2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Paprika (lat. Capsicum annuum Groep) Is een groentegewas uit de talrijke Solanaceae-familie.
Beschrijving
Holle paprika's kunnen geel, groen, oranje, rood of zelfs bruin zijn. En van binnen bevatten ze een enorme hoeveelheid kleine platte zaadjes. Afhankelijk van de variëteit kunnen paprika's ook variëren in vorm. Hun maten kunnen echter ook verschillen.
Waar groeit
Het thuisland van paprika is Amerika. In dit land kun je deze cultuur tot op de dag van vandaag in het wild ontmoeten. En als cultuur wordt deze peper nu over de hele wereld verbouwd.
Gebruik
Paprika's zijn een favoriete delicatesse in veel keukens over de hele wereld. Het wordt met veel plezier vers gegeten, gestoofd, gebakken, ingeblikt, gepekeld, en ook gegrild of zelfs gestoomd. Pittige gevulde paprika's zijn ook overal populair. Ze kunnen trouwens niet alleen met vlees worden gevuld, maar ook met bijna alle groenten.
Paprika is een integraal onderdeel van lecho en heerlijke salades. Het wordt ook toegevoegd aan voorgerechten, stoofschotels, sauzen en bijgerechten. Dit is een echte veelzijdige groente die goed past bij bijna elk voedsel.
Je kunt pepers als kruiden gebruiken - hiervoor worden ze eerst gedroogd en vervolgens fijngehakt.
Vitaminen van groep B, die zeer rijk zijn aan heldere pepers, helpen de algemene psychologische toestand te verbeteren, slapeloosheid weg te nemen en het geheugen te verbeteren. Ze helpen ook bij dermatitis met oedeem. Vitamine P en ascorbinezuur helpen de doorlaatbaarheid van de vaatwanden te verminderen en deze aanzienlijk te versterken, en de aanwezigheid van mineralen in de samenstelling maakt het mogelijk om deze verbazingwekkende groente aan te bevelen voor vitaminegebrek, bloedarmoede en osteoporose.
Een enorme hoeveelheid vitamine C in paprika helpt om veel sneller om te gaan met verschillende virale en verkoudheden. Het antihistaminische effect van deze groente helpt de ademhaling te vergemakkelijken en de regelmatige consumptie ervan voorkomt actief de ontwikkeling van kankercellen (voor dit doel zijn vooral groene en rode paprika's goed).
Een alkaloïde genaamd capsaïcine, dat een onderdeel is van Bulgaarse pepers, is een uitstekend hulpmiddel bij de moeilijke taak om het bloed te verdunnen en draagt ook in hoge mate bij aan het verbeteren van de werking van de maag en het normaliseren van de bloeddruk. Beta-caroteen in combinatie met ongelooflijk nuttig ascorbinezuur werkt als een betrouwbaar schild tegen vrije radicalen die cellen kunnen vernietigen, en dit stelt je op zijn beurt in staat om de jeugd van het lichaam te verlengen. En natuurlijk heeft zo'n peper een buitengewoon gunstig effect op de conditie van nagels, haar en huid - dit komt door het hoge gehalte aan silicium dat niet alleen de synthese van elastine en collageen kan verhogen, maar ook de cel weefsel. Dat is de reden waarom paprika's zeer wijdverbreid zijn in cosmetica - ze zijn de beste hulp bij het wegwerken van ouderdomsvlekken en een effectief onderdeel van een breed scala aan maskers voor alle huidtypes.
En het sap van paprika helpt de activiteit van het spijsverteringsstelsel te reguleren en winderigheid, koliek en krampen te verlichten.
Contra-indicaties
Mensen met zweren, colitis, aambeien en iedereen met hartritmeproblemen kunnen beter geen paprika in hun dieet opnemen. Het kan zo'n peper en epilepsie schaden, evenals mensen die lijden aan ischemische ziekte en aan nier- en leveraandoeningen (vooral in de acute fase). Het wordt niet aanbevolen om verse paprika's te eten met een verhoogde zuurgraad van maagsap. En gebakken Bulgaarse paprika's kunnen cariës veroorzaken - zo'n ongebruikelijk kenmerk is onlangs vastgesteld door Amerikaanse wetenschappers.
Aanbevolen:
Paprika
© Nicholas Han / Rusmediabank.ru Latijnse naam: Capsicum annuum Familie: Nachtschade Categorieën: Groentegewassen Peper (lat.Capsicum annuum) Is een eenjarige plant uit de familie Solanaceae. De cultuur is wijdverbreid in Europese landen, vooral in Bulgarije, Griekenland, Italië, Hongarije, Roemenië en Joegoslavië, en wordt ook in Rusland gekweekt.
Wat Vertelt De Kleur Van Paprika Jou?
Paprika's zijn een veelgevraagde gast bij ons op tafel, omdat ze zowel vers als gevuld, en in blik en in vele andere vormen goed zijn. En de felle kleuren maken kant-en-klaarmaaltijden verrassend kleurrijk en smakelijk! Toch denken maar weinig mensen dat vruchten van verschillende kleuren ook op hun eigen manier nuttig kunnen zijn. Over het algemeen zijn al deze soorten paprika's natuurlijk op ongeveer dezelfde manier nuttig, maar elk van hen heeft ook zijn eigen eigenaardigheden die er alleen aan inherent zijn. Dus waar kun je het precies over hebben?
Wat Kun Je Na Paprika Planten?
Eigenaren van kleine percelen, voor wie letterlijk elke meter land waardevol is, vragen zich vaak af hoe ze een vruchtwisseling kunnen handhaven met minimale verliezen voor oogstvolumes, en om dit te doen zodat geen van de noodzakelijke gewassen onbedekt blijft. Naleving van de regels voor vruchtwisseling is echt heel belangrijk - als je deze regels negeert, zal de grond geleidelijk uitputten en ook verstopt raken met ziekteverwekkers van allerlei kwalen en vraatzuchtige plagen. Wat kan er daarna worden geplant?
Hoe Grote Paprika's Telen?
Het lijkt erop dat veel tuinders noodzakelijkerwijs een of twee bedden in het land planten, of zelfs meer zoete paprika's. Dit type groentegewas is een van de meest geliefde in Rusland. Het is veilig om te zeggen dat zomerbewoners, dromend van het planten en kweken van Bulgaarse peper, een andere droom in hun hart koesteren - dat de peper groot is. Maar niet iedereen slaagt. Hoe grote paprika's in een tuinperceel te kweken?
Ziekten Van Paprika
Op de tropische breedtegraden van Amerika, waar paprika's vandaan kwamen, is de plant gewend aan de hete zon, lage luchtvochtigheid en warme wind. In onze klimatologische omstandigheden, die niet altijd voldoen aan de eisen van groentestruiken, kan het verzwakken en pijn doen. En als we de weersveranderingen niet kunnen beïnvloeden, dan is het belangrijk om te weten welke maatregelen te nemen om de planten in de bedden te helpen omgaan met de grillen van de natuur. Bovendien leidt onwetendheid over de fijne kneepjes van de paprikateelt ook tot het begin van de ziekte
