2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Koolzaad (Latijnse Brassica napus) Is een kruidachtige plant met een felgele bloei, die een vertegenwoordiger is van het geslacht Kool uit de plantenfamilie met dezelfde naam "Kool". Volgens archeologische vondsten is het gebruik van verkrachting door mensen zeker zesduizend jaar oud. Bovendien is deze plant in het wild nog nergens gevonden. Daarom geloven wetenschappers dat verkrachting een kind is van de kruising van tuinkool en veldkool, ook wel "verkrachting" of "verkrachting" genoemd. Of dit door de natuur zelf is gedaan of dat de mens het heeft geprobeerd, blijft een raadsel. Koolzaadolie, geïsoleerd uit de zaden van de plant, wordt door mensen actief gebruikt voor voedsel. En nog niet zo lang geleden leerden ze motor-vloeibare biobrandstof te maken van plantaardige koolzaadolie, dat een concurrent is geworden van brandstof uit olie.
Beschrijving
Van de hoofdspilvormige dikke penwortel van de plant, doordringend tot een diepte van 3 m, strekken de onvoorziene wortels zich uit, waarvan het grootste deel zich op een diepte van maximaal een halve meter bevindt.
Boven het aardoppervlak rijst een rechtopstaande, ronde stengel op, bedekt met een waslaag. De stengelhoogte varieert van 0,6 tot 2 m. De stengel vertakt sterk en vormt een krachtige struik.
Verkrachting kan niet worden verward met verwanten van het geslacht, omdat er slechts op één plant bladeren van drie verschillende vormen tegelijk zijn: aan de bovenkant van de stengel zijn de bladeren zittend, lancetvormig langwerpig; het midden van de stengel is versierd met speervormige langwerpige bladeren; aan de basis van de stengel is een compacte basale rozet van veervormig gesneden bladeren zittend op bladstelen en gevormd als een muzikale lier.
Zongele bloemen met 4 bloembladen vormen losse bloeiwijzen in de vorm van een schild of borstel. Het bloeiende koolzaadveld lijkt op een zee, waarvan het gele water onder de windvlagen in golven ruist. Bloemen worden bestoven door wind en insecten.
De vrucht van de plant is een peul, waarin zich tot drie dozijn kleine donkere zaden kunnen bevinden. Ondanks hun kleine formaat zijn de zaden zelfs na 6 jaar opslag klaar om in verse zaailingen te veranderen.
Groeien
Verkrachting is, in tegenstelling tot kool, een eenjarige plant. De vruchtbaarheid hangt af van de lengte van de uren daglicht. Hoe korter de daglichturen, hoe minder zaden de plant zal geven en al zijn energie aan de groei van groene massa besteedt. Dergelijke omstandigheden zijn goed wanneer koolzaad wordt geteeld als veevoer. Bij het kweken van koolzaad voor de productie van plantaardige olie heeft de plant een lange dag licht nodig.
Koolzaad is een koudebestendige plant die twee vormen heeft: lente en winter, zoals knoflook. Daarom zaaien ze het in het vroege voorjaar of voor de winter. Zaailingen zijn niet bang voor vorst tot min vijf graden.
Voor een goede oogst is vruchtbare grond nodig, rijk aan organische stof, los en vochtig. Bodemvocht mag echter geen stagnatie van water veroorzaken, omdat vocht en wateroverlast een deprimerend effect hebben op de plant, wat wortelrot en de dood van de plant veroorzaakt. Daarom moet de plaats voor het kweken van koolzaad met diep grondwater en goede drainage zijn.
Verkrachting wordt niet alleen aangetast door overtollig vocht, maar ook door een aantal insectenplagen die zich graag tegoed doen aan planten van de koolfamilie. Dit zijn in de eerste plaats vraatzuchtige koolbladluizen en kruisbloemige vlooien. Maar er zijn ook ongedierte dat gespecialiseerd is in koolzaad - koolzaadkever en koolzaadbladwesp.
Gebruik
* Het hoge eiwitgehalte maakt koolzaad voedzaam
diereneten … Zowel het groen van de plant als het bijproduct dat overblijft na het uitpersen van koolzaadolie, het zogenaamde koolzaadmeel, wordt gebruikt voor veevoer.
* Zaden worden gebruikt om te verkrijgen
eetbare plantaardige olie … Het is waar dat het hoge gehalte aan erucazuur in sommige koolzaadvariëteiten volgens sommige wetenschappers raapzaadolie schadelijk maakt voor de menselijke gezondheid, omdat dit zuur niet door het lichaam wordt verwerkt, maar zich erin ophoopt en ziekten veroorzaakt. Daarom zijn in de wereld de toegestane percentages van het zuurgehalte ingesteld van 2 tot 5%.
* De derde richting is het gebruik van koolzaad om te verkrijgen
biodiesel wint wereldwijd steeds meer aan populariteit.
