2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Lupine geel (lat. Lupinus luteus) - een bloeiend kruid van het geslacht Lupine (lat. Lupinus) van de vlinderbloemigenfamilie (lat. Fabaceae). Lupine geel is een Europese plant, die voor zichzelf de landen van de Middellandse Zee kiest, waaronder Italië, waar de bonen sinds de oudheid een populair dagelijks voedsel zijn. Tegenwoordig worden ze meestal gepekeld als tussendoortje gegeten.
Beschrijving
Kruidachtige eenjarige plant tot 60 cm hoog met behaarde stengels. Het onderste deel van de plant is sterk vertakt.
Afzonderlijk handvormige bladeren worden gevormd door lancetvormige of langwerpige eivormige bladeren, waarvan er 7 tot 9 stuks zijn. Uiterlijk lijkt zo'n blad op een waaier, met flirterige ondeugende schouderbladen die op grotere afstand van elkaar zijn verspreid dan typisch is voor fans. Elk zo'n blad is aan beide zijden bedekt met dikke haren, waardoor de lichtheid van een groene natuurlijke waaier zwaarder is.
Gedurende de eerste twee zomermaanden is de plant versierd met bloeiwijzen van gele biseksuele geurige bloemen, die worden bestoven door bijen.
Bestoven bloemen veranderen in dichtbehaarde bonen, met daarin afgeplatte, ronde niervormige zaden met allerlei kleuren, van geelachtig en roze tot donkerpaars.
De eetbare vrucht van lupine geel
Geroosterde zaden van lupine geel zijn een uitstekende vervanger van koffiebonen, bovendien kunnen ze in je eigen zomerhuisje worden gekweekt.
Net als andere peulvruchten zijn ze gemakkelijk te bereiden en rijk aan plantaardige eiwitten, wat gunstiger is voor het menselijk lichaam dan dierlijke eiwitten.
Poedervormige zaden van Lupine geel worden gemengd met meel van granen en gebakken brood en andere bakkerijproducten. Dergelijke producten dragen wederom bij aan het goed functioneren van de menselijke spijsverteringsorganen.
Als je Lupine-variëteiten tegenkomt met bittere zaden die giftige alkaloïden bevatten, dan kun je met succes van de bitterheid afkomen door de zaden in koud water te weken. Tijdens het weekproces moet het water twee of drie keer worden ververst totdat alle bitterheid uit de zaden is verdwenen. Daarna worden de zaden gekookt en worden er verschillende hartige gerechten van bereid.
In de eerste helft van de 20e eeuw ontwikkelde de Duitse botanicus en veredelaar Reinhold von Sengbusch (Reinhold Oskar Kurt von Sengbusch) een methode voor de bepaling van alkaloïden in lupineplanten (gele lupine, witte lupine en smalbladige lupine) om selecteer soorten met een laag gehalte aan bittere alkaloïden. Met succes geselecteerd, wist hij een wilde plant met bittere zaden om te vormen tot een gekweekte plant met zoete zaden, waaruit de geneeskrachtige en eetbare lupine-olie kon worden verkregen.
Hetzelfde werk wordt met succes uitgevoerd door fokkers in Australië, waar Lupine tegenwoordig een populaire bron wordt voor de productie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan plantaardige eiwitten.
Groeien
Gecultiveerde gele lupines worden gekweekt als eenjarige planten. In het wild, waar je voor je eigen welzijn moet zorgen, kunnen ze langdurig, tot wel vier jaar, op één favoriete plek wonen.
Lupine geel geeft de voorkeur aan plaatsen die open zijn voor zonnestralen en heeft geen haast om in de schaduw van andere planten of gebouwen te groeien.
Voor een succesvolle groei in het wild kiest de plant voor lichte zandgronden of bodems van vulkanische oorsprong. In cultuur is het in het algemeen pretentieloos voor bodems, het kan groeien op uitgeputte gronden, arm aan organisch materiaal, ze tegelijkertijd genezen en verzadigen met stikstof. Daarom gebruikt de tuinman vaak de diensten van Lupine-geel en gebruikt het als een siderat.
De grond moet vochtig zijn, maar niet drassig. Overmatige vochtigheid kan schimmelwortelziekten veroorzaken, die uiteindelijk leiden tot de dood van de plant.
Aanbevolen:
Glaucium Geel
Glaucium geel is een van de planten van de familie die papaver wordt genoemd, in het Latijn klinkt de naam van deze plant als volgt: Glaucium flavum Crantz. Wat betreft de Latijnse naam van de gele glaciumfamilie zelf, in het Latijn zal het zijn:
Gentiaan Geel
Gentiaan geel is een van de planten van een familie die gentiaan wordt genoemd, in het Latijn zal de naam van deze plant als volgt klinken: Gentiana lutea L. Wat betreft de naam van de gentiaangeelfamilie zelf, in het Latijn zal het zijn: Gentianaceae Juss.
Granadilla Geel
Granadilla geel (Latijnse Passiflora laurifolia) - een fruitplant uit de Passionaceae-familie. Het wordt vaak de laurier-passiebloem genoemd. Beschrijving Gele granadilla is een bladverliezende overblijvende liaan, begiftigd met wevende boomachtige stengels met vrij stijve gele antennes die hem helpen zich vast te klampen aan de gevestigde steunen.
Geel Zure Johannesbrood
Geel zure johannesbrood is een van de planten van de familie genaamd oxalis, in het Latijn zal de naam van deze plant als volgt klinken: Xantoxalis corniculata (L.) Klein. Wat betreft de naam van de familie van geelzure johannesbrood, in het Latijn zal het als volgt zijn:
Geelzucht Geel
geelzucht geel is een van de planten uit de kruisbloemige familie, in het Latijn klinkt de naam van deze plant als volgt: Erysimum flavum. Wat betreft de naam van de geelgele familie zelf, dan zal het in het Latijn zo zijn: Brassicaceae Burnett.
