2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
De herfst wacht om de bocht en bereidt de lucht voor op lange regens. We zullen haar geen toestemming vragen, we zullen door de verwelkende velden lopen. Lijsterbessentrossen ontladen het groen van machtige sparren, dennen en eiken. Rollen hooi, pittige hoppige lucht en blauwe luchten boven daken
De weg naar het huisje
Elke zomerbewoner heeft zijn eigen landschap buiten de ramen van de auto op weg naar de datsja. Maar er is iets gemeenschappelijks dat hen verenigt. Dit is de heerlijke schoonheid van de natuur en de snelheid van haar transformaties.
De zwarte ontdooide plekken op de besneeuwde bermen staan nog vers in mijn geheugen; de eerste geelheid van de bloemen van de moeder-en-stiefmoeder, kijkend naar wat een ervaren tuinman onmiddellijk zal zeggen dat de grond hier nat, kleiachtig, alkalisch is … en het is tijd om manden op te pakken die zijn geweven van flexibele wilgenstokken en gezet landinwaarts vanaf de weg om vertegenwoordigers van het paddenstoelenrijk te verzamelen.
Minuten lopen snel, kronkelend als een onverharde weg naar de datsja, gerold door de jaren heen. Het lijkt erop dat je elke hobbel en eeuwige plas al kent die zelfs de hitte van juli niet kan overwinnen, maar nee, nee, en de weg zal je plotseling verrassen met een niet-innemend grassprietje, dat bij nader inzien een toekomstige pijnboom, en een persoon die je bij toeval ontmoet, zal de meest dierbare en begeerlijke gast in huis worden. Het leven en de weg zijn onvoorspelbaar, dit is waar hun charme, eeuwige nieuwigheid en oneindigheid ligt.
Heldere lijsterbesborstels
Dit jaar is vooral de Rowan Red een succes. Zijn scharlaken trossen sierden de straten van de stad; een heldere, elegante schoonheid lijkt donkergroene sparren te plagen, gekleed in strikt nette kleding en torent hoog boven een lachende buurman uit aan de rand van het bos; zelfs de oude lijsterbes in mijn tuin, die bijna werd overweldigd door paddenstoelen die zich langs de stam verspreidden, vertoont een overvloed aan feloranje bessen.
Volgens populaire overtuigingen kondigt een overvloedige oogst van bittere en heldere lijsterbes de mensen aan over een bijzonder strenge en felle komende winter. Het lijkt erop dat de militante politici het vrijheidslievende weer hebben weten te overtuigen om mee te spelen met hun anti-populaire ambities.
Maar de inwoners van "Asienda" laten zich niet intimideren door vorst en sancties. Het is alleen nodig om de warmteminnende planten voor de winter zorgvuldiger te bedekken en comfortabele omstandigheden te creëren voor het opslaan van het geoogste gewas. Droge lijsterbesbladeren, die bacteriedodende eigenschappen hebben, kunnen helpen bij het bewaren van groenten. Om dit te doen, kun je ze goed drogen met de twijgen en de groenten overbrengen die met zo'n "medicijn" naar de bakken worden gestuurd.
Trouwens, de geoogste en gedroogde lijsterbessen helpen de herfst-winter ontberingen te bestrijden, het lichaam aan te vullen met vitamines, te beschermen tegen pathogene microben en vervelende virussen. Rowan waarschuwt dus niet alleen, maar geeft ook een remedie om tegenspoed te bestrijden.
Paddenstoelenrijk
Periodieke regens en zomerse hitte, die meewerkten, zorgden voor veel verrassingen voor paddenstoelenliefhebbers. Om ze te vinden, wapenen we ons met rieten manden; met scherpe messen, vastgemaakt aan de mand met lichte kettingen of een sterk en betrouwbaar touw, zodat je later je geheugen niet hoeft te belasten, onder welke volgende struik het mes is gevallen; we gooien een lichte wandelrugzak met eenvoudig voedsel over onze schouders om de kracht aan te vullen die nodig is om het bosafval te overwinnen, en gaan naar het gekoesterde bos en inhaleren de helende geur van de longen van de stad.
We houden ons strikt aan de ongeschreven regels van een echte paddenstoelenplukker:
* Verstoor de pantry-landen niet tevergeefs, trek het vruchtdragende paddenstoelenlichaam, meestal "paddenstoel" genoemd, samen met het "slachtafval", dat wil zeggen met een deel van het mycelium, dat nog steeds nuttig zal zijn voor de volgende paddenstoelenoogst, maar snijd voorzichtig de dop af met een deel van het been. Bij de meeste paddenstoelen wordt in de regel slechts één dop afgesneden, omdat de stengel qua voedingswaarde niet verschilt.
* Doe geen voor ons onbekende paddenstoelen in het mandje. Je kunt ze in een apart bakje doen, zodat je bij thuiskomst overleg kunt plegen met meer ervaren paddenstoelenplukkers.
* Schop geen giftige paddenstoelen. Ze zijn niet goed voor je maag, maar het bos heeft ze nodig. Bewonder hun schoonheid en ga verder, volg je geluk.
Overzicht
Minuten verdriet zal de gedachte verdrijven die eeuwigdurend is die zomerdood, helemaal niet echt, de natuur heeft ook rust nodig om de weg van het eeuwige leven in de lente voort te zetten!
