2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Slijmui (lat. Allium nutans) Is een meerjarige plant van de Ui-familie. Een andere naam is de hangende ui. Onder natuurlijke omstandigheden groeit het in weiden, steenachtige bodems en in de steppen van West- en Oost-Siberië, evenals in het noorden van Kazachstan. De plant dankt zijn naam aan het slijm dat vrijkomt bij het breken van de bladeren.
Kenmerken van cultuur
Slijmui is een kruidachtige plant met een dikke stengel van 25-70 cm hoog, in het bovenste deel voorzien van twee gevleugelde ribben, hangend voor de bloei en recht tijdens de bloei. De bladeren zijn plat, broos, taps toelopend of lineair met afgeronde uiteinden, glad, met een blauwachtige bloei, tot 30 cm lang. Het blad heeft een lichte spiraalvormige buiging rond de lengteas.
De bol is zwak uitgedrukt, cilindrisch of conisch, bedekt met een dunne filmomhulling, bevestigd aan een schuin groeiende of horizontale wortelstok. Pijl zonder holte, hangend in het bovenste gedeelte in de beginfase van het groeiseizoen en rechtopstaand aan het begin van de bloei. Bloeiwijze is een bolvormig bloemscherm, veelbloemig, kapittelvormig, dicht. Het bloemdek is roze-violet of roze, heeft een onopvallende ader. Tepalen zijn stomp, langwerpig-ovaal, tot 4-6 cm lang.
Groeiomstandighede
Voor het kweken van slijmuien hebben goed bevochtigde en vruchtbare grond de voorkeur, anders krijgen de bladeren een onaangename, scherpe smaak en worden ze erg grof. Op zure grond moet je geen gewas verbouwen. Leem- en zandige leembodems met een rijke minerale samenstelling zijn optimaal. Op dezelfde plaats kan een plant tot 5-6 jaar of langer groeien. Slijmuien zijn lichtminnend en ontwikkelen zich het best in intens verlichte gebieden. De plant is neutraal tegen voorjaarsvorst, volwassen planten kunnen vorst tot -6C verdragen.
Voortplanting en planten
Verspreid het slijm door zaden en verdeel de struik. De tweede methode is eenvoudig en effectief, gezonde en smakelijke groenten worden het volgende jaar na het planten verkregen. Delenki worden op een gewone manier in mei of begin juni geplant met een interval van 20-25 cm. Het zaaien van zaden in de volle grond wordt uitgevoerd in het vroege voorjaar en tijdens de zomer, maar uiterlijk op 1 augustus. Op de ruggen worden smalle groeven met een diepte van 1,5 cm gevormd en zaden worden gezaaid. Per 10 m wordt ongeveer 15 g zaden gebruikt. Met het verschijnen van drie echte bladeren op de planten, wordt het uitdunnen uitgevoerd. De afstand tussen planten moet 20 cm zijn, tussen rijen - 40 cm.
Slijmuien kunnen ook op een vensterbank worden gekweekt voor groene veren. Vóór het begin van stabiele vorst worden 3-4 jaar oude struiken opgegraven en in aparte potten geplant. Na 25-30 dagen zijn de uienveren klaar om te snijden. In de toekomst vereist de "indoor" slijmui water en dressing. Met inachtneming van alle zorgregels worden de planten bedankt met goed en sappig blad dat geschikt is voor menselijke consumptie.
Zorg
Het verzorgen van een slijmui is standaard. Planten worden regelmatig bewaterd en de grond in de nabije stengelzone wordt losgemaakt en onkruid verwijderd. Uienslijm is resistent tegen ziekten en plagen en heeft daarom geen preventieve behandelingen nodig. De eerste oogst van bladeren wordt uitgevoerd in het tweede jaar na het zaaien, gevolgd door de bladeren die een lengte van 30 cm bereiken. De bladeren mogen niet overwoekerd zijn, anders worden ze te ruw en smaakloos. De laatste snede wordt uitgevoerd in oktober, daarna worden de pijlen die verschijnen ook verwijderd. De cultuur heeft een positieve houding ten opzichte van bemesting met fosfor-, stikstof- en kaliummeststoffen (10-15 g per 1 vierkante meter). Organische stof wordt toegepast in het vroege voorjaar of het late najaar, evenals na elke snede.
