Kardemom Echt

Inhoudsopgave:

Video: Kardemom Echt

Video: Kardemom Echt
Video: Kardemom Thee 2024, Mei
Kardemom Echt
Kardemom Echt
Anonim
Image
Image

Kardemom echt is een van de planten van de familie die gember wordt genoemd, in het Latijn klinkt de naam van deze plant als volgt: Elettaria cardamonum White et Maton. Wat betreft de naam van de echte kardemomfamilie zelf, dan zal het in het Latijn zo zijn: Zingiberaceae.

Beschrijving van de huidige kardemom

Echte kardemom is een meerjarige kruidachtige groenblijvende tropische plant, begiftigd met een vrij grote wortelstok, waaruit verschillende kruidachtige stengels zullen vertrekken, waarvan de hoogte gelijk zal zijn aan twee tot drie meter. De bladeren van deze plant zijn breed lancetvormig en vrij lang: hun lengte bereikt zestig centimeter. De bloeiwijze van de huidige kardemom is een lange tros. De bloemen van deze plant zijn onregelmatig, ze zijn begiftigd met een eenvoudig wit bloemdek en een brede witte lip. Zo'n lip zal op zijn beurt worden begiftigd met een gelige rand en gespikkeld met stralende aderen die in blauwe tinten zijn geverfd. De vruchten van deze plant zijn capsules begiftigd met talrijke zaden, waarvan de rijping zeer langzaam plaatsvindt, gedurende ongeveer zeven tot acht maanden.

Voor groei geeft kardemom echt de voorkeur aan de ruwe bergbossen van Zuid-India en Vietnam. Het is opmerkelijk dat deze plant wordt gekweekt in Zuid-China, India, Indochina, maar ook in Midden-Amerika, vooral in Guatemala.

Beschrijving van de geneeskrachtige eigenschappen van aanwezige kardemom

Opgemerkt moet worden dat in de voedingsindustrie de zaden van de huidige kardemom vrij wijdverbreid zijn. De dozen moeten worden geoogst terwijl ze nog onrijp zijn. De zaden van deze plant bevatten etherische olie, die in een speciale laag van de schil zit. Deze olie bevat borneol, ternisol, limoneen, hun esters en cineol.

Je moet echte kardemom bewaren zonder de zaden van de capsules te scheiden: wat wordt gedaan om vervluchtiging van de essentiële olie te voorkomen. Voor gebruik moeten de zaden van de huidige kardemom uit de capsules worden gepeld en vervolgens kunnen dergelijke zaden aan de schaal worden toegevoegd. Echte kardemom geeft een volledig unieke smaak aan honingcakes, marsepeinen, fruitcakes, lever- en gistcakes. Opgemerkt moet worden dat soms gemalen echte kardemom aan zwarte koffie mag worden toegevoegd. Het is opmerkelijk dat de zaden van sommige andere peperkoeken als vervanging voor deze plant kunnen dienen.

Wat de traditionele geneeskunde betreft, hier worden de wortelstokken van deze plant gebruikt als een waardevol stimulerend middel, en daarnaast zelfs bij nierstenen, nierkoliek en dysenterie.

De vrucht van deze kardemom wordt ook aanbevolen om te worden gebruikt als een zeer waardevol en effectief maaggeneesmiddel, evenals voor hoest, reuma en loopneus. Over het algemeen kan worden opgemerkt dat echte kardemom een zeer gunstig effect heeft op het hele lichaam. Deze plant stimuleert en reguleert zelfs de afscheiding van maagsap, heeft ook het vermogen om de eetlust te stimuleren en helpt de spijsvertering te verbeteren. Bovendien is echte kardemom ook begiftigd met het vermogen om pijn te verlichten, terwijl het opmerkelijk is dat dit vermogen behoorlijk sterk zal zijn en deze plant snel kan helpen van pijn af te komen. Bovendien, zoals al opgemerkt, zal echte kardemom de algehele toon van het lichaam helpen verhogen en dit effect is behoorlijk effectief.

Het is opmerkelijk dat vanwege het feit dat de chemische samenstelling van deze plant niet volledig is begrepen, de opkomst van nieuwe manieren om deze plant te gebruiken in de nabije toekomst is toegestaan.

Aanbevolen: