Kruipende Tijm

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

Kruiptijm (Latijnse Thymus serpyllum) - meerjarige, prachtig bloeiende, geurende struik van het geslacht

Tijm (Latijnse Thymus)behorend tot de familie

Lamiaceae (lat. Lamiaceae) … Een veelgebruikte naam voor een van de soorten Tijm is “

Tijm"Verwijst specifiek naar" Kruipende tijm." Net als zijn broeders is kruipende tijm een populaire culinaire specerij en heeft het ook genezende krachten die actief door mensen worden gebruikt.

Beschrijving

Kruiptijm is een laagblijvende dwergstruik die zich over het aardoppervlak verspreidt, de grond beschermt tegen oververhitting door de zon, levengevend vocht erin vasthoudt en comfortabele leefomstandigheden creëert voor ondergrondse micro-bewoners. Het is niet voor niets dat de mensen het liefdevol "Bogorodskaya-gras" noemen.

De houtachtige stengels van de struik strijden niet in hoogte, steken vijf tot vijftien centimeter boven de grond uit, maar verspreiden zich over het oppervlak en vormen een schilderachtig tapijt dat de penseel van de kunstenaar waardig is. De struik is vrij tolerant voor vertrapping en wordt daarom actief gebruikt door tuinders en landschapsontwerpers als bodembedekker.

Langwerpig-elliptisch zijn de bladeren zo klein als die van tijm, maar in tegenstelling tot de laatste zijn de randen van de bladplaat niet vatbaar voor vouwen en buigt de punt van het blad niet, met een afgeronde vorm. De bladeren zijn met korte bladstelen aan de stengels bevestigd. Het weefsel van de bladeren is uitgerust met klieren, waarin essentiële olie zich ophoopt en een kruidig aroma in de tuin uitstraalt.

In de zomer verschijnen er talrijke compacte bloeiwijzen op rechtopstaande steeltjes, die het levende tapijt nog pittoresk maken. Bloeiwijzen trekken vlinders en insecten aan, waaronder hardwerkende bijen die stuifmeel en nectar verzamelen voor zichzelf en voor mensen. De bloeiwijzen worden gevormd door kleine bloemen met twee lippen, waarvan de kroonblaadjes meestal roze of lila zijn. De bloem bestaat uit een buisvormige kelk en een onregelmatig gevormde harige kroon. Het bovenste bloemblad van de bloemkroon heeft insnijdingen en het onderste is groter dan twee laterale bloembladen en bestaat uit drie afgeplatte bloembladen die een lip vormen. Elke bloem heeft vier uitstekende meeldraden en twee verenigde vruchtbladen.

Het hoogtepunt van het groeiseizoen is de droge vrucht, die de botanische naam "schizocarp" heeft (een treffend voorbeeld van "schizocarp" is de Malve-vrucht), bestaande uit vier kamers met onafhankelijke vruchten.

Gebruik

Het vermogen van tijm om snel een bovengrond te creëren die landschappelijk en aromatisch is en kan wedijveren met andere bodembedekkende grassen, heeft het tot een populaire gecultiveerde plant gemaakt in gematigde Euraziatische landen. Het wordt gebruikt als borderplant, om een gazon te creëren, om alpenheuvels en steentuinen te versieren, evenals voor wandelpaden met een gemiddeld bewegingsniveau erlangs, omdat de plant bestand is tegen vertrapping en pretentieloos voor de samenstelling en structuur van de grond. Kwekers hebben talloze variëteiten gekweekt, waarvan de planten verschillen in blad- en bloemenkleur, dus tuinders hebben genoeg om uit te kiezen om te voldoen aan hun smaak en de behoeften van hun eigen tuin.

Kruiptijm is perfect voor de bijenteelt, omdat aromatische nectar zich ophoopt in de bloemen, waaruit onvermoeibare bijen geurige en geneeskrachtige honing produceren.

De chemische samenstelling van de bovengrondse delen van Creeping Thyme is vergelijkbaar met de chemische samenstelling van de medicinale Tijm, maar het gehalte aan zo'n belangrijk bestanddeel als "thymol" (40 procent van de fenolische fractie) in de essentiële olie is iets lager. Dit weerhoudt parfumeurs er niet van om kruipende tijm te gebruiken voor de productie van hun producten, geurig met het aangename aroma van de essentiële olie van de plant.

Kruiptijm is niet alleen beroemd om zijn aroma, maar ook om zijn pittige smaak die lams- en varkensvleesgerechten kan opfleuren, evenals andere vleesdelicatessen. Fans van kruiden voegen Tijm kruipend toe aan kaas, kwark, champignons, vis. Jonge bladeren worden toegevoegd aan salades, ze geven smaak aan dranken, waaronder thee, ze worden gebruikt voor het inleggen van komkommers …

Genezende vermogens

Tijm kruipend houdt gelijke tred met zijn neef, gewone tijm, als het gaat om helende vermogens. Tijmkruid is niet alleen in trek bij traditionele genezers, maar ook in de officiële geneeskunde. Gras wordt gebruikt voor de behandeling van aandoeningen van de luchtwegen, variërend van verkoudheid tot tuberculose.

Traditionele genezers gebruiken het kruid Tijm in een breder bereik, hun toevlucht nemend tot zijn hulp om het zenuwstelsel te ordenen, wonden op de huid te genezen, reuma te bestrijden …

De geur van kruipende tijm kan boze geesten uit de woning verjagen.