2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
De tuinman heeft verschillende taken bij het in stand houden van de worteloogst. Het is belangrijk dat de wortelen in de winter niet verwelken, rotten, ontkiemen, hun eigenschappen, vitamines en smaak verliezen. Deze tips helpen je om alle uitdagende taken die voor je liggen te voltooien
De beste wortelrassen voor winterstalling
Veel hangt af van de geselecteerde wortelsoort. Vroegrijpe rassen (hoe absurd ook) worden in de winter langer en beter bewaard. Dit geldt voor de meeste regio's van Rusland.
Onder de wortelrassen die optimaal zijn voor een betere bewaring zijn Monanta, Canada F1, Nanteysku, Nesravnennaya, Rosal, Typhoon, Chance, Valeria en anderen.
Als een wortel een verkorte vrucht heeft (bijvoorbeeld de Parijse carotel-variëteit), dan ligt zo'n wortel, hoewel zoet van smaak, niet goed in de winter. Taps toelopende wortelen slaan veel beter op wanneer ze worden ingekort en aan het einde afgerond. Er is een simpele vuistregel. Je moet wortelen voor de winter oogsten op de leeftijd van honderd tot tien dagen oud. Dan blijft het goed bewaard in de winter.
We selecteren fruit voor een betere bewaring
We kiezen dus voor vloeibare wortelen die in de winter goed bij ons bewaard worden. De vruchten moeten zijn:
• volwassen;
• niet verrot en zonder tekenen van bederf;
• vrij van ziekteverschijnselen;
• zonder sneden met een schop;
• varianten van langdurige opslag;
• ruw van sappigheid, krachtig.
Stappen ter voorbereiding van het bewaren van wortelen
Stap 1. U beslist op basis van uw eigen overtuigingen en ervaring of u de wortelen wel of niet wast. De meeste zomerbewoners merken dat wortelen beter worden bewaard als ze in eerste instantie niet worden gewassen.
Stap 2. Opgegraven wortelen moeten in de schaduw worden gelegd en enkele uren worden gedroogd. Wat betreft de toppen: als het gemakkelijk breekt met je hand, kun je het gewoon bij de wortel afbreken. Als de toppen van dit type wortel sterk zijn, snijd deze dan af met een mes, maar zonder het vruchtvlees en de wortel van de wortel aan te raken.
Stap 3. De plaats voor het bewaren van wortelen moet een temperatuur hebben van plus 10-12 graden. De luchtvochtigheid moet in zo'n kamer hoog zijn - tot 95 procent. De kamer mag niet te warm zijn. Het is wenselijk dat dit temperatuurregime in de kamer niet fluctueert gedurende de gehele opslagperiode.
Stap 4. Als vorig seizoen in deze kamer de wortels slecht waren bewaard, ziek werden van een schimmel, deze desinfecteren, de dozen voor het bewaren van fruit behandelen met limoen of kopersulfaat.
Stap 5. Sorteer de vruchten. Kies wortelen, gehakt of beginnend te bederven, bijvoorbeeld voor het inleggen van zuurkool. Goed, gezond, sterk - voor langdurige opslag.
Stap 6. Bewaar de geselecteerde wortelen op een van de volgende manieren.
Bewaarmethoden voor wortelen
Methode 1. Wortelen kunnen in bulk in een kelder of kelder worden bewaard. De opslagmethode is oud, maar het is behoorlijk effectief. Tenzij de kelder natuurlijk van de bodem en langs de muren bevriest en de kelder niet te vochtig is.
Methode 2. Een arbeidsintensieve methode, maar met perfect behoud van de oogst. Deze opslagmethode vereist veel schoon zand. Het wordt in dozen of andere containers gegoten om groenten in een dikke laag te bewaren. Wortelen worden bovenop gelegd zonder elkaar aan te raken. Een laag wortelen wordt bedekt met een laag zand van anderhalve cm, dan weer een laag wortelen, een laag zand, enzovoort. Er kunnen veel van dergelijke lagen zijn totdat de totale laag wortelen in rijen 80 cm bereikt.
Methode 3. Opslag in klei. Je moet er ook hard aan werken. In dit geval moeten de wortels worden bedekt met een glazuur van vloeibare klei, gedroogd en opnieuw een laag klei worden gemaakt. Je kunt de wortelen afdekken met een laag gebluste kalk (verdund in tien liter van 1 kg limoen). Wortelen in dergelijke lagen worden lang bewaard, rotten niet, vervagen niet. De op deze manier bereide vruchten worden in een mand of dozen geplaatst.
Aanbevolen:
Stad Van Meesterwerken: De 873e Verjaardag Van Moskou Staat In Het Teken Van Musea
Wist je dat er in Moskou zo'n 450 musea en galerieën zijn? Samen met een enorm aantal tentoonstellingen (alleen al 1.600 in 2019!) en hun bezoekers, maakt dit het een van de toonaangevende museumhoofdsteden ter wereld. Er werd besloten om de feestdag ter ere van de 873e verjaardag van Moskou aan hen te wijden - de bewaarders van onschatbare meesterwerken en getuigenissen van onze overwinningen, de belangrijkste prestaties op het gebied van cultuur, wetenschap, technologie en sport. Op 5 en 6 september wordt Stadsdag gevierd op meer dan 40 stads- en parkterreinen. De gasten zullen uniek zijn
Verhalen Van De Volkeren Van Rusland, KVN En 150 Andere Uitvoeringen En Concerten: De Beste Evenementen Van Het Festival "Nationale Eenheidsdag"
Aanstaande zaterdag 2 november begint in de hoofdstad het festival "Nationale Eenheidsdag". Dit jaar wordt het gehouden op 9 festivallocaties in de Moscow Seasons-cyclus van stadsstraatevenementen (2-4 november) en op 21 locaties in Moskouse parken (4 november)
Kenmerken Van Het Verplanten Van Aardbeien, Afhankelijk Van Het Seizoen
Misschien heeft iedereen op de site een perceel met aardbeien. En periodiek moet het worden getransplanteerd. Of misschien ben je gewoon van plan om een gebied te creëren met deze geurige bes en weet je niet wanneer je hem het beste kunt planten?
De Subtiliteiten Van Het Planten Van Knoflook En Het Verzorgen Van De Bedden
Grote, gezonde, mooie knoflook kweken met een goede houdbaarheid is een hele kunst. Maar het is niet moeilijk om het te leren, met de nodige aandacht voor planten, zal het blad niet geel worden en zullen de koppen prachtig groeien! Overweeg waar rekening mee moet worden gehouden bij het kiezen van plantmateriaal, hoe te planten en welke zorg de bedden nodig hebben. Dit is een pretentieloze cultuur, maar er moet veel knoflook op de boerderij zijn
Winter En Winter Zaaien Van Geneeskrachtige Bloemen
Aanhangers van kruidengeneeskunde worden bij het kopen van geneeskrachtige kruiden vaak geconfronteerd met dubieuze datums op de verpakking. Wortels die in de herfst worden geoogst, worden in de zomer verpakt en bovengrondse delen voor of na de bloei. Blijft de vraag van zo'n plan, hoe lang de grondstoffen zijn opgeslagen voordat ze in de verkoop gaan. Om niet gekweld te worden door twijfels, is het handig om je eigen medicinale bed in je persoonlijke plot aan te schaffen. Bovendien zijn veel van de geneeskrachtige kruiden, naast hun geneeskrachtige