Houttuynia Cordaat

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

Houttuynia cordata (lat. Houttuynia cordata) is een kruidachtige vaste plant die van natte plekken houdt. Het is tot dusver de enige soort van het geslacht Houttuynia (lat. Houttuynia) van de kleine familie Savrurae (lat. Saururaceae). Hoewel sommige bronnen spreken over het bestaan van een andere soort van het geslacht genaamd "Houttuynia emeiensis", die groeit in de schaduwrijke, vochtige plaatsen van Japan, Korea en een aantal landen in Zuidoost-Azië. De bladeren en jonge wortels van de plant worden in verschillende landen in Zuidoost-Azië als groente- en wortelgewas gebruikt. De Chinese geneeskunde gebruikt Houttuynia cordata bij de behandeling van longontsteking.

Wat staat er op jouw naam?

De moeilijk leesbare Latijnse geslachtsnaam "Houttuynia" eert de nagedachtenis van een Nederlandse botanicus en arts genaamd Maarten Houttuyn (1720 - 1798).

De specifieke epitheton "cordata" is vertaald uit het Latijn in het Russisch door het woord "hartvormig". De reden voor de soortnaam waren de bladeren van de plant, die een hartvormige vorm hebben.

In de landen van Zuidoost-Azië heeft de plant veel lokale volksnamen, bijvoorbeeld de volgende: "gras met een visgeur", "giftige blokkeerinstallatie", "Jamirdoh", "Gankmalukh", "Aytanglu".

In het Engels zijn er de volgende namen voor deze plant: "vismunt" (vismunt), "visblad" (visblad), "hagedisstaart" (hagedisstaart), "kameleonplant" (kameleonplant) en zelfs " bisschopswiet" (bisschopswiet).

Beschrijving

Voor de lange jaren van Houttuynia cordata is de kruipende, knobbelige wortelstok verantwoordelijk, die wortels in zijn knopen vrijgeeft. Op het aardoppervlak worden kale, gegroefde stengels geboren uit de wortelstok, die zich op verschillende manieren gedragen: sommige zijn rechtopstaand, andere stijgen en weer andere zien er kronkelig uit. Afhankelijk van de leefomstandigheden varieert de hoogte van de plant van twintig tot tachtig centimeter.

De stengels zijn de steun voor de gesteelde, hele, eenvoudige bladeren, die zich in de volgende volgorde erop bevinden. De vorm van de bladeren kan anders zijn, breed lancetvormig-driehoekig-ovaal, met een diepe hartvormige basis. De lengte van de bladeren is groter dan de lengte van de gegroefde bladstelen, en de bladeren buigen, onder het gewicht van hun eigen gewicht, met hun scherpe punten naar het aardoppervlak.

Een korte (van één tot drie centimeter hoge) aarvormige bloeiwijze, geboren uit de bladoksels, wordt gevormd door talrijke groengele bloemen zonder bloemdek, die de steelsteel met een dikke laag bedekken. Vier of zes witachtige, ovale, relatief grote wezens, die sommige mensen als bloembladen zien, zijn eigenlijk gewoon schutbladen, die zich aan de basis van de bloeiwijze bevinden in de vorm van een bloemkroonvormige deken. De bloem wordt dus aan de natuur gepresenteerd in de vorm van drie meeldraden met gele helmknoppen en drie of vier vruchtbladen.

De vegetatiecyclus wordt voltooid door een vlezige capsule met talrijke ronde zaden. Het reproduceert zowel via zaden als vegetatief.

Gebruik

De bladeren van Houttuynia cordata hebben een ongewone smaak voor planten, die vaak wordt vergeleken met "visachtig". Daarom wordt het niet zo wijdverbreid gebruikt als bijvoorbeeld munt, basilicum of andere kruiden. In Vietnam wordt het echter gekweekt als bladgroente, vers geserveerd als garnering voor visgerechten.

Bladeren en jonge malse wortels worden gebruikt in salades, als bijgerecht, in gerechten met vis in India. In een aantal Chinese provincies worden niet alleen bladeren gegeten, maar ook wortels als wortelgewas. En in Japan wordt een drankje genaamd "dokudami cha" gebrouwen van droge bladeren, wat zich vertaalt als "hauttuyniya hartvormige thee".

Traditionele Chinese geneeskunde gebruikt Houttuynia cordata om longontsteking te behandelen, waaronder SARS, bekend als de paarse dood.

Het kan worden gebruikt om reservoirs te versieren, maar het groeit erg snel en verdringt zijn buren.