Rabarber Golvend

Inhoudsopgave:

Video: Rabarber Golvend

Video: Rabarber Golvend
Video: Rhabarber Crumble Rezept / Video / Anleitung 2024, April
Rabarber Golvend
Rabarber Golvend
Anonim
Image
Image

Rabarber golvend (lat. Rheum rhabarbarum) - niet de meest voorkomende vertegenwoordiger van het geslacht rabarber van de boekweitfamilie. Onder natuurlijke omstandigheden wordt het gevonden in Rusland, voornamelijk in het oosten van Siberië. Typische habitats zijn gebieden met zandgronden, bosranden en zeldzame bossen. Het wordt beschouwd als een groentegewas. Het wordt actief gebruikt bij het koken.

Kenmerken van cultuur

Rabarber golvend wordt vertegenwoordigd door meerjarige kruidachtige planten, begiftigd met een krachtig kraanwortelsysteem. De stengel is rechtopstaand, hol, bedekt met lang driehoekig blad met een hartvormige basis. Basaal gebladerte zit op zijn beurt op groene bladstelen en heeft een golvende rand; de bovenste stam is zittend. De bloemen zijn onopvallend, klein, geel, verzameld in pluimvormige bloeiwijzen, uitgerust met een zesbladig bloemdek. De bloei van golvende rabarber wordt waargenomen in de late lente - vroege zomer. De vruchten worden vertegenwoordigd door eivormige bruine noten, voorzien van geaderde vleugels.

Kweekkenmerken

De beschouwde soort wordt vermeerderd door zaden en deling van de wortelstok. De tweede methode omvat het scheiden van stukjes wortelstok, zonder de struik zelf uit te graven, dat wil zeggen, vanaf de zijkant te graven. Het is belangrijk dat er minimaal één nier op het dividend zit, anders zal het materiaal geen wortel schieten. Het eerste blad dat op een nieuw exemplaar verschijnt, kan niet worden geoogst, de plant moet de gelegenheid krijgen om zich te voeden. Later, wanneer de plant in een uitgestrekte struik verandert, kun je verzamelen, maar niet meer dan 1/3, anders duurt het te lang om te herstellen. Vaak loopt dit proces 2, en soms zelfs 3 jaar vertraging op.

In het tweede jaar na het planten schieten de struiken bloempijlen, als er geen zaden nodig zijn, moeten ze worden afgesneden, anders zullen ze zelf zaaien. Bovendien zullen er veel voedingsstoffen worden besteed aan de groei van de pijl, respectievelijk minder blad. Natuurlijk verliest het zijn smaak niet, maar het zal malen. Het is belangrijk om te onthouden dat alleen jonge bladeren en bladstelen geschikt zijn om te verzamelen, de oude hebben een ruwe structuur en een niet erg aangename smaak. Terwijl het misbruik van oud gebladerte en stengels maagklachten dreigt, omdat ze de muren irriteren.

Bij het oogsten moeten enkele subtiliteiten in acht worden genomen. Je kunt de bladstelen en bladeren dus niet met een mes snijden, je moet ze voorzichtig afsnijden en proberen de nieuwe knop helemaal aan de basis niet af te breken. Het is niet de moeite waard om het vers geoogste gewas op te slaan, het is beter om het meteen in actie te brengen - om compote, gelei, jam te koken, soep, groentesalade te maken of in een marinade te doen. In welke vorm dan ook, de smaak van de verse oogst van bladstelen en bladeren zal zelfs de meest beruchte fijnproever verrukken.

De zorg voor een cultuur kost trouwens niet veel tijd. We kunnen zeggen dat golvende rabarber geen grillige plant is. Je moet echter wel voor hem zorgen. Het wordt aanbevolen om in het vroege voorjaar systematisch te irrigeren, te proberen de grond niet te nat te maken, de grond los te maken en organische meststoffen aan te brengen. Golvende rabarber moet worden geplant in gebieden met vruchtbare, matig vochtige en losse grond. Hij tolereert geen gemeenschap met drassige, drassige en zware gronden. Ook staat de cultuur negatief tegenover locaties met een hoge grondwaterstand.

Gebruik

Zoals eerder vermeld, is golvende rabarber geschikt voor culinaire doeleinden. Bovendien heeft het zich gevestigd op medisch gebied. Zou nog steeds! Het blad en de stengels van de plant zijn rijk aan vitamines (vooral E en C, evenals B-vitamines), organische zuren, pectines, enz. Het staat bekend om zijn tonische, antiscorbutische en laxerende eigenschappen. En trouwens, de doordachte soort rabarber kan de nu populaire spinazie gemakkelijk vervangen.

Aanbevolen: