Artisjok Zaaien

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

Artisjok zaaien soms ook wel stekelig genoemd. Deze plant behoort tot de familie genaamd Asteraceae. Deze cultuur is meerjarig. De plant kan drie tot vier jaar op dezelfde plek worden gekweekt. Het is opmerkelijk dat de zaadartisjok soms niet alleen als medicijn wordt gebruikt, maar ook voor de bereiding van verschillende gerechten. Als je plantaardige producten wilt krijgen, moet je deze plant als zaailingen laten groeien en alle technologie gebruiken voor het telen van groentegewassen.

Beschrijving van de plant

Vermeldenswaard is dat deze plant nauwelijks vorstbestendig genoeg te noemen is; zelfs als de thermometer onder het vriespunt zakt, kan er schade aan de plant ontstaan. Als u bloeiwijzen wilt krijgen in het jaar van het planten van de zaaiende artisjok, moet u de zaden vernalisatie voordat u gaat zaaien.

Deze cultuur wordt als thermofiel beschouwd en de optimale groeitemperatuur voor deze plant zal van vijfentwintig tot dertig graden Celsius zijn. Al in juli verschijnen er vrij hoge steeltjes, die roze-paarse bloemen zullen hebben. In dit geval moeten de bloemmanden worden verzameld nog voordat de bloemen bloeien. Deze manden kunnen worden gebruikt om culinaire producten te bereiden, of je kunt er gewoon citroensap overheen gieten en ze puur gebruiken. Dergelijke elementen bevatten een indrukwekkende hoeveelheid eiwitten, koolhydraten, evenals vitamine C, B en caroteen. Opgemerkt moet worden dat de zaadartisjok een originele smaak en voedingseigenschappen heeft. Het artisjokbakje kan aan de soep worden toegevoegd, maar ook gekookt en gebakken. Soms is het bakje zelfs ingeblikt. Dergelijke gerechten worden het vaakst gevonden in Spanje, Italië en Amerika.

Daarnaast kan de artisjok ook als sierplant worden gebruikt. Heel vaak wordt de zaaiende artisjok gebruikt voor het modelleren van verschillende parken, maar ook voor het decoreren van alpiene heuvels. De cultuur is in deze zin vooral waardevol vanuit het oogpunt van hoge weerstand tegen hoge temperaturen, evenals vanwege de pretentieloosheid in zorg en teelt. Met behulp van de zaadartisjok kun je heel mooie boeketten krijgen, de bloeiwijzen krijgen een speciale originaliteit nadat de zaden zijn versplinterd.

De zaaiende artisjok heeft een vrij lang tapwortelgestel, waardoor de plant de winter goed doorstaat. De gunstigste omstandigheden zijn echter wanneer het vroeg sneeuwt en deze dekking blijft bestaan tot het begin van de lente. In dit geval is er geen extra versterking van de plant nodig. Anders wordt het echter aanbevolen om, voordat de vorst begint, het hele bovengrondse deel van de zaadartisjok af te snijden en het vervolgens te bedekken met stro, bladeren en turf. Daarna moet je de landingen ook afdekken met een speciale film. Het is vermeldenswaard dat de plant met zo'n beschutting de winterperiode perfect zal doorstaan. U moet echter uiterst voorzichtig zijn en zodra de vorst is verdwenen, moet de film onmiddellijk worden verwijderd, als dit niet gebeurt, kan er rotting en zeer aanzienlijke schade aan de artisjok optreden.

Om zaden te verkrijgen, wordt aanbevolen om de meest indrukwekkende bloeiwijzen-manden op de stengel te laten, die het eerst bloeide. De zaden zullen ongeveer begin september rijpen en zullen binnen drie tot vier jaar kunnen opstijgen, dus het is helemaal niet nodig om de zaden meteen te planten.

Geneeskrachtige eigenschappen van de zaadartisjok

Voor medicinale doeleinden wordt de artisjokhouder het vaakst gebruikt, wat al moet worden gedaan voordat de plant begint te bloeien. Om dit te doen, moet u de bloemmanden van het zaaien van artisjokken schoonmaken, terwijl u de bovenkant van de mand zelf afsnijdt, van waaruit de rest van de bloembladen wordt verwijderd. Qua smaak lijken verse mandjes erg op walnotenpitten.

De zaadartisjok wordt aanbevolen voor gebruik bij diabetes, atherosclerose, leveraandoeningen en om de schildklier te normaliseren.