2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Champedak (lat. Artocarpus champeden) Is een houtachtig fruitgewas van de Mulberry-familie, in staat om een nauwe biologische relatie te hebben met broodvruchten, jackfruit en marang.
Beschrijving
Chempedak is een groenblijvende boom die een hoogte van achttien meter bereikt. Overigens is zo'n hoogte alleen kenmerkend voor gecultiveerde bomen, en wilde exemplaren kunnen tot vijfenveertig meter hoog worden.
De ovale vruchten van de chepedak staan op sterk verdikte bladstelen. Hun breedte is gemiddeld vijftien centimeter en hun lengte kan variëren van vijfentwintig tot vijfenveertig centimeter. Rijpe vruchten hebben een zeer aangenaam en tegelijkertijd vrij sterk aroma, evenals een aantrekkelijke geelachtig bruinachtige kleur. De plakkerige schil van de vrucht bevat een kleine hoeveelheid plakkerige latex. Wat betreft het zoete en verrassend sappige vruchtvlees, het heeft een zeer delicate textuur en is gekleurd in rijke donkergele tinten. En de binnenste delen van de kampioen zijn verdeeld in vele onafhankelijke segmenten en elk segment bevat een bot dat gemakkelijk van de pulp kan worden gescheiden. Al het bovenstaande is alleen van toepassing op culturele vormen - wilde vruchten zijn vaak zuur en ruiken niet.
In de regel vindt de rijping van fruit plaats in de periode van juni tot augustus, terwijl de champedak lang rijpt - van 94 tot 105 dagen. Let bij het kopen van deze bizarre vrucht op het aroma en de zachtheid - hoe geuriger en zachter de vruchten, hoe beter ze zijn.
Waar groeit
Chempedak is een plant afkomstig uit Maleisië, waar het respectvol "kampioen" wordt genoemd. Het wordt daar ook voornamelijk verbouwd. Bovendien is het mogelijk om de aanplant van de kampioen op het grondgebied van Thailand, Brunei en Indonesië te zien, en je kunt deze cultuur ontmoeten op een hoogte van 1300 meter boven de zeespiegel.
Sollicitatie
Champedac-pulp is zowel vers als gefrituurd erg goed. Het maakt ook heerlijke fruitsalades, uitstekende bijgerechten voor vlees en heerlijke desserts. De zaden van deze cultuur zijn ook geschikt voor voedsel.
Rijpe vruchten zijn heel gemakkelijk te openen met behulp van je handen - je hoeft alleen maar aan de verschillende uiteinden van de vrucht te trekken, alsof je hem scheurt. Champedak is trouwens een zeer bevredigende vrucht, aangezien het caloriegehalte 117 kcal is voor elke 100 g vruchtvlees (net als aardappelen). Deze vruchten zijn zeer rijk aan B-vitamines, ascorbinezuur, caroteen en een breed scala aan nuttige micro-elementen. Chempedak heeft een uitstekend algemeen versterkend effect en het vermogen om een uiterst gunstig effect te hebben op zowel het cardiovasculaire als het zenuwstelsel. Met deze fancy fruit kun je de spijsvertering zichtbaar verbeteren en je immuunsysteem, tanden, gewrichten en botten versterken.
De kampioen is ook nuttig voor mensen die lijden aan ziekten van de urinewegen. Het wordt veel gebruikt om de slaap en de stemming te verbeteren, maar ook om sommige neurotische aandoeningen en depressies te behandelen - allemaal dankzij stoffen die de hersenactiviteit helpen normaliseren. Trouwens, als je de kampioen aan hyperactieve kinderen geeft, zullen ze zich veel rustiger gaan gedragen.
En het hoge kaliumgehalte maakt Champedak een onvervangbare remedie, niet alleen voor neurotische aandoeningen, maar ook voor hartfalen, waterzucht, hypertensie, evenals voor nieroedeem en oedeem van hartetiologie. Het vruchtvlees staat onder andere ook bekend om zijn delicate laxerende werking, waardoor het een uitstekende hulp is voor iedereen die zich zorgen maakt over constipatie.
Deze vrucht heeft ook een gunstig effect op de huid, vertraagt de processen van degeneratie van zijn cellen aanzienlijk en helpt hem gladder en elastischer te maken.
Contra-indicaties
Overmatig gebruik van Champedac kan leiden tot slaperigheid en apathie, dus het moet met uiterste voorzichtigheid worden gebruikt door iedereen die autorijdt. Daarnaast bevat deze vrucht stoffen die allergieën kunnen veroorzaken.
