2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Weet je nog met hoeveel plezier je als kind paardebloemen verzamelde op zonnige lentedagen? Mei is niet ver weg, wanneer gele tapijten van deze prachtige bloemen letterlijk alles om je heen zullen omhullen. Veel mensen denken dat paardenbloemen gewoon onkruid zijn, maar ze hebben veel voedingswaarde en heilzame eigenschappen
Met bitterheid en vitamines
Groene paardenbloembladeren bevatten veel kalium, calcium, vitamine A en C. Interessant is dat ze veel meer vitamine A bevatten dan de meeste vitaminesupplementen. Paardebloembladeren hebben een licht bittere smaak die bijna verdwijnt als ze op de juiste manier worden gekookt. De plant is zeer licht verteerbaar en stimuleert de stofwisseling, wat erg belangrijk is voor mensen die proberen om overtollig gewicht te verliezen.
In de volksgeneeskunde wordt paardenbloem gebruikt om de darmmicroflora te normaliseren, de bloedsuikerspiegel te reguleren, het bloed en de lever te zuiveren. Het wordt vaak gebruikt als diureticum en laxeermiddel. Paardebloem wordt vaak aangetroffen in crèmes, zalven voor acne en wratten. Het sap wordt aanbevolen voor de preventie van kanker.
Dus als je je gezondheid wilt verbeteren, ga dan gerust voor paardenbloemen. Als het nu echter niet het seizoen is, kun je ze op de markt kopen of een infusie van paardenbloemen kopen bij de apotheek. Als je in een grote metropool woont, pluk de plant dan niet langs de kant van de weg - ze bevatten veel gifstoffen.
En in de salade, en in de compote
Paardebloem wordt al vele jaren met succes gebruikt in de keuken. Het eetbare deel van deze plant ziet eruit als een roodachtige bal van bladeren. Het groen groeit van hen en de paardebloembloem staat bovenaan. Hoe ouder dit deel is, hoe scherper het smaakt. Paardebloemen kunnen worden gedroogd. In deze vorm blijven ze het hele jaar perfect bewaard. Het rode deel van de plant en zijn bladeren kunnen rauw worden gegeten, of gestoomd, gebakken, gekookt of in een salade worden gesneden.
Hier is bijvoorbeeld een interessant en ongecompliceerd recept voor gefrituurde, pittige paardenbloembladeren:
Neem 2 kg paardenbloembladeren. Verwijder de onderkant van de stelen en snijd ze in grote stukken. Stoom tot de ribben zacht zijn en zeef door een zeef. Spoel ze daarna af met koud water en knijp het overtollige vocht eruit. Verwarm 2 eetl. Schep olijfolie in een koekenpan en fruit 2 teentjes fijngemalen knoflook op middelhoog vuur. Verhoog het vuur, voeg paardenbloemgroen, rode peper en zout toe. Bak, onder voortdurend roeren gedurende 5 minuten. Dit gerecht is interessant van smaak en laat geen zwaarte in de maag achter.
Maar het meest bekend is de gezonde paardenbloemsalade. Om dit te doen, moeten de paardenbloembladeren grondig worden gespoeld, hun harde deel verwijderen en eenvoudig snijden, of beter breken met je handen, en ze vullen met je favoriete plantaardige olie.
Neem de tijd om aromatische paardenbloemthee te maken. Voor hem moet je ook de bladeren van de plant goed afspoelen en ongeveer 10-15 minuten met kokend water gieten. Vervolgens wordt de resulterende vloeistof gefilterd, en om de thee niet te bitter te maken, voeg je er een beetje honing en citroen aan toe. De drank is aromatisch, lekker en zeer gezond.
Als je van plan bent om paardenbloembladeren rauw te eten, zoals gewone groenten, vergeet dan niet om ze een beetje boven de stoom te houden zodat de hardheid verdwijnt.
Deze prachtige lentebloem wordt gebruikt om een ongewoon drankje te bereiden dat naar koffie smaakt. Maar hiervoor is het noodzakelijk om niet de bladeren te gebruiken, maar de wortel van de plant. Het moet worden opgegraven, goed gespoeld in koud water totdat het helemaal schoon is. Verwarm de oven voor op ongeveer 300 graden. Snijd de gewassen wortel in kleine stukjes, leg ze op een bakplaat en bak ze 2 uur. Vervolgens kunnen deze stukjes met kokend water worden gegoten, 10 minuten worden bewaard en worden gedronken. Het is het beste om honing te gebruiken om te zoeten.
Maar voordat u paardenbloem eet, moet u zich ervan bewust zijn dat als u een allergische reactie heeft op kamille, goudsbloem en sommige andere planten, het goed kan zijn dat de allergie zal opflakkeren tot paardenbloemen. Als u antibiotica gebruikt, kan paardenbloem ze minder effectief maken. Eet nooit paardenbloem samen met diuretica - overdrijf het met het effect. Voordat u dit kruid voortdurend in uw dieet introduceert, is het het beste om uw zorgverlener te raadplegen.
Aanbevolen:
Mei Lelietje-van-dalen
Mei lelietje-van-dalen is een van de planten van de familie genaamd liliaceae, in het Latijn zal de naam van deze plant als volgt klinken: Convallaria majalis L. Wat betreft de naam van de familie van lelietje-van-dalen zelf, in het Latijn zal het zo zijn:
Welke Bloemen Zaaien In Mei?
Wees niet boos als u in maart of april geen tijd had om bloemen voor zaailingen te zaaien. Alles is nog niet verloren! Inderdaad, zelfs in mei kunt u nog zaaien en na anderhalve maand de bloeiende weiden op uw site bewonderen. Welke bloemen kunnen in deze periode worden vermeerderd? En waar kunnen ze worden gekweekt?
Wat En Hoe Te Planten In Mei. Bruikbare Tips
Het meest cruciale moment in de activiteit van een boer is mei. We nodigen je uit om kennis te maken met een selectie van handige tips die het mogelijk maken om acties bij te sturen bij het uitvoeren van de nodige evenementen
Witte Vlieg In Een Kas: Hoe Kom Je Er Vanaf?
Een parasiet als de witte vlieg zal dol zijn op je kas. De plaag bezet de bladeren van tomaten, komkommers, aubergines. En als je het insect niet bestrijdt, zal het zich zeer snel vermenigvuldigen en door zijn aanwezigheid de planten vernietigen. Welnu, die tuinders die een systematische strijd tegen witte vlieg voeren, slagen erin gewassen te oogsten vóór de komst van de herfst. Bedenk welke maatregelen u moet nemen als u deze kleine gevaarlijke vliegen opmerkt binnen de grenzen van uw domein
De Tentoonstelling EcoCityExpo Lente 2020 Is Uitgesteld Tot Eind Mei, Maar Niet Geannuleerd. Nieuwe Data - 29-30 Mei 2020
De beslissing om het evenement uit te stellen naar een latere datum is door de organisatoren samen met de exposanten genomen. Ondanks het feit dat het bevel dat massa-evenementen in Moskou verbiedt slechts geldig is tot 10 april en geen betrekking had op oude data, zijn de vrede en gezondheid van gasten in een pandemie een prioriteit geworden voor alle vertegenwoordigers van de eco-industrie
