2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Medicinale asperges (lat. Asparagus officinalis) - een soort kruidachtige vaste planten van het geslacht Asparagus (Latijnse Asparagus) uit de Aspergefamilie (Latijnse Asparagaceae). De naam van de plant spreekt van zijn helende vermogens. Bovendien zijn jonge scheuten van Asparagus officinalis al drieduizend jaar opgenomen in het menselijke dieet, waardoor hij jarenlang gezond en vitaal blijft.
Wat staat er op jouw naam?
De Latijnse generieke naam van de plant heeft zeer diepe taalkundige wortels, die eeuwen teruggaan, toen er totaal verschillende talen op aarde heersten. De vriendschap van een persoon met een plant is immers lang geleden geboren.
De volgende keten kan worden getraceerd: het moderne Latijnse woord "asperges" is gebaseerd op het middeleeuwse Latijnse woord "sparagus", dat op zijn beurt is gebaseerd op het Griekse woord "asparagos" of "aspharagos", en het Griekse woord komt van het Perzische woord "asparag", wat gelijk is aan het Russische woord "spruit". Dat is bijna een detectiveverhaal.
De situatie met het specifieke epitheton is eenvoudiger, omdat het Latijnse woord "officinalis" in het Russisch "medicinaal" betekent.
Het brede groeigebied van asperges heeft veel populaire namen opgeleverd. De vorm van de plant bracht bijvoorbeeld de Turkse naam voort, die in het Russisch zo klinkt: "De vogel kan niet landen." In Vietnamese en Thaise talen wordt asperges "Europese bamboescheuten" genoemd en de groene scheuten worden veel gebruikt in nationale gerechten.
Beschrijving
De krachtige wortelstok van Asparagus officinalis is begroeid met talrijke adventieve wortels die diep in de grond gaan om voedingsstoffen te verkrijgen, en verticale ondergrondse scheuten, die van belang zijn voor de mens.
Gladde stengels groeien tot een halve meter hoog en krijgen talloze takken met geschubde bladeren. Uit de oksels van geschubde bladeren worden de zogenaamde cladodia geboren - afgeplatte gemodificeerde scheuten die fungeren als bladeren van gewone planten.
Witgeelachtige kleine vrouwelijke bloemen (asperges zijn een tweehuizige creatie van de natuur) worden omgezet in rode bessen.
Gebruik van asperges in de oudheid
Het delicate aroma van asperges en zijn diuretische eigenschappen worden al sinds de oudheid door mensen gebruikt voor hun gezondheid. Op de Egyptische fries, waarvan de leeftijd door wetenschappers is vastgesteld op 5000 jaar, wordt Asperge afgebeeld als een offer.
Medicinale asperges zijn al sinds de oudheid bekend in Spanje, Syrië, Griekenland en Rome. De Romeinen en Grieken aten asperges vers als ze rijp waren en droogden ze voor toekomstig gebruik, zodat ze in de winter bij hen waren.
De stichter van het Romeinse Rijk, Octavianus Augustus, die leefde tijdens de wisseling van twee tijdperken (geboren in 63 voor Christus, stierf in 14 na Christus), creëerde zelfs een vloot om asperges te vervoeren. De schepen waren zo snel dat de keizer de uitdrukking voor hen bedacht: "sneller dan de tijd om asperges te koken."
Chemische samenstelling en helende vermogens
Opgemerkt moet worden dat jonge scheuten van asperges worden gebruikt voor voedsel- en genezingsprocedures. Zodra de knoppen beginnen te openen, worden de scheuten van de plant snel verhout en verliezen ze hun nuttige eigenschappen.
Het hoofdbestanddeel van asperges is de meest waardevolle stof op aarde - water, dat 93 procent van alle bestanddelen uitmaakt. Asperges bevatten daarom weinig calorieën en weinig natrium.
In de 7 (zeven) resterende procent zijn veel nuttige micro-elementen (waaronder chroom, dat het vermogen van insuline om glucose van het bloed naar de cellen te transporteren verbetert) en macronutriënten, evenals vitamines "C" en "E", bètacaroteen, aminozuren (waaronder asparagine, dat nodig is voor het lichaam voor de normale werking van het zenuwstelsel en de synthese van ammoniak), voedingsvezels.
Aanbevolen:
Asperges (asperges)
Asperges behoort tot de leliefamilie en in totaal omvat het geslacht Asperges meer dan 300 verschillende soorten. Nu wordt deze plant echter steeds vaker toegeschreven aan een aparte familie van asperges. Asperges is een vaste plant die in sommige variëteiten geen groene bladeren heeft.
Veronica Medicinaal
Veronica medicinaal is een van de familie genaamd norichnikovye, in het Latijn klinkt de naam van deze plant als volgt: Veronica officinalis L. Wat betreft de naam van de familie zelf, in het Latijn zal het zo zijn: Scrophulariaceae Juss. Beschrijving van Veronica officinalis Veronica officinalis is een overblijvend kruid, begiftigd met een kruipende en behaarde opgaande stengel.
Dymyanka Medicinaal
Dymyanka medicinaal is een van de planten van de familie genaamd smokyaceae, in het Latijn zal de naam van deze plant als volgt klinken: Fumaria officinalis L. Wat betreft de naam van de medicinale rokerige familie zelf, in het Latijn zal het als volgt zijn:
Longkruid Medicinaal
Longkruid medicinaal is een van de planten van de familie die borage wordt genoemd, in het Latijn klinkt de naam van deze plant als volgt: Pulmonaria officinalis L. Wat betreft de naam van de medicinalis-familie zelf, in het Latijn zal het zo zijn:
Zeep Medicinaal
Zeep medicinaal is een van de planten van de familie die kruidnagel wordt genoemd, in het Latijn zal de naam van deze plant als volgt klinken: Saponaria officinalis L. Wat betreft de naam van de familie van de kruiden officinalis, in het Latijn zal het zo zijn:
