Sarepta-mosterd

Inhoudsopgave:

Video: Sarepta-mosterd

Video: Sarepta-mosterd
Video: Biddeloosheid 2024, Maart
Sarepta-mosterd
Sarepta-mosterd
Anonim
Image
Image

Sarepta-mosterd (Latijnse Brassica juncea) - een eenjarige plant van de kruisbloemige familie, of kool. Andere namen zijn Russische Mosterd, Grijze Mosterd, Sarepta Kool. Natuurlijke habitat - steppen van Zuid-Siberië, Centraal-Azië, Mongolië en Noord-China. Sarepta-mosterd wordt op grote schaal geteeld in China, India, Indochina, Noord-Afrika en Klein-Azië, evenals in sommige Europese landen. Tegenwoordig is India het grootste centrum voor het kweken van cultuur. In Rusland wordt Sarepta-mosterd voornamelijk verbouwd in de regio's Saratov, Volgograd, Rostov, evenals in het Stavropol-gebied en sommige regio's van West-Siberië.

Kenmerken van cultuur

Sarepta-mosterd is een kruidachtige plant met een rechtopstaande, vertakte stengel van 50-150 cm hoog aan de basis. Het wortelstelsel is krachtig, scharnierend, individuele wortels bereiken een diepte van 2-3 m. Op jonge leeftijd vormen de planten een grote rozet. De onderste bladeren zijn groen, groot, gesteeld, geheel, gekruld geveerd of met lier geveerd ingesneden, kaal of behaard. De bovenste bladeren zijn kort gesteeld of zittend, heel, met een blauwachtige bloei.

De bloemen zijn klein, biseksueel, verzameld in trosvormige of corymbose bloeiwijzen. Bloemblaadjes met een ledemaat, goudgele kleur. De kelkbladen zijn horizontaal. Sarepta-mosterd bloeit in april-mei. De vrucht is een dunne, klonterige peul met een langwerpige of cilindrische vorm met een subulate neus. De vrucht is voorzien van zijdelingse ineengestrengelde nerven en een uitgesproken hoofdnerf. De vruchten rijpen in augustus-september. Zaden zijn klein, cellulair, donkerbruin of roodbruin, soms geel, levensvatbaar voor 9-10 jaar.

Sarepta-mosterd is een kouderesistente plant, zaailingen kunnen gemakkelijk vorst verdragen tot -4C en herstellen snel zonder zichtbare schade. De cultuur heeft ook droogteresistente eigenschappen, stelt weinig eisen aan groeiomstandigheden en verzorging, maar wordt vaak aangetast door verschillende plagen, met name kruisbloemige vlooienkevers. In een verwaarloosde staat verwilderen de gewassen van Sarepta-mosterd snel, waardoor ze zich vermenigvuldigen door zelf te zaaien.

Groeiomstandigheden

Sarepta-mosterd stelt geen speciale eisen aan de groeiomstandigheden, maar ontwikkelt zich het best op matig vochtige, vruchtbare gronden met een neutrale pH. Granen en peulvruchten zijn goede voorgangers. Zoute gronden zijn niet verboden, maar in dit geval wordt breedrijig gezaaid met een rijafstand van 45-70 cm.

Grondbewerking en zaaien

De site voor Sarepta-mosterd wordt in de herfst voorbereid: de grond wordt gegraven tot een diepte van 25-27 cm en er worden minerale meststoffen (stikstof, fosfor en kalium) aangebracht. In het voorjaar worden de ruggen voorzichtig losgemaakt. Zaden worden in het voorjaar op een gewone manier gezaaid. Vroeg zaaien voorkomt dat kruisbloemige vlooienkevers de planten besmetten. Laat zaaien dreigt met voortijdige uitwerping van de steel. De zaaidiepte is 0,5-1 cm.

Je kunt ook een gewas in de gangpaden van andere planten zaaien zonder een apart bed te bezetten. In de winter wordt Sarepta-mosterd binnen gekweekt. De zaden worden gezaaid in zaaibakken of potten gevuld met lichte humusgrond. Het snijden wordt 2-3 weken na ontkieming uitgevoerd. Om de hele winter verse groenten te krijgen, moet je om de 10-15 dagen mosterd zaaien.

Zorg

Sarepta-mosterdgewassen worden uitgedund met het verschijnen van de eerste bladeren. De afstand tussen de planten moet 5 cm zijn Direct na het uitdunnen wordt bemesting met stikstofmeststoffen uitgevoerd (met een snelheid van 5-10 g per vierkante meter). Mosterd heeft regelmatig en matig water nodig, topdressing en losmaken.

Plaag- en ziektebestrijding

Heel vaak wordt mosterd aangetast door verschillende plagen en ziekten. Witte roest is gevaarlijk voor de cultuur. De ziekte ontwikkelt zich meestal in jaren met koude, natte bronnen. Op alle delen van de planten worden convexe witachtige vlekken met een glans gevormd, met als resultaat dat de stengels buigen en dikker worden en vervolgens volledig afsterven. Om schade aan gewassen te voorkomen, worden vruchtwisseling en verzorgingsregels in acht genomen. Van het ongedierte wordt de grootste schade aan Sarepta-mosterd veroorzaakt door kruisbloemige vlooien en koolzaadbladwespen. Toegestane insecticide preparaten zijn effectief bij hen.

Bladeren en zaden oogsten

Na ongeveer drie weken is de mosterd klaar om te eten. Voordat de bloemstelen worden weggegooid, wordt de plant samen met de wortels eruit getrokken, gewassen, gedroogd, in plastic zakken gedaan en in de koelkast geplaatst. Voor zaden wordt Sarepta-mosterd geoogst in de fase van wasachtige rijpheid, om precies te zijn, wanneer de bladeren van de planten een gele kleur krijgen, de middelste en onderste peulen bruin worden en de zaden een karakteristieke kleur krijgen. De peulen worden gesneden, gedorst, de zaden worden schoongemaakt, gedroogd en in een koele ruimte geplaatst.