Witte Kool

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-07 15:53

© kapa196628 / Rusmediabank.ru

Latijnse naam: Brassica capitata Familie: kruisbloemig Categorieën: Groentegewassen

Witte kool (Latijnse Brassica capitata) - populaire groentecultuur; tweejarige plant van de kruisbloemige familie. De plant is inheems in de mediterrane regio's van West-Europa en Noord-Afrika.

Kenmerken van cultuu

Witte kool is een plant die in het eerste levensjaar een samengeperste verkorte stengel (anders een pook) vormt met grote bladeren verzameld in een ovale, ronde, conische of platronde koolkop. De bladeren zijn eenvoudig, geheel, liervormig, zittend of met bladstelen. Buitenste (bedekkende) bladeren zijn groen, zelden met een paarse tint; de binnenste zijn wit of geelachtig. De hoofdader is dik, scherp uitpuilend.

In het tweede jaar vormt de plant een sterk vertakte bloeistengel met gele of witte bloemen, met een diameter van 1, 8-2 cm en verzameld in corymbose of trosvormige bloeiwijzen. De vrucht is een peul, de zaden zijn bolvormig, zwart, 2 mm in diameter, blijven 2-4 jaar kiemen.

Groeiomstandigheden

Witte kool is een lichtminnende plant, hij geeft de voorkeur aan goed verlichte en tegen noordelijke winden beschutte gebieden. De cultuur heeft een negatieve houding ten opzichte van schaduw en verdikking, de planten strekken zich uit en worden vaker aangevallen door ongedierte en aangetast door verschillende schimmel- en virusziekten. Bij het planten tussen planten van een bepaalde variëteit, moet een bepaalde afstand in acht worden genomen, anders zal de kool zijn eigenaars niet behagen met hoogwaardige en grote koolkoppen.

Bodems voor het kweken van witte kool zijn wenselijk leemachtig, vochtverslindend, met een rijke minerale samenstelling, met een pH van 6, 2-7, 5. De cultuur groeit slecht in gebieden met een overmatig stikstofgehalte. De beste voorlopers van de plant zijn tomaten, uien, aardappelen, eenjarige peulvruchten, wintergewassen en pompoenpitten. Het wordt niet aanbevolen om kool te kweken na planten van de kruisbloemige familie, maar ook in gebieden die zijn besmet met zeugendistel en kruipend tarwegras. Dergelijke gebieden worden behandeld met herbiciden en vallen tot een diepte van 27-30 cm.

Zaailingen kweken

Het is geen geheim dat de kwaliteit van wittekoolzaailingen voor een groot deel afhangt van het plantmateriaal, de groeiomstandigheden en de juiste verzorging. Voor het zaaien worden de zaden behandeld in heet water, waarvan de temperatuur 40-45C is, en vervolgens in koud water geplaatst. Onmiddellijk na de behandeling worden de zaden gedompeld in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of het preparaat "Fitosporin" om te etsen. Deze procedures voorkomen schade aan zwarte poten aan zaailingen.

Het grondmengsel voor witte kool wordt bereid op basis van graszoden, veen en rivierzand. In plaats van turf adviseren ervaren tuiniers om rotte humus te gebruiken. Bij het zaaien wordt het afgeraden om verse mest en minerale meststoffen op de grond aan te brengen. De eerste voeding wordt gedaan in duikzaailingen, hiervoor worden houtas en superfosfaat gebruikt.

Het zaaien van zaden van vroege variëteiten voor zaailingen wordt uitgevoerd op 15-25 maart, variëteiten in het middenseizoen - 10-20 april, late variëteiten - 20-25 april. Zaden worden gezaaid in speciale zaailingdozen. Gewassen worden bewaterd met een spuitfles, bedekt met glas of folie en overgebracht naar een kamer met een luchttemperatuur van 20-25C. Met het verschijnen van zaailingen wordt de temperatuur verlaagd tot 10C en na een week wordt deze verhoogd tot 15-17C.

De duik van zaailingen wordt uitgevoerd op de leeftijd van 14-15 dagen. Totdat de zaailingen wortel schieten, moet de kamertemperatuur minimaal 20-21C zijn. Ongeveer 2-2, 5 weken voordat zaailingen in de grond worden geplant, worden ze uitgehard. Zaailingen van vroege variëteiten van witte kool worden geplant in de tienden van mei en late variëteiten - eind mei - begin juni.

Grondbewerking en zaailingen in de grond plante

In de herfst wordt een perceel voor de teelt van witte kool voorbereid: de grond wordt opgegraven, organische stof (mest of compost) wordt geïntroduceerd. In het voorjaar wordt de grond geëgd en losgemaakt, gevoed met superfosfaat en kaliumzout en worden bedden met ondiepe gaten gevormd.

Zaailingen moeten bij bewolkt weer worden geplant, in dat geval zullen ze beter wortel schieten. De afstand tussen de planten moet 20-30 cm zijn, en tussen de rijen - minimaal 40-50 cm De zaailingen worden verdiept tot de eerste bladeren. Na het planten worden jonge planten een paar dagen bewaterd en in de schaduw gesteld met afvalmateriaal.

Zorg

Omdat witte kool vochtminnend is, heeft het regelmatig en overvloedig water nodig. Het is raadzaam om warm en bezonken water te gebruiken voor irrigatie, dit draagt bij aan een betere ontwikkeling van het wortelstelsel van de cultuur. Verhoog het watervolume tijdens irrigatie tijdens de vorming van nieuwe bladeren en natuurlijk tijdens de vorming van de koolkop.

Naast water geven, vereist de plant tijdig wieden, losmaken en harken. Tijdens het seizoen worden twee of drie dressings uitgevoerd: de eerste - een paar weken na het planten van de planten in de volle grond, de tweede - na een maand, de derde - tijdens de vorming van de koolkop. Voor het voeren kunt u ureum, superfosfaat en kaliumnitraat gebruiken.

Heel vaak wordt de cultuur aangevallen door Krijtvlooienkevers, rupsen van de scoop en koolwitjes en bladluizen. Als ongedierte wordt gedetecteerd, worden de planten besproeid met insecticiden, bijvoorbeeld Aktelik, Volaton, Karate, Intavir, enz.