2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Veredelaars hebben een bijna universele groente ontwikkeld die de kwaliteiten en het uiterlijk van komkommer en meloen combineert. Ogurdynya wordt vaak verward met laginaria en melotria, maar dit zijn totaal verschillende culturen
Centraal-Azië wordt beschouwd als de geboorteplaats van zo'n ongewone plant, maar ogurdynia heeft goed wortel geschoten in Russische omstandigheden.
Beschrijving
Ogurdynya is nog steeds een exotische plant voor hoveniers. Maar het kweken van deze cultuur is nog steeds de moeite waard. Het uiterlijk van de komkommer is iets massiever dan een komkommerstruik, de bladeren zijn groot, gelobd, hebben de geur van verse meloen. De jonge vrucht van de komkommer heeft een grootte van 10 -12 cm en heeft, in tegenstelling tot een echte komkommer, een zeer malse schil met pluisjes. Afhankelijk van het stadium van rijpheid hebben de vruchten het vermogen om van vorm, aroma en smaak te veranderen. In een vroeg ontwikkelingsstadium, al in juli, lijkt de vrucht op een typische komkommer en heeft hij een uitgesproken aangename komkommergeur en een dunne korst. Een rijpe groente lijkt helemaal niet op een komkommer, maar is een volwaardige meloen. Rijpe vruchten zijn geel-oranje van kleur en sappig zoet vruchtvlees. Vruchten zijn langwerpig ovaal, ze groeien in lengte tot 30-40 cm, een prachtig patroon in de vorm van een slang is zichtbaar op de schil. Komkommerpulp is veel sappiger dan meloenpulp, waardoor het een ideale traktatie voor kinderen is.
Groeiomstandigheden
De meest geprefereerde manier om komkommers te kweken is door middel van zaailingen. Zorg is hetzelfde als voor komkommerzaailingen. Op het moment dat alle zaadlobben zich ontvouwen, maak een duik, water met warm water. Plant het gewas begin juni in de volle grond, wanneer er een constante warmte komt. Bij het verplanten van de wortels, verdiepen, deze techniek helpt om de opbrengst te verhogen. De afstand tussen de exemplaren moet minimaal 30 cm zijn.
Houd voor hoge opbrengsten rekening met de vereisten van de kalebas. De cultuur heeft constante warmte, licht en vochtigheid nodig, verdraagt geen vorst. Als het bed in halfschaduw staat, kunnen de vruchten niet wachten. In de eerste week van het 's nachts planten in de volle grond, de jonge scheuten afdekken met folie. Begin op hetzelfde moment met de eerste voeding met de infusie van kippenuitwerpselen. Behandel de plant tijdens de bloei met Bud. Ogurdynya heeft in de beginfase constant vochtige grond nodig met een gemulleerd oppervlak. De wortels van de plant bevinden zich op het oppervlak, dus frequente watergift in kleine porties is vereist.
Voorzie de plant van vruchtbare grond door de tuin in het najaar voor te bereiden. Graaf de grond op en voeg humus, ammoniumnitraat en superfosfaat toe. De ideale optie zou een bed zijn dat is gemaakt op basis van een composthoop. Naarmate de vruchten rijpen, wordt de watergift verminderd. Voor een gegarandeerde oogst in Siberië en het Verre Oosten, kweek je komkommer in kassen. Zorg ervoor dat u de kalebasstruik goed vormt: knijp in de bovenkant van het hoofd, wanneer de plant 30 cm bereikt, worden de zijscheuten over het vijfde blad geknepen. Opgroeien vormt de kalebas zwepen, die aan het latwerk moeten worden vastgemaakt. Bescherm fruit tegen vogels.
Sollicitatie
Ogurdynia is een waardevol voedingsproduct. Het vruchtvlees bevat licht verteerbare suikers, vitamine A, B, C, E, sporenelementen, organische zuren en biologisch actieve stoffen. Bij het eten van komkommervruchten wordt cholesterol uit het menselijk lichaam verwijderd en verbetert het werk van het maagdarmkanaal. De vruchten hebben een choleretisch, anti-sclerotisch, hematopoëtisch effect.
Jonge komkommervruchten worden vers gegeten samen met de schil, bereide groene salades, gebeitst, gezouten. Tijdens het rijpingsproces veranderen de vruchten in prachtige meloenen met een unieke sinaasappel-honingsmaak. Van rijpe komkommervruchten worden uitstekende jam, jam, geweldige jam en gekonfijt fruit verkregen. De vruchten kunnen worden gedroogd, verwelkt en tegelijkertijd zullen de heerlijke plakjes komkommer hun geweldige smaak niet verliezen.
