2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Schuine ui (lat. Allium obliquum) - een vertegenwoordiger van het Ui-geslacht van de Ui-familie. Het wordt vertegenwoordigd door meerjarige kruidachtige planten. Onder natuurlijke omstandigheden groeit het in het Europese deel van Rusland, Centraal-Azië, Mongolië, China en Roemenië. Typische plaatsen zijn weilanden, steppen, bossen en boshellingen. Andere namen voor de plant zijn bergknoflook of ukkun-ui. Schuine ui is een relatief nieuwe en veelbelovende uisoort, die vooral voor decoratieve doeleinden wordt gebruikt.
karakteristieke cultuur
Schuine ui is een kruidachtige plant met een enkele langwerpige eivormige bol met een diameter van 2-4 cm. De schalen van de bol zijn roodbruin, bevestigd aan de verticale wortelstok. De stengel is vrij dicht, krachtig, tot 150 cm hoog, tot in het midden bedekt met gladde vaginale bladeren. Bladeren zijn lineair, versmald naar boven toe, meestal vlak, tot 2 cm breed, glad langs de rand. Bloemen worden verzameld in dichte bolvormige parasols. Het bloemdek is groengeel, ovaal-klokvormig. Tepalen zijn stomp of acuut, bootvormig, tot 5 mm lang. De vrucht is een driehoekige capsule met 3-5 zaden. Zaden rijpen begin augustus.
Tegenwoordig worden schuine uien met succes gekweekt in persoonlijke achtertuinen, het wordt beschouwd als een van de vroegste vertegenwoordigers van de uienfamilie, omdat de eerste bladeren verschijnen onmiddellijk nadat de sneeuw smelt. Schuine ui is vooral handig op de leeftijd van drie, omdat het op dit moment de maximale hoeveelheid voedingsstoffen bevat. Hoogproductieve cultuur, met 1 m². m kunt u maximaal 1,5 kg bladeren krijgen.
Groeiomstandigheden
Schuine uien zijn pretentieloos, groeien tot 10 jaar op één plek. Houd er rekening mee dat bij verdikte aanplant de bladeren kleiner worden, daarom is het noodzakelijk om regelmatig uit te dunnen. Percelen voor cultuur zijn bij voorkeur zonnig met losse, lichte, vruchtbare grond. Schuine uien zijn niet veeleisend voor vochtige omstandigheden.
Zaaien
Het zaaien van schuine uien gebeurt in het vroege voorjaar of de herfst onder een afdak. Zaaien in de winter geeft goede resultaten. Bij het zaaien in de lente kan de oogst van verse en sappige bladeren pas na een jaar worden verkregen. In het eerste levensjaar wordt aanbevolen om planten te kweken in speciale kwekerijen, waar ze worden gezaaid. Tegen het einde van het groeiseizoen vormen planten 2-3 filamenteuze bladeren van ongeveer 15-20 cm hoog met een achthoekige doorsnede en een bol met een diameter van 0,6-0,8 cm. In het tweede jaar vormen zich schuine uien tot 7 -8 platte bladeren, sommige exemplaren beginnen te bloeien. De verdeling van de bollen vindt 3-4 jaar plaats.
Sollicitatie
De bladeren en andere delen van de schuine ui worden gebruikt bij het koken, ze worden toegevoegd aan groentesalades en andere gerechten, evenals in het inblikken. De plant heeft een knoflookgeur en -smaak die gemakkelijk kan worden verwijderd door frequente waterverversing tijdens het weken. Schuine ui is zeer decoratief, bovendien is het een uitstekende honingplant. Goudgele bolvormige parasols zien er geweldig uit in levende boeketten die tot twee weken in water kunnen staan. Schuine uien zien er geweldig uit op de tweede lijn in bloembedden of in groepsbeplanting op het gazon. De plant is geschikt voor het decoreren van rotstuinen en rotstuinen.
