2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Uiterlijk is perilla (sudza) vergelijkbaar met zowel munt als basilicum, maar verschilt van hen in een ongewone smaak. De teelttechniek is nagenoeg afvalvrij. Het wordt veel gebruikt voor medicinale doeleinden, koken, cosmetologie. Wat zijn de heilzame stoffen in een ongebruikelijke groentecultuur?
Nuttig materiaal
Rijpe perillazaden bevatten 45% olie. De mogelijkheid om snel te drogen wordt gebruikt in de technische industrie. Het wordt toegevoegd aan drukinkt, drogende olie, vernis, impregneert stoffen, waardoor ze waterafstotende eigenschappen krijgen.
Suza-bladeren bevatten veel heilzame elementen:
• vitamines van groep B, PP. MET;
• antioxidanten;
• polysachariden;
• rozemarijn, cafeïne, wijnsteenzuur;
• caroteen (de hoeveelheid is vergelijkbaar met die van wortelen);
• ijzer, natrium, kalium, calcium;
• verschillende essentiële aminozuren;
• anthocyanines;
• flavonoïden;
• essentiële oliën.
De lijst is eindeloos. Na verloop van tijd zullen wetenschappers meer dan één nuttige component ontdekken in de samenstelling van perilla.
Medicinale eigenschappen
In Aziatische landen wordt sudza al lang gebruikt in de volksgeneeskunde.
Bladproducten helpen vechten:
• Vitamine tekort;
• verkoudheid;
• hart-en vaatziekten;
• suikerziekte;
• hypertensie;
• migraine;
• hoesten;
• voedselvergiftiging.
Thee gemaakt van suzabladeren verwijdert vrije radicalen uit het lichaam, onderdrukt het verouderingsproces en leidt tot een normale spijsvertering.
De Japanners hebben lang geleerd om een extract te maken van perillabladeren. Door de inwerking van hete stoom van water op grondstoffen komt geconcentreerd celsap vrij. Het beschermt het menselijk lichaam tegen allergische reacties van verschillende oorsprong, verdrijft darmparasieten, verlicht ontstekingen en remt de ontwikkeling van tumoren.
Na een grondige reiniging wordt de olie eetbaar. Bevat tot 64% alfa-linolzuur, een omega-3 vetzuur (hier is het 2 keer meer dan in visolie). Het proces van het verkrijgen van olie sluit warmtebehandeling uit, waardoor alle nuttige stoffen in zuivere vorm blijven. Het wordt verkregen door een mechanische pers, die de zaden uitperst. Het heeft een lichtgele kleur met een licht zoetig aroma, de smaak is vergelijkbaar met amandelen, maar zonder bitterheid.
Helpt de bloeddruk te verlagen, slechte cholesterol. Behandelt ontstekingen van de gewrichten, het zenuwstelsel, huidziekten. Verdunt bloed, geneest wonden, versterkt het geheugen, handhaaft een normaal gezichtsvermogen, verhoogt de immuniteit, stressbestendigheid, vermindert overgewicht, rugpijn, gewrichten.
Cosmetologie
Het wijdverbreide gebruik van zaden in cosmetische producten voor kinderen is te wijten aan de hypoallergene, desinfecterende eigenschappen van grondstoffen. De olie vermindert jeuk, irritatie, voedt de huidcellen van het gezicht, bestrijdt acne, activeert het proces van collageenproductie, elimineert rimpels, houdt vocht binnen. Na gebruik van het medicijn is er een aangenaam gevoel van een fluweelzachte huid.
Een voedend masker revitaliseert droge, gespleten punten en elimineert roos. De toevoeging van perilla-extract aan shampoos, crèmes, balsems, scrubs, lotions heeft een positief effect op de gezondheid van huid en haar.
Koken
Paarse suzabladeren geven dranken en marinades een roodachtige kleur. Natuurlijke kleurstof is niet schadelijk voor de gezondheid. Groene exemplaren hebben een meer delicate textuur.
De smaak van het kruid is een complexe reeks van citroen-, anijs-, kaneel- en pepertinten. Gras wordt gebruikt om hoofdgerechten, salades, drankjes, marinades, soepen, sauzen te bereiden. Geschikt voor vis, vlees, groenten.
Brede toepassing op vele gebieden maakt perilla een onmisbaar product in onze voeding. In droge, gebeitste, bevroren vorm behoudt het perfect zijn nuttige eigenschappen. Het is tijd om deze ongewone specerij te proeven om zelf de noodzaak te zien om dit gewas in je eigen tuin te laten groeien.
Aanbevolen:
Stad Van Meesterwerken: De 873e Verjaardag Van Moskou Staat In Het Teken Van Musea
Wist je dat er in Moskou zo'n 450 musea en galerieën zijn? Samen met een enorm aantal tentoonstellingen (alleen al 1.600 in 2019!) en hun bezoekers, maakt dit het een van de toonaangevende museumhoofdsteden ter wereld. Er werd besloten om de feestdag ter ere van de 873e verjaardag van Moskou aan hen te wijden - de bewaarders van onschatbare meesterwerken en getuigenissen van onze overwinningen, de belangrijkste prestaties op het gebied van cultuur, wetenschap, technologie en sport. Op 5 en 6 september wordt Stadsdag gevierd op meer dan 40 stads- en parkterreinen. De gasten zullen uniek zijn
Rozenbottel: Gunstige Eigenschappen En Toepassing
Degenen die er nog niet in geslaagd zijn om rozenbottels in te slaan, moeten opschieten. Nadat de bessen zijn ingevroren, verliezen ze een groot deel van hun heilzame eigenschappen. Maar dit is een onschatbare assistent: zowel bij de preventie van ziekten als bij de bestrijding van verschillende kwalen. Hoe rozenbottels oogsten voor de winter en thuis gebruiken?
Toepassing Van Beendermeel In De Achtertuin
Aanhangers van de principes van biologische landbouw vervangen met succes minerale meststoffen door natuurlijke analogen. In plaats van stikstofmeststoffen kan compost of mest worden gebruikt; as wordt gebruikt als kalimeststof. Maar het is ook belangrijk om de preparaten die fosfor bevatten niet te vergeten - welk organisch materiaal is rijk aan dit element en hoe het te gebruiken om geen superfosfaat te nemen?
Gevaarlijke Lui Met Brede Borst
De breedborstslak komt het vaakst voor in de steppe en in het zuiden van de bossteppe en is een zeer gevaarlijke plaag van tere scheuten en zaden. Deze schadelijke kever, samen met de scheuten van tal van onkruiden, beschadigt ook verwelkte gewassen (bieten, zonnebloemen en maïs met in het bijzonder tarwe). En vraatzuchtige larven voeden zich met maïsladders, gezaaide zaden, bieten, evenals zaailingen van verschillende groente- en andere gewassen
Brede Kroon Van Haagbeuk
Op een hete middag in juli is het aangenaam om te ontspannen onder de bescherming van de brede en dichte kroon van een loofboom genaamd Haagbeuk. Eenhuizige vorstbestendige vertegenwoordigers van het geslacht behouden hun ovale eenvoudige bladeren lang op de takken, zelfs nadat ze zijn opgedroogd. Gekweekte decoratieve soorten met verschillende kroonvormen
