2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Aspergesalade (lat. Lactuca asperges) - een kruidachtige plant van de Asteraceae-familie, of Asteraceae. De plant staat bekend als Uysun. Aspergesalade wordt veel verbouwd in Mongolië, Nepal, India, China, Japan en Taiwan. De plant is het belangrijkste wintergewas onder Aziaten tijdens het winterseizoen. In Rusland en in Europese landen wordt Uysun alleen op persoonlijke percelen gekweekt. In Kirgizië, Tadzjikistan, Turkmenistan en Oezbekistan is Dungansky de meest voorkomende variëteit, die ook in de GOS-landen wordt geteeld.
Kenmerken van cultuur
Aspergesalade is een eenjarige plant die tijdens de groei een dikke sappige stengel vormt tot 80 cm hoog. Afhankelijk van de vorm van het bladblad wordt aspergesalade in twee soorten verdeeld: smal-langwerpig-bladig - heeft een lange steel, ovaal- langwerpig-bladig - kort verdikt. De soorten verschillen in bloei en vruchtrijping. Zowel bladeren als stengels worden gegeten. De bladeren hebben een bittere smaak, maar na het snijden worden ze na verloop van tijd zacht, zoet, met een verfrissende smaak. De stengels smaken naar asperges.
Groeien
De cultuur wordt voornamelijk in zaailingen gekweekt. In verschillende regio's zijn plantdata niet hetzelfde, bijvoorbeeld in Oekraïne, aspergesalade wordt in februari in kassen gezaaid en in de volle grond worden ze midden eind april geplant. In centraal Rusland worden zaden in maart in zaailingen gezaaid en eind mei - begin juni in de grond geplant. Zaden worden begraven in ondiepe groeven met een interval van 10 cm De groeven zijn bedekt met een dunne laag aarde, bewaterd en bedekt met folie. De zaaihoeveelheid is 2-3 g per vierkante meter. De luchttemperatuur in de kamer moet minimaal 20-25C zijn, met het verschijnen van zaailingen wordt de temperatuur verlaagd tot 16-18C. Voordat zaailingen in de grond worden geplant, worden de zaailingen regelmatig bewaterd en wordt de grond tussen de rijen losgemaakt om korstvorming te voorkomen.
Met het verschijnen van 1-2 echte bladeren op de zaailingen, worden de gewassen uitgedund, waardoor een afstand van 4-5 cm tussen de planten overblijft. De zaailingen worden in twee perioden gevoerd: de eerste keer - onmiddellijk na het uitdunnen, de tweede - in de fase van drie echte bladeren. Ureum, superfosfaat en kaliumzout worden gebruikt voor de voeding. Het planten van zaailingen in de volle grond wordt uitgevoerd afhankelijk van de regio. Zaailingen worden in brede rijen geplant volgens het schema 60 * 40 cm of 70 * 40 cm U kunt gewassen planten als een verdichter van tomaten of komkommers. Voor winterstalling kan het gewas direct in de grond gezaaid worden (van half mei tot half juni).
Zorg
Zorg bestaat uit water geven, wieden en losmaken. Een week na het planten wordt de cultuur gevoed met ureum (met een snelheid van 10 g per vierkante meter), superfosfaat (12 g per vierkante meter) en kaliumzout (4 g per vierkante meter). Bij een vroege zaaiperiode in het voorjaar, midden in de zomer, zijn de planten spuugzat.
oogsten
Het oogsten wordt uitgevoerd met het verschijnen van 15-20 bladeren op de planten tot ze ontluiken. Het interval tussen verzamelingen moet 5-7 dagen zijn. Met meerdere oogsten kun je meer oogsten dan met eenmalige oogsten. Bovendien bevordert de meervoudige bladverzameling de vorming van een verdikte en lange stengel. Om de massa van de stengel van aspergesla te vergroten, worden in een paar weken alle bladeren van de planten afgesneden. Overgroei van stengels mag niet worden toegestaan.
