5 Vragen Over Paardenbloemwortels

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

Eeuwenlang werd paardenbloem beschouwd als een ontmoedigend mooie wiet, maar een medicinale plant die hielp om schoonheid en gezondheid te herstellen. Alle delen ervan worden actief gebruikt in de kruidengeneeskunde. Wat is er bijzonder aan plantenwortels?

Verrassend genoeg is elk onderdeel van deze medicinale wiet eetbaar en gezond, van bloemen en zaden tot wortels. Volgens natuurgeneeskundigen zitten de meeste nuttige stoffen in de wortels. Het zijn rijke bronnen van vitamine A, B, C, D, ijzer, zink, kalium, enz. Al deze stoffen hebben een goed effect op de gezondheid van de lever en het hele spijsverteringsstelsel.

Wanneer verzamelen?

Als paardenbloemen worden geoogst voor salades en jam in de lente en de vroege zomer, dan is het voor het oogsten van wortels voor medicinale doeleinden beter om op de herfst te wachten. Het wordt aanbevolen om ze eind september-oktober en na hevige regenval te verzamelen (zodat de wortels gemakkelijk uit de grond kunnen worden gehaald). Hoe langer het wortelstelsel, hoe meer het voedingsstoffen kon verzamelen. Het verzamelen van paardenbloem in de herfst is ook gunstig omdat de inulineniveaus hoger zullen zijn en de fructoseniveaus lager. Maar de lentewortels van de bloem zijn gevuld met taraxacine, een stof die de productie van gal stimuleert en de functies van de lever activeert.

Waar moet je kijken?

Naast het seizoen is het belangrijk om aandacht te besteden aan de plaats waar de paardenbloem wordt geoogst. Dit doe je het beste op zonnige grasvelden, heuvels of weilanden. Ze moeten uit de buurt van snelwegen en verontreinigde gebieden zijn en mogen niet worden aangeraakt door chemicaliën. Het is de moeite waard om de gezondste bloemen te kiezen met een dichte hoge stengel. Om dit te doen, kunt u een speciale mini-hooivork of mini-hooivork gebruiken. Je moet de wortel voorzichtig uittrekken om hem niet te beschadigen - de geneeskrachtige eigenschappen zijn verborgen in het kostbare sap in de wortels. Nadat ze van de grond zijn losgemaakt, worden ze voorzichtig van de grond geschud, gewassen en gedroogd.

Hoe bereiden en bewaren?

Paardebloemwortels kunnen vers ingevroren worden gebruikt voor zowel culinaire als medicinale doeleinden. Maar als u een deel van uw gewas wilt bewaren voor toekomstig gebruik, dan moeten de wortels worden ontdaan van vocht. Als uw huis een dehydrator heeft, moet u de geschilde wortels in reepjes van gelijke grootte snijden en ze drogen tot ze broos zijn.

Je kunt ook elke hele wortel omwikkelen met een lang stuk touw of touw om het op een koele, droge plaats met goede ventilatie te hangen (zoals een zolder). Ze moeten binnen een paar dagen uitdrogen tot een staat van kwetsbaarheid. Daarna worden ze in kleine stukjes geplet en in een glazen pot gedaan, waarin ze maximaal een jaar kunnen worden bewaard. Als het goed is gedroogd, zal het buitenste wortelvlees donker van kleur zijn, terwijl het binnenste vruchtvlees roomwit moet zijn.

Hoe te gebruiken?

Er zijn verschillende manieren om het paardenbloemwortelgewas te gebruiken. Enkele van de beste zijn:

1. Tinctuur

Het is een snelwerkend kruidengeneesmiddel op alcoholbasis. Het heeft ontstekingsremmende, diuretische eigenschappen. De tinctuur is goed voor het reinigen van bloed, lever, milt en galblaas. Herbalisten gebruiken het om de algehele gezondheid te verbeteren, de bloedsuikerspiegel te reguleren, stress te verminderen, ouderdomsvlekken en huidproblemen zoals psoriasis, eczeem en acne te elimineren.

Ongeveer 100-120 g verse (of droge) paardenbloemwortels worden gegoten met 500 ml wodka. De oplossing wordt zes weken op een donkere plaats bewaard, waarbij de container af en toe wordt geschud. Daarna wordt de tinctuur gefilterd en vervolgens bewaard in een glazen container op een koele, donkere plaats. Het wordt aanbevolen om een paar druppels met water of thee in te nemen, of uitwendig te gebruiken als huidlotion.

2. Thee

Dit is een van de meest voorkomende toepassingen voor paardenbloem. Het bevat veel antioxidanten die helpen de bloedsuikerspiegel in evenwicht te houden en de spijsvertering te bevorderen. Thee werkt als een natuurlijk diureticum en mild laxeermiddel, reinigt de lever, voorkomt verhogingen van de body mass index en meer. Om dit te doen, worden ongeveer 30 g droge plantenwortels en 60 g verse planten in 500 ml water gegoten, aan de kook gebracht en ongeveer 20 minuten gekookt. Filter op het einde en drink met de toevoeging van honing.

3. Koffie

Geroosterde paardenbloemwortel is een geweldig alternatief voor cafeïne. Het kan worden gecombineerd met geroosterde witlofwortel voor een diepe, licht bittere smaak. Indien gewenst kan kaneel aan de drank worden toegevoegd. Vier kopjes water, twee eetlepels geroosterde paardenbloemwortel, twee eetlepels gehakte witlofwortel en een kaneelstokje moeten in een kom worden gedaan en in brand worden gestoken. Breng de oplossing aan de kook, kook gedurende 5 minuten. Hierna wordt de koffie gefilterd en gedronken met melk of room.

Voor wie zijn er contra-indicaties?

Paardebloem wordt over het algemeen als een ongevaarlijke plant beschouwd. Het is echter het beste om uw arts te raadplegen voordat u kruidengeneesmiddelen gebruikt. Geneesmiddelen op basis van paardenbloem moeten met uiterste voorzichtigheid worden behandeld:

- mensen die allergisch zijn voor ambrosia, chrysant, calendula, duizendblad, kamille, aster of jodium;

- degenen die, na het nemen van paardenbloemproducten, symptomen van brandend maagzuur of huidirritatie ervaren;

- zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven;

- mensen met galstenen, galwegobstructie, maagzweren, gastritis, prikkelbaredarmsyndroom;

- mensen die kaliumsupplementen, bloedverdunners en medicijnen gebruiken om infecties te behandelen.