2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Groene radijs (Latijnse Raphanus) Is een groentegewas van de Koolfamilie.
Beschrijving
Ronde of enigszins langwerpige wortels van groene radijs zijn bedekt met een zeer dunne groene schil. En in elke vrucht kun je een enigszins losse, maar tegelijkertijd zeer sappige pulp vinden, geschilderd in lichtgroen of wit.
Groene radijs onderscheidt zich van alle andere soorten door zijn ongelooflijk aangename en verrassend delicate smaak.
Waar groeit
Ondanks het feit dat Oezbekistan met recht wordt beschouwd als de geboorteplaats van groene radijs, wordt het momenteel bijna overal verbouwd.
Sollicitatie
Groene radijs wordt veel vaker gebruikt bij het koken dan zijn zwarte stamlid - dit komt door zijn meer delicate en verfijnde smaak. Deze radijs wordt voornamelijk in salades gesneden - dit helpt alle andere producten een lichte bitterheid te krijgen en daardoor een speciale pikantheid aan het afgewerkte gerecht toe te voegen. In bijgerechten of in een stoofpot voelt groene radijs echter niet slechter aan. Het past goed bij vlees (en vooral rundvlees) - de smaak verbetert onmiddellijk en wordt helderder.
En qua bruikbaarheid is groene radijs op geen enkele manier inferieur aan zwart. De vitamine B1 die erin zit, zorgt voor de normale werking van het zenuwstelsel en het endocriene systeem, en vitamine B2, die bijdraagt aan de volledige groei van het lichaam, is essentieel voor de structuur van weefsels en voor het gezichtsvermogen. Bevat groene radijs en niacine, wat niet alleen helpt om het immuunsysteem te versterken, maar ook om de stressbestendigheid aanzienlijk te verhogen. En ascorbinezuur heeft een zeer gunstig effect op de staat van bloedvaten. Dit waardevolle product bevat onder andere ook stoffen met antibacteriële eigenschappen.
Het wordt aanbevolen om groene radijs in het menu op te nemen voor alle mensen die regelmatig last hebben van gebrek aan eetlust - dit product draagt in hoge mate bij aan de vorming van spijsverteringsenzymen. En de vezels in deze waardevolle wortelgroenten helpen constipatie te overwinnen en hebben een zeer gunstig effect op het werk van het hele maag-darmkanaal.
Bovendien staat groene radijs bekend om zijn vermogen om slechte cholesterol uit het lichaam te verwijderen, dat wil zeggen, het is in feite een uitstekende preventie van atherosclerose. Het is nuttig om het in het dieet op te nemen voor mensen die lijden aan cardiovasculaire aandoeningen of hoge bloeddruk - kaliumzouten, waarvan het overvloedig is, helpen de hartspier te versterken en de druk weer normaal te maken. Als je nog niet zo lang geleden een ernstige ziekte moest doorstaan, zal groene radijs helpen om de verloren kracht veel sneller te herstellen - deze wortels zijn ook begiftigd met het vermogen om het immuunsysteem te versterken.
En het lage caloriegehalte van groene radijs maakt het mogelijk om het te eten zonder het figuur te schaden voor iedereen die wil afvallen. Bovendien zal het een echt onmisbare remedie worden voor infectieuze of inflammatoire laesies van de luchtwegen. Groene radijs zal niet minder nuttig zijn voor aandoeningen van de galblaas en de galwegen. Wat diabetici betreft, deze wortels zullen hen helpen de suikerspiegels te normaliseren.
In de volksgeneeskunde wordt groene radijs veel gebruikt voor radiculitis, jicht en verschillende pijnlijke gevoelens in de gewrichten - de pap van deze groente wordt in de vorm van kompressen op de aangetaste gebieden aangebracht.
Contra-indicaties
Groene radijs is gecontra-indiceerd voor gebruik door aanstaande moeders, evenals mensen die lijden aan zweren en darmontsteking. Het wordt niet aanbevolen om dit product te eten voor nier- en leveraandoeningen, evenals voor gastritis die gepaard gaat met een hoge zuurgraad.
Aanbevolen:
Wilde Radijs
Wilde radijs is een van de planten van de familie die kool of kruisbloemig wordt genoemd, in het Latijn klinkt de naam van deze plant als volgt: Raphanus raphanistum L. Wat betreft de naam van de wilde radijsfamilie zelf, in het Latijn zal het zo zijn:
Radijs Zaaien
Radijs zaaien is een van de planten van de familie die kool of kruisbloemig wordt genoemd, in het Latijn zal de naam van deze plant als volgt klinken: Raphanus sativus L. Wat betreft de naam van de familie van de tuinradijs zelf, in het Latijn zal het als volgt zijn:
Radijs
© Natalia Evstigneeva / Rusmediabank.ru Latijnse naam: Raphanus Familie: kruisbloemig Categorieën: Groentegewassen Radijs (Latijnse Raphanus) - groentecultuur; een eenjarige of meerjarige plant van de kruisbloemige familie.
Augustus: Radijs Zaaien
In augustus is het een beetje triest om te beseffen dat het warme seizoen ten einde loopt en de bedden in de tuin leeglopen. In de laatste zomermaand is het echter nog mogelijk om gewassen te zaaien met een kort groeiseizoen. De meest geschikte groente hiervoor is radijs. Nadat het zaaien in augustus is voltooid, hebben tuinders nog tijd om in september-oktober een volledige oogst rapen te oogsten en de periode voor het ontvangen van verse groenten op de eettafel te verlengen
Radijs Kan Op Een Vensterbank Worden Gekweekt
In het koude seizoen worden radijzen gekweekt voor zowel wortelgewassen als voor vitaminetoppen, rijk aan vitamine C, caroteen en andere nuttige en noodzakelijke voorwaarden voor arme verse groenten in de winter. Het is wat moeilijker om wortelgewassen te krijgen in binnenomstandigheden, maar als je enkele kenmerken van het kweken van dit gewas kent, lijkt de taak niet langer zo onmogelijk
