2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Moderne mensen eten zelden met hun handen, hoewel deze traditie in sommige culturen nog steeds bestaat. Het gebruik van bestek is ongetwijfeld veel handiger, maar eten met je handen heeft zijn voordelen
We hebben allemaal van kinds af aan geleerd dat eten met onze handen slechte manieren zijn. Maar sommige westerse onderzoeken suggereren dat deze 'primitieve' manier van eten soms heilzaam kan zijn. Het is niet voor niets dat een dergelijke traditie in sommige, voornamelijk Oosterse landen bewaard is gebleven. Zo worden in India, Japan en de landen van Centraal-Azië veel gerechten met de hand gegeten. Natuurlijk moeten je handen perfect schoon zijn. Hier zijn enkele voordelen van eten zonder bestek:
1. Verergering van de zintuigen
Eten is een zintuiglijke ervaring die emotie en passie kan oproepen. Volgens de oude Indiase leer van Ayurveda is elke vinger van de hand een voortzetting van vijf elementen: de duim wordt geassocieerd met ruimte, de wijsvinger wordt geassocieerd met lucht, de middelvinger is met vuur, de ringvinger is met water, en de pink is bij de aarde. Wanneer een persoon met zijn handen eet, worden al deze vijf elementen geactiveerd. Het is erg belangrijk om het lichaam in balans en gezond te houden. Bovendien beginnen de zintuigen goed te werken, waardoor de smaak, textuur en geur van voedsel beter worden waargenomen.
2. Natuurlijke temperatuursensor
Wanneer een persoon met een lepel of vork eet, kan hij de temperatuur van het voedsel alleen bepalen door het met zijn lippen of tong aan te raken. En dit gaat vaak gepaard met kleine brandwonden en ongemak. Als u met uw handen eet, kunt u de temperatuur met uw vingers aanraken voordat u het voedsel in uw mond stopt. Zenuwuiteinden in de huid sturen ook signalen naar de hersenen over wat de persoon gaat eten. Hierdoor komen de juiste spijsverteringssappen en enzymen vrij om het voedsel beter te proeven en vervolgens goed te verteren.
3. Vermindert het risico op het ontwikkelen van diabetes
Uit een onderzoek van de European Society of Endocrinology blijkt dat mensen die bestek gebruiken tijdens het eten 2,5 keer meer kans hebben op diabetes dan mensen die met hun handen eten. Dit komt omdat een lepel of vork het gemakkelijker en sneller maakt om voedsel op te nemen, waardoor een persoon wordt aangemoedigd om meer te eten. Wanneer handen worden gebruikt, is de persoon die eet beter in het beheersen van de hoeveelheid die wordt gegeten en het vermijden van te veel eten, wat leidt tot een onbalans in de bloedsuikerspiegel en het risico op diabetes verhoogt. In alle oosterse culturen waar met de hand eten gebruikelijk is, wordt langzaam eten beoefend, wat goed is voor het verbeteren van de spijsvertering en het voorkomen van obesitas.
4. Maakt het proces van het eten van voedsel bewuster
Voor velen is eten met bestek als een vertrouwd, mechanisch proces, waarbij een persoon vaak niet veel aandacht schenkt aan wat en hoeveel hij eet. Wanneer voedsel met behulp van handen naar de mond wordt gestuurd, is de persoon die eet zich meer bewust van wat en hoeveel hij eet.
5. Verbetert de spijsvertering
Wanneer een persoon voedsel aanraakt met zijn handen in plaats van met bestek, worden signalen naar de hersenen gestuurd om spijsverteringssappen en enzymen vrij te maken. Het is dus gemakkelijker voor de hersenen om te herkennen en te begrijpen welke commando's naar de spijsverteringsorganen moeten worden gestuurd voor een betere assimilatie van een bepaald soort voedsel. Het verbetert het verteringsproces, wat essentieel is voor een gezond lichaam en geest.
