Lavas

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

Lavas (Latijn Levisticum) Is een monotypisch geslacht van meerjarige kruidachtige planten van de Umbrella-familie. De enige soort is lavas (Latijn Levisticum officinale). Populaire namen zijn libistic, dawn, love, love potion, love, love, love potion en love-grass. Natuurgebied - Afghanistan en Iran. Momenteel wordt lavas in veel landen van de wereld verbouwd.

Kenmerken van cultuur

Lavas is een kruidachtige plant die qua uiterlijk lijkt op selderij. Het wortelstelsel is krachtig, vezelig, het grootste deel van de wortels ligt op een diepte van 30-40 cm. De stengel is hol, sterk, blauwachtig, 2-2,5 m hoog, omgekeerd eirond. Basale bladeren zijn lang gesteeld. De bloemen zijn klein, witgeel van kleur, verzameld in complexe stralende parasols. De vrucht is een elliptische tweezaden, geelbruin van kleur; wanneer ze rijp zijn, is deze in twee helften gerangschikt.

De cultuur ontwikkelt zich volgens een cyclus van twee jaar: in het eerste levensjaar vormen planten een rozet met zeven tot negen bladeren tot 50 cm lang, in het tweede jaar verschijnen bloemstengels en dienovereenkomstig vruchten en zaden. Lavas bloeit in juni-juli. Bloei duurt ongeveer 20-30 dagen. Op dezelfde plaats kan de cultuur tot 15 jaar groeien. Lavas is een vorstbestendige plant, verdraagt gemakkelijk de winter in het open veld. Zaden ontkiemen bij een temperatuur van 3-4C. De optimale groeitemperatuur is 18-20C. Zaailingen kunnen gemakkelijk vorst verdragen tot -5C, volwassen planten - tot -8C. Hogere temperaturen hebben een nadelig effect op de plantontwikkeling. De cultuur wordt gewaardeerd om zijn hoge gehalte aan vitamines, essentiële oliën en minerale zouten.

Groeiomstandigheden

Lavas geeft de voorkeur aan zanderige, kleiachtige of veenachtige, ademende, matig vochtige en voedzame bodems. De cultuur accepteert geen overmaat aan stikstofmeststoffen, in dit geval wordt de wortel te volumineus en als gevolg daarvan verliest hij zijn sappigheid en dichtheid, en wanneer hij wordt gekookt, wordt hij donkerder. Percelen voor het kweken van lavas zijn wenselijk goed verlichte, lichte opengewerkte schaduw is niet verboden. Negatief, de cultuur verwijst naar moerassige, zoute, drassige en zure bodems.

Grondbewerking en zaaien

Het perceel voor lavas wordt in de herfst voorbereid: de grond wordt opgegraven, compost (4-5 kg per 1 vierkante meter), ureum (15-20 g), superfosfaat (20 g), kaliumsulfaat (30 g) en houtas (30 g) worden toegevoegd). In het voorjaar wordt, indien nodig, bemesting uitgevoerd met meststoffen met een hoog gehalte aan micro-elementen. Zaden worden gezaaid met een vroege ader en winterzaaien kan ook worden uitgevoerd.

De meeste tuinders kweken lavas op een zaailingmanier, het is de meest veelbelovende. De gewassen worden afgedekt met folie en in een ruimte geplaatst met een luchttemperatuur van 20-22C. Een paar weken na het verschijnen van zaailingen worden de zaailingen gevoed met kaliumchloride, ammoniumnitraat en superfosfaat. Na nog eens twee weken wordt opnieuw gevoed. Zaailingen worden na 45-50 dagen in de volle grond geplant.

Wanneer u een gewas rechtstreeks in de volle grond zaait, houdt u een afstand tussen rijen van 70-75 cm aan, de eerste verdunning wordt uitgevoerd met het verschijnen van 2-3 echte bladeren op de scheuten en de volgende - na 30-35 dagen. De uiteindelijke afstand tussen de planten moet minimaal 50 cm zijn, dit is ruim voldoende voor volledige ontwikkeling en langdurige teelt. Hetzelfde schema is acceptabel voor zaailingen.

Zorg

Zorg voor lavas bestaat uit wieden, losmaken, water geven en voeren. Water geven wordt uitgevoerd als dat nodig is; het mag de grond in de nabije stengelzone niet uitdrogen. Als de primaire voeding in het vroege voorjaar wordt uitgevoerd, wordt de secundaire voeding midden in de zomer uitgevoerd. Bij het kweken van een gewas voor greens, en niet voor zaden, breken de vormende steeltjes uit wanneer ze een hoogte van 10 cm bereiken.

Bij het oogsten mag niet te voorzichtig worden gesneden, later zal dit de vulling van de wortels beïnvloeden. Slechts één exemplaar is voldoende voor zaden. Ziekten en plagen van lavas worden zeer zelden aangetast, wat te wijten is aan de aanwezigheid van essentiële oliën in alle groene delen van planten.

Sollicitatie

Lavas wordt veel gebruikt in de keuken en parfumerie, maar ook in de volksgeneeskunde. Verse bladeren, stengels en wortels worden gebruikt om dranken, zoetwaren, gebak en marinades op smaak te brengen. Lavas wordt vaak gevonden in groene oliën, salades, sauzen en jus. Als specerij wordt de plant toegevoegd aan soepen, rijstgerechten, gevogelte, groenten en vis.

Lavas is van bijzonder belang in dieetvoeding. De plant wordt gebruikt bij de behandeling van ziekten van de lever, nieren, galblaas, reuma, obesitas en winderigheid. Nuttige lavas voor hartaandoeningen, pyelonefritis, oedeem, urineretentie, bloedarmoede, algomenorroe, migraine en jicht. Lavas is gecontra-indiceerd bij zwangere vrouwen.