2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Tangelo (lat. C. Reticulata x C. paradisi) - een fruitgewas, dat een hybride is van pomelo of grapefruit met mandarijn. Deze hybride werd in 1867 gefokt door de inspanningen van het Amerikaanse ministerie van landbouw.
Beschrijving
Tangelo zijn fruitbomen met een hoogte van vijf tot zeven meter, die een veel betere vorstbestendigheid hebben dan hun grapefruit-neven.
De grootte van de bolvormige tangelo-vrucht met karakteristieke uitstulpingen nabij de bladstelen is bijna nooit groter dan een kleine grapefruit of sinaasappel. De sinaasappelschil van deze vruchten lijkt erg op de bekende sinaasappelschil, maar is, in tegenstelling tot de laatste, altijd heel gemakkelijk te scheiden van het vruchtvlees. Wat betreft de kleur van de pulp, deze kan oranje of geel zijn. En de smaak van het vruchtvlees is zoetzuur en zeer aangenaam. Trouwens, er zijn niet zoveel zaden in deze vruchten - ongeveer hetzelfde als in sinaasappels.
Op dit moment zijn er verschillende varianten van deze cultuur bekend: Alemoen, Orlando, Mineola, Clementine, Agli, Thornton en Simenol.
Waar groeit
Tangelo wordt actief gekweekt in Israël, Turkije, Florida en in een aantal andere landen met een subtropisch klimaat.
Sollicitatie
Tangelo-vruchten zijn vers erg lekker, terwijl hun caloriegehalte slechts 36 kcal is voor elke 100 g product. Bij de aankoop van deze vrucht is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de schil van de vrucht uniform en helder genoeg is, dat wil zeggen zonder plaque of vlekken. Er mag absoluut geen schade aan de schil zijn: geen deuken, geen scheuren of gemakkelijk beknelde plekken. En het gewicht van elke vrucht moet zeker in overeenstemming zijn met de grootte: te lichte vruchten zijn een direct bewijs dat het vruchtvlees erin begint uit te drogen.
Je kunt tangelo het beste in de koelkast bewaren, bij een temperatuur van twee tot zeven graden boven nul. In dit geval behoudt het fruit zijn waardevolle eigenschappen gedurende twee weken. Tegelijkertijd blijven ze hetzelfde sappig en aromatisch. Als je de tangelo bij kamertemperatuur bewaart, zul je na drie dagen merken dat de vruchten beginnen te verslechteren.
Tangelo wordt veel gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten - vooral vaak worden deze vruchten gevonden in recepten voor Zuid-Amerikaanse en mediterrane keukens. Jam, jam en tangelo-conserven zullen zelfs de meest kieskeurige fijnproevers bevallen. Vaak zit het vruchtvlees van deze vruchten in allerlei fruit- en bessensalades. En trouwens, het past goed bij visgerechten en zeevruchten. En van de schil maken ze prachtige gekonfijte vruchten, die, gedroogd, vaak aan thee worden toegevoegd.
Vitamine PP in tangelo is de sleutel tot gezonde en sterke haarvaten en bloedvaten, en foliumzuur heeft in zijn samenstelling een uiterst gunstig effect op de conditie van aanstaande moeders en baby's. Tangelo heeft ook een uitgesproken diuretisch en choleretisch effect en het vermogen om de eetlust te vergroten. Het zal ook een uitstekende hulp zijn bij een slechte spijsvertering en constipatie. Deze vruchten worden speciaal aanbevolen voor mensen die een zittend leven leiden en ouderen. Tangelo bevat ook fosfor, wat essentieel is voor het behoud van gezonde tanden en botten. En kalium maakt deze citrusvruchten uitstekende helpers voor hypertensieve patiënten.
Het wordt aanbevolen om tangelo-sap te drinken voor depressie, vitaminetekorten, voor de preventie van verschillende verkoudheden en voor zwangere vrouwen met toxicose.
En de olie die wordt verkregen uit de huid van de tangelo heeft zijn toepassing gevonden in de cosmetologie - met de toevoeging ervan worden prachtige zepen, scrubs, crèmes, shampoos, douchegels, enz. Gemaakt.
Contra-indicaties
Tangelo mag niet worden gebruikt voor chronische aandoeningen van het maagdarmkanaal en gastritis die gepaard gaan met een hoge zuurgraad. En voor diabetici zijn deze vruchten over het algemeen categorisch gecontra-indiceerd. Vergeet niet dat tangelo, net als alle citrusvruchten, allergieën kan veroorzaken.