6. Stimuleert verantwoorde handhygiëne
Op het eerste gezicht zou je denken dat eten met je handen vreselijk onhygiënisch is. Wie echter vaak zo eet, moet zijn handen wassen voor het eten. Mensen die hun gebruikelijke bestek gebruiken, vergeten vaak zelfs hun handen af te spoelen voordat ze aan tafel gaan. Natuurlijk wordt handhygiëne over de hele wereld toegepast en niet alleen voor de maaltijd, maar ook meerdere keren per dag. Als het echter gaat om het gebruik van lepels, vorken en ander keukengerei, zijn handen vaak gehaast. In een situatie waarin je met je handen moet eten, zul je ze goed moeten wassen.
Aanvullende tips:
- Als u met uw handen wilt eten, moet u de handhygiëne nauwlettend in de gaten houden en deze zowel voor als na de maaltijd wassen.
- Het is beter om grote producten en delen van de schaal in handige maten te snijden, zodat ze gemakkelijk met uw handen kunnen worden vastgepakt.
- Tijdens het eten moet je met behulp van je handen vaak over het bord bukken, maar dit is geen reden om onderuit te gaan. U moet moeite doen om rechtop te zitten zonder dat uw ellebogen op de tafel rusten.
- Het is raadzaam om alleen kleine stukjes te nemen om ze gemakkelijker te kauwen en te verteren.
Voedsel kan op veel manieren worden verwerkt. Ondanks de genoemde voordelen is het helemaal niet nodig om het gebruikelijke bestek uit de keuken te verwijderen. Je kunt af en toe met je handen eten, bijvoorbeeld tijdens een picknick, een wandeling of na het bereiden van bepaalde gerechten: pilaf, pannenkoeken, sushi, pizza, enz.
Wat vind je van deze manier van voedsel opnemen?
Aanbevolen:
11 Onverwachte Ingrediënten Voor Bodembemesting
De grond is de basis voor toekomstige gewassen, en je moet het zorgvuldig behandelen en er een goede topdressing voor kiezen. Tot de bekendste bodemmeststoffen behoren mest, humus, turf en stikstof-fosfor-kaliumverbindingen. Dit is echter lang niet alles wat kan worden gebruikt om het land voor een tuin te verrijken
Kas Of Kas Met Je Eigen Handen
Broeinesten en kassen zijn echte vrienden van tuinders en tuinders. En ondanks het feit dat de bouw van deze structuren veel tijd en geld kost, rechtvaardigen de timing van de oogst, de kwaliteit en kwantiteit alle kosten met rente. Kassen en broeikassen zijn een soort condensors, ze kunnen warmte voor een lange periode vasthouden, wat betekent dat ze een gunstige omgeving creëren voor de normale groei en ontwikkeling van planten, vooral warmteminnende gewassen
Ambachten Voor Een Zomerresidentie En Een Tuin Met Je Eigen Handen
Een datsja volkstuintje met een huis maakt het niet alleen mogelijk om een gewas te telen, er zijn alle voorwaarden om creatief potentieel te realiseren, je ideeën en fantasieën tot leven te brengen
Brazier Uit Een Metalen Container Met Je Eigen Handen
Leuke picknicks zijn een onveranderlijk kenmerk van het datsja-leven. Ze helpen om goed uit te rusten van het werk op de site. Een geurige barbecue geeft deze buitenbijeenkomsten een bijzondere sfeer en lokt vrienden en kennissen tot bezoek. Dit populaire gerecht wordt bereid op een speciaal apparaat - de grill. Je kunt het in de winkel kopen en als je verlangens en basisvaardigheden hebt, kun je het zelf bouwen
EcoGorodExpo-tentoonstelling In Moskou: Het Beste Van De Wereld Van Gezond Leven En Eten
Op 19 en 20 april vindt een uniek evenement plaats voor degenen die zich houden aan de principes van een gezond dieet en natuurlijke, gezonde producten consumeren in het tentoonstellingscomplex "Event Hall Danilovsky". Voor volwassenen en vooral voor kinderen. De toekomst is immers aan hen, en ecofilosofie is al een bijna gelukkige morgen. EcoGorodExpo brengt de beste fabrikanten van voedsel, cosmetica, huishoudelijke producten, kleding, meubels, huishoudelijke artikelen samen die zijn gemaakt onder het biologische teken
