2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Perzik of perzikboom (Latijnse Prunus persica) - een fruitplant van het ondergeslacht Amandel van de Pink-familie. China wordt beschouwd als het thuisland van de perzik, maar dit feit is nog niet bevestigd. Het wordt voornamelijk gekweekt in Zuid-Amerika, Centraal-Azië en Transkaukasië. Op het grondgebied van Rusland wordt het alleen gekweekt in de zuidelijke regio's met een warm klimaat.
Kenmerken van cultuur
Perzik is een bladverliezende boom tot 8-9 m hoog met een stam bedekt met roodbruine geschubde bast. De kroon is geopend. Jonge takken zijn glad, dun, oude zijn ruw, hangend, krachtig. Bladeren zijn lancetvormig, versmald naar de basis toe, kaal, met glans, gezaagd langs de rand, afwisselend gerangschikt. De buitenzijde van het blad is donkergroen, de binnenzijde is lichtgroen, soms met lichte beharing langs de nerven. De bloemen zijn eenvoudig, enkelvoudig of gepaard, bekervormig, bereiken een diameter van 2,5-3 cm, kunnen een rode, witte of roze kleur hebben. Er zijn soorten met dubbele bloemen. Bloemen bloeien gelijktijdig met bladeren of iets eerder. Perzik bloeit 10-12 dagen, in sterke zon en droogte wordt de bloei teruggebracht tot 2-3 dagen.
De vrucht is een steenvrucht, hij kan rond, afgeplat, afgeplat-rond, ovaal, halfrond, eivormig of langwerpig-ovaal van vorm zijn. De schil van de vrucht is dun, behaard over het gehele oppervlak. De vrucht is voorzien van een uitgesproken zijzoom. De kleur van de vrucht is afhankelijk van de variëteit - van witachtig groen tot fel oranje. Het vruchtvlees is sappig, zoetzuur of zoet, zeer aromatisch. De binnenkant van de vrucht bevat een bruin, ovaalvormig gegroefd bot. Afhankelijk van de klimatologische omstandigheden en variëteiten rijpen de vruchten in juli - september. De eerste vruchten verschijnen 3-4 jaar na het planten. De grootste opbrengsten worden verkregen in 10-15 jaar. Een volwassen boom draagt tot 40-50 kg fruit.
Groeiomstandigheden
Perzik is een thermofiele plant, maar verdraagt korte nachtvorst zonder problemen. Temperaturen onder de -20C zijn zeer nadelig voor de ontwikkeling van de cultuur, bloem- en bladbodems worden beschadigd in de plant en het wortelstelsel bevriest vaak. Als gevolg hiervan sterven de planten af zonder een volledige oogst te geven. De perzik tolereert ook geen plotselinge temperatuurveranderingen. De optimale lentetemperatuur voor het verschijnen van bloemen en bladeren is 7-10C.
Perzik heeft geen speciale vereisten voor bodemgesteldheid; het accepteert zure, zanderige, kleiachtige en leemachtige bodems. Het is onwenselijk om een gewas te verbouwen in drassige en zoute gebieden. Peach onderscheidt zich door verhoogde droogtetolerantie-eigenschappen, maar heeft een positieve houding ten opzichte van regelmatige en matige watervoorziening. Daarom speelt water geven een belangrijke rol bij de vorming van een hoogwaardige en overvloedige oogst. Bij gebrek aan vocht worden de vruchten erg ondiep en smakeloos en niet-aromatisch.
Reproductie
Vermeerderd door perzikzaden, stekken en enten. De zaadmethode is omslachtig, maar effectief. Planten verkregen door het zaaien van zaden verschillen praktisch niet van de oorspronkelijke vormen. Zaadvoortplanting verbetert de aanpassing van zaailingen aan ongunstige omstandigheden. De cultuur wordt direct na het rijpen gezaaid, het bot van de pulp kan niet worden gescheiden. De grond voor gewassen moet matig vochtig en voedzaam zijn. Snijden geeft ook goede resultaten.
Zorg
Naast systematisch water geven, heeft de cultuur jaarlijks sanitair en vormend snoeien nodig. De vorming van de kroon van perziken begint op de vroegst mogelijke datum. De optimale snoeitijd is het vroege voorjaar, maar de exacte data zijn afhankelijk van de teeltregio, bijvoorbeeld in de Kuban, deze procedure wordt eind maart uitgevoerd. Bij het planten van een cultuur met zaailingen, wordt de eerste snoei na een jaar uitgevoerd, worden zwakke en verdikkende scheuten van de planten verwijderd, waardoor zes van de dikste en sterkste scheuten overblijven. In de toekomst worden droge en beschadigde scheuten van de planten verwijderd en worden de hoofdtakken met 50-80 cm ingekort. Preventieve behandeling tegen ziekten en plagen is belangrijk voor perziken. Onder de ziekten van de perzik zijn echte meeldauw, clasterosporiumziekte en gekruld gebladerte. Topdressing met minerale en organische meststoffen is ook noodzakelijk.
Aanbevolen:
Bel Perzik
Bel perzik is een van de planten van de familie die klokjesbloem wordt genoemd, in het Latijn zal de naam van deze plant als volgt klinken: Campanula persicifolia L. Wat betreft de naam van de perzikbladige klokjesfamilie zelf, in het Latijn zal het zijn:
