2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Witte bonen (lat. Phaseolus) Is een gecultiveerde plant die behoort tot de familie Peulvruchten.
Beschrijving
Ovale witte bonen worden gekenmerkt door een enigszins afgeplatte vorm, maar ze bevinden zich altijd in peulen in meerdere stukken. Voor het eerst werd deze cultuur voor zichzelf ontdekt door talrijke inwoners van Latijns-Amerika en India.
Sollicitatie
Het is uiterst belangrijk om witte bonen volledig gekookt te eten - feit is dat rauwe bonen verschillende giftige stoffen bevatten. Het wordt ook aanbevolen om de bonen vooraf te weken om schadelijke stoffen te verwijderen.
Gerechten gemaakt van dit waardevolle product blijken altijd erg lekker en uiterst voedzaam - kant-en-klare bonen hebben een uitstekende romige smaak. Witte bonen zijn vooral lekker in bijgerechten en soepen. Het gaat echter goed samen met andere groenten, sauzen en kruiden. Dergelijke bonen worden ook actief gebruikt in ingeblikte vorm - ze zijn ideaal voor het bereiden van warme voorgerechten, stoofschotels en salades. En de stoofschotels ervan zijn gewoon onvergelijkbaar!
In het Oosten wordt uit deze bonenvariëteit meel gewonnen, dat vervolgens wordt gebruikt om zeer gezonde en ongelooflijk smakelijke gebakken producten te maken. En in Japan zijn desserts gekookt met de toevoeging van witte bonen erg populair.
Witte bonen zijn erg rijk aan eiwitten - het is een orde van grootte meer dan in andere bonenvariëteiten. Ook bevat deze cultuur een grote hoeveelheid grove vezels die niet volledig in de maag worden opgenomen. Deze vezels hebben het unieke vermogen om eerst een verscheidenheid aan schadelijke verbindingen en gifstoffen te absorberen en ze vervolgens naar buiten af te geven. Foliumzuur in witte bonen helpt atherosclerose te voorkomen, terwijl magnesium en calcium actief helpen bij het versterken van tanden en botten. Er zit ook koper in dit product, wat helpt om de aanmaak van adrenaline en hemoglobine te verbeteren, evenals zwavel, wat erg handig is bij reuma en aandoeningen van de huid of bronchiën.
Bovendien hebben witte bonen een uitstekend kalmerend effect, waardoor ze kunnen worden aanbevolen voor mensen met verschillende problemen met het zenuwstelsel. Deze heilzame bonen bevatten ook ijzer, dat de cellen van zuurstof voorziet en de vorming van rode bloedcellen bevordert, wat op zijn beurt helpt om de weerstand van het lichaam tegen een breed scala aan virussen en infecties te vergroten.
Begiftigd met witte bonen en uitgesproken antimicrobiële eigenschappen die een gunstig effect hebben op ontstekingsprocessen in de lever.
Witte bonen helpen bij het oplossen en zuiveren van urine, evenals het oplossen van nier- en galstenen en het vervolgens verwijderen ervan. En dit product wordt ook actief gebruikt in dieetvoeding - het is vooral handig voor mensen die lijden aan hartfalen en ziekten van de blaas, lever, nieren, darmen en maag. Witte bonen worden ook aanbevolen voor tuberculose of diabetes mellitus.
Deze verbazingwekkende cultuur heeft toepassing gevonden in de cosmetologie. De puree van witte bonen is een integraal onderdeel van veel voedende en verjongende gezichtsmaskers. Als u deze maskers regelmatig gebruikt, kunt u zelfs vrij diepe rimpels geleidelijk gladstrijken.
Contra-indicaties
Omdat witte bonen purines bevatten, kan het geen kwaad om al diegenen die lijden aan nefritis of jicht, evenals ouderen, te laten stoppen met het gebruik van dit product. Cholecystitis, pancreatitis, zweren en gastritis zijn ook de strengste contra-indicaties voor het eten van deze heerlijke bonen.
Bij het eten van witte bonen is het ook belangrijk om rekening te houden met hun vermogen om een verhoogde gasproductie in de darmen te veroorzaken.
Aanbevolen:
Bonen
© Kasia Bialasiewicz / Rusmediabank.ru Latijnse naam: Vicia Faba Familie: Peulvruchten Categorieën: Groentegewassen Bonen (lat. Vicia faba) - peulgewassen; een eenjarige die behoort tot de peulvruchtenfamilie. Thuisland is de Middellandse Zee.
Groene Bonen
Groene bonen - een klim- of struikplant afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika. Deze cultuur wordt vaak aspergebonen genoemd. Geschiedenis Sperziebonen zijn al sinds mensenheugenis bekend bij de mensheid. Deze cultuur werd vooral gewaardeerd door de oude Romeinen, die bonen niet alleen voor voedsel aten, maar ook veel gebruikten voor cosmetische doeleinden - ze maakten een decoratief poeder van dit waardevolle product, dat een verzachtend effect heeft en rimpels gladstri
Adzuki Bonen
Adzukibonen (Latijnse Vigna angularis) - een cultuur die behoort tot de peulvruchtenfamilie, die een groot aantal andere namen heeft: "pall", "phat", "chawali", "pinyi", enz. Beschrijving Adzukibonen zijn een prachtige kruidachtige eenjarige.
Rode Bonen
Rode bonen (lat.Phaseolus) Is een populair peulvruchtgewas. Beschrijving De tweekleppige peulen van rode bonen bevatten ovale korrels die aan beide zijden zijn afgeplat. Voor het eerst werd deze bonenvariëteit ontdekt door de inwoners van India, maar ook door Midden- en Zuid-Amerika.
Zwarte Bonen
Zwarte bonen (lat.Phaseolus) - het meest bruikbare groentegewas, dat een vertegenwoordiger is van de peulvruchtenfamilie. Beschrijving Zwarte bonen onderscheiden zich door relatief kleine korrels (100 g van dit product bevat meestal ongeveer een half duizend korrels), die een romige interne structuur hebben en een delicate schil van zijdeachtige zwarte tinten.