Tuin Aardbei

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

Foto: Svetlana Okuneva

Tuinaardbeien, bij tuinders bekend als aardbeien of victoria, zijn erg populair. Allereerst staat deze bes bekend om zijn uitstekende smaak. Aardbeien rijpen ook de eerste van alle bessen, rijpen zeer snel en met de juiste zorg kun je een grote oogst oogsten.

Groeiomstandigheden

Allereerst moet je de grond goed voorbereiden voor het planten van aardbeien. Deze bes verdraagt geen gebrek aan vocht, maar houdt ook niet van wateroverlast. Als uw site dicht bij het grondwater ligt, moet u voor aardbeien verhoogde bedden maken. Meerlagige bedden in de vorm van ronde bloembedden zien er erg mooi uit, het is ook handig om bessen op dergelijke bedden te verwerken en te plukken.

Meestal is het nodig om vruchtbare struiken in de herfst te verwerken. Het is noodzakelijk om oude gedroogde bladeren, overgroeide snorren te verwijderen, onkruid te wieden, de grond rond de struiken los te maken en te schoffelen. Voor de winter kunt u de bes afdekken met takken van sparren of oud afdekmateriaal. Bekledingsmateriaal rond de omtrek van het tuinbed moet zo worden bevestigd dat het niet door de wind wordt weggeblazen. Dit moet gebeuren vóór het begin van zwaar koud weer en de eerste sneeuwval. Als de winter sneeuwt, overwinteren aardbeien goed. Als er weinig sneeuw ligt, kunnen de aardbeien bevriezen.

Voor de bloei is het noodzakelijk om de grond rond elke struik goed los te maken. Zodra de bes bloeit, kan deze niet worden losgemaakt en gewied, omdat de bloemen kunnen worden beschadigd en het resultaat geen erg rijke oogst zal zijn. Tijdens de bloei kun je aardbeien besprenkelen met een "eierstok" uit een spuitfles, het kan universeel zijn voor groente- en fruitgewassen. Het is beter om 's morgens of' s avonds te spuiten, als er geen zon is en niet bij regenachtig weer. De bloemen zullen door de zon opbranden en de regen zal alle "eierstok" wegspoelen.

fokken

Het is noodzakelijk om aardbeien in augustus of lente te planten - vóór het begin van alle zaaiwerkzaamheden.

Voor het planten is het noodzakelijk om gaten te maken op een afstand van ongeveer twintig centimeter van elkaar. Dit is nodig zodat u bij latere zorg de aangrenzende struik niet beschadigt. Je hoeft alleen die jonge struiken te planten die geroot zijn. Aardbeien groeien de zogenaamde snorharen, waarop tal van jonge struiken groeien. Als je je eigen bes gaat kweken, van een soort die je leuk vindt, dan moet je weten dat je voor het kweken alleen de eerste plant van één antenne van de hoofdstruik kunt nemen. De jonge struiken die op de eerste volgen, hoeven niet te worden geplant, omdat ze geen vrucht zullen dragen.

Voor het planten is het noodzakelijk om gaten te maken op een afstand van ongeveer twintig centimeter van elkaar. Dit is nodig zodat u bij latere zorg de aangrenzende struik niet beschadigt. Nadat u zich hebt voorbereid op het planten, kunnen de jonge planten die u hebt geselecteerd, in een bak met water worden geplaatst. Giet voor het planten ongeveer een liter water in elk voorbereid gat en plaats de plant onmiddellijk in de resulterende aarden suspensie en bestrooi deze voorzichtig met aarde. Ik probeer te strooien zodat er een kleine depressie rond de geplante struik is. Dit is erg handig voor de daaropvolgende bewatering van de planten - het water verspreidt zich niet door het tuinbed, maar gaat rechtstreeks naar de wortels. Totdat jonge planten wortel schieten, is het noodzakelijk om eenmaal per dag 's ochtends of' s avonds water te geven.

Voorbereiding op de winter

Aardbeien zijn een heerlijke bes. Je kunt het eten met suiker, melk, allerlei desserts en taarten maken. Je kunt je favoriete bes ook klaarmaken voor de winter. Je kunt invriezen, jam koken, compote maken.

Ik ben dol op bevroren aardbeien. Ik vries hele bessen in de vriezer, die dan in plaats van voedselijs kunnen worden gebruikt voor het maken van cocktails en vruchtendranken. Ik bevries ook, nadat ik de bes met een blender tot een gladde massa heb geslagen. Als de bes niet erg zoet is, kun je een beetje suiker aan de resulterende massa toevoegen, grondig mengen en in plastic bakjes schikken. In de winter kan deze massa worden gebruikt voor het maken van vruchtendranken, als siroop voor ijs, voor het bakken van taarten.

Taart recept

We kopen diepgevroren gistbladerdeeg. Het is beter om een pakket te kopen waarin twee vellen deeg zitten. Ontdooi het deeg, rol een vel uit, buig de randen lichtjes, verdeel de ontdooide bessenmassa erover. Snijd de reepjes van het tweede deegvel en leg ze kruiselings op het kruis en bevestig ze aan de zijkanten van het onderste deegvel. We bakken twintig minuten in de oven op een oventemperatuur van tweehonderd graden. Heerlijke en makkelijk te bereiden cake is klaar!