - als dit niet wordt gevolgd door een allergische reactie of andere onverwachte reacties van het lichaam, kan de dosering van ikako geleidelijk worden verhoogd tot driehonderd tot vierhonderd gram.
