Zaad Artisjok. We Groeien Zelf

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

In de tuin van een moderne zomerbewoner vind je steeds vaker zo'n exotische groenteplant als een artisjok. Dit is een zeer oude cultuur die vroeger als sierplant werd gekweekt

In de tuin van een moderne zomerbewoner vind je steeds vaker zo'n exotische groenteplant als een artisjok. Dit is een zeer oude cultuur die vroeger als sierplant werd gekweekt. Momenteel wordt de artisjok gebruikt als voedsel voor een gastronomische tafel. De vlezige vergaarbak van onrijpe bloeiwijzen en de andere sappige delen zijn eetbaar. Daarnaast is de artisjok waardevol als oliezaad, veevoeder en medicinale plant.

Het kweken van artisjokken wint aan populariteit onder Russische tuinders. Hoewel velen tegelijkertijd denken dat artisjokken moeilijk zijn in landbouwtechnologie. Maar dit is niet zo, het kweken van een gezonde en mooie artisjokplant is niet moeilijker dan het kweken van een komkommer. Groentetelers telen met succes dit meerjarige gewas, dat qua uiterlijk lijkt op distel.

In Siberië kunnen artisjokken vaak niet tegen de winter. Bij een temperatuur van -1 graden bevriezen groeipunten, daarom zal er geen oogst zijn. Daarom is de juiste manier om artisjokken in ons klimaat te kweken het gebruik van zaailingen uit zaden. In warme landen, waar deze plant vandaan komt, groeit de artisjok als een vaste plant, maar als je hard werkt in Siberië, kun je meerdere jaren achter elkaar een oogst van één plant krijgen.

Wij kweken zaailingen

Er is niets moeilijks aan het kweken van artisjokzaailingen van hoge kwaliteit. Het is belangrijk om te onthouden dat het plukken van jonge scheuten in een grote container moet gebeuren, omdat de plant voordat hij in de grond wordt geplant een groot formaat bereikt. Deze plant heeft een indrukwekkende hoogte van wel twee meter en krachtige stekelige bladeren.

vernalisatie

Om ervoor te zorgen dat de artisjok in het eerste jaar vrucht draagt, moet vernalisatie met zijn zaden worden uitgevoerd. Houd er rekening mee dat met deze methode de kans groot is dat de cultuur sterft tijdens de periode van wintervorst, omdat deze verzwakt is door vroege bloei en niet is gerijpt. Artisjokzaden die worden blootgesteld aan lage temperaturen geven een kiemkracht van 70%, terwijl je wegwerpvruchten krijgt. Maar als u alles tegelijk wilt, kunt u deze methode gebruiken.

Hoe vernalisatie correct uit te voeren?

Een agrotechnische methode om zaden aan een lage temperatuur bloot te stellen, wordt begin februari gedurende een maand uitgevoerd. Neem een plantenbak, vul deze met zand en bevochtig deze. Plaats vervolgens de artisjokzaden op het natte zand en wacht 5 tot 10 dagen tot de zaden uitkomen. Houd tegelijkertijd de kamertemperatuur in de gaten, deze moet 22 - 25 graden zijn, houd het zand vochtig. Plaats de gekiemde zaden in de koelkast op een plank waar de temperatuur 0 graden is. Bewaar de zaden 14 dagen onder deze omstandigheden. Wanneer de toppen van de ontkiemde wortels verdonkerd zijn, zijn de zaden klaar om te zaaien /

Wij zaaien de zaden

Gekiemde artisjokzaden worden begin maart in een container gezaaid, gevuld met gewone aarde, humus en zand in gelijke verhoudingen. Voor het water geven kun je het beste een spuitfles gebruiken om beschadiging van de zaden door erosie van de grond te voorkomen. Wanneer een of twee echte bladeren verschijnen, duikt de plant in aparte potten. Het is het beste om turfbekers te nemen met een inhoud van 0,5 liter. Knijp bij het duiken met een jonge scheut de punt van de wortel af, waardoor een krachtig wortelstelsel kan ontstaan.

Zorg voor zaailingen

De zorg voor artisjokzaailingen bestaat uit direct water geven en voeren, wat ook nodig is voor andere planten. Voer de toorts twee weken na het plukken en let op de verhoudingen van 1 deel toorts en 10 delen water. Voer de tweede voeding uit met een complexe meststof 4 weken na het verplanten.

We verharden de zaailingen

Begin begin mei de zaailingen in de frisse lucht te brengen om uit te harden. Het eerste verblijf van de zaailingen buiten is 10 minuten, verleng geleidelijk de periode van blootstelling aan de lucht en voeg elke dag 3-5 minuten toe. Half mei wordt de plant overgeplant naar een vaste plaats.

De meest bekende soorten artisjokken in Rusland zijn Romeins violet, Maikop laag, groene bal.

Artisjokgrond

Door het onkruidachtige uiterlijk van de artisjok kan men denken dat hij niet kieskeurig is over de grond. Maar dit is verre van het geval, om een fatsoenlijke oogst te krijgen, kies vruchtbare grond voor dit gewas, voorbereid in de herfst. Begin met het maken van een tuinbed door een greppel te graven, waarvan de afmetingen 60 cm diep en een meter breed zijn. Vul de greppel met drainage en leg er een aarden mengsel op (gewone aarde + turf + humus + zand).

Zoals je kunt zien, zal het kweken van artisjokzaailingen uit zaad zelfs voor beginnende tuiniers niet moeilijk zijn.