2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Wat zouden Russen vandaag eten als Peter de eerste was die de boerenopstanden tegen een overzeese fabriek zou volgen? Ze aten zelfgekweekte koolraap met gele rapen, overspoeld met scherp kwas en verwarmden vermoeide botten op een Russisch fornuis. Hoewel, als we bijvoorbeeld de Amerikaanse Indianen nemen die aardappelen verbouwden, niet alleen voor voedsel, maar hem ook aanbaden als een levend wezen, waar vind je die Indianen vandaag de dag op aarde?
Vreemdeling bedriegen
Peter was de eerste die de geschiedenis betrad als een persoon die de Russische "barbarij" met barbaarse methoden uitroeide. Hij bracht een zakje aardappelen uit Europa en beval de ongeschoolde boeren om ze te kweken en te verzorgen. Nee, voeg instructies toe over wat u moet eten en wat u gewoon kunt bewonderen.
Tegenwoordig weten we dat aardappel, schattig ogende, groene bessen giftige solanine bevatten, maar de boeren werden hiervan niet op de hoogte gebracht, dus begonnen ze zich tegoed te doen aan die bessen, buikpijn, braken, diarree, hoofdpijn en degenen die een grote hoeveelheid bessen viel in een coma. Hoe kom je hierna niet meer in opstand?
Solanine is essentieel voor planten om te beschermen tegen ongedierte. Het komt in alle delen van de plant voor, maar de hoogste concentratie wordt gevonden in bessen met zaden. De plant zorgt voor het behoud van zijn nakomelingen. Het is mogelijk dat de moderne manier om aardappelbloemen te plukken, zodat de plant al zijn kracht geeft aan het kweken van wortelgewassen, inherent gemeen is en de plant zijn beschermende krachten ontneemt. Misschien is dit een van de redenen voor de bijzondere vraatzucht van de coloradokever, die geen natuurlijk obstakel op zijn pad tegenkomt?
Solanine komt ook voor in wortelgewassen, maar in hoeveelheden die onschadelijk zijn voor het menselijk lichaam. Hoewel aardappelen die lang in het licht hebben gestaan, groen worden, wat duidt op een toename van de hoeveelheid solanine. Als dergelijke aardappelen voor voedsel worden gebruikt, moeten de groene delen van het wortelgewas meedogenloos worden afgesneden om het lot van ongeletterde boeren niet te herhalen.
Pioniers ideaal
De woorden van het lied, dat we in onze kindertijd vurig zongen, zonder na te denken over de auteurs, bleken zelfs vóór de Oktoberrevolutie te zijn geschreven voor kinderen die in een verkenningskamp woonden. Daarom werd er niets gezegd over de pioniers erin, maar zongen: "Lagernikov ideaal."
Na de revolutie werd het lied opnieuw gemaakt voor een pionierslied, er iets uit gehaald, iets toegevoegd, zodat de aardappel het ideaal van de pioniers werd.
Maar dat de pioniers bereidwilliger goedgekookte aardappelen aten dan "rubber" Alkmaarse gortpap was en blijft duidelijk.
En kent geen plezier, die geen aardappelen at
Wat is er zo aantrekkelijk aan aardappelen, waarvan driekwart water is? In het resterende een vierde deel van het water passen: zetmeel en suikers, vezels en ruw eiwit (stikstofhoudende stoffen), vetten en vele andere chemische bestanddelen die een persoon nodig heeft om op te laden met energie.
Maar om ze nuttig te maken voor het lichaam en gemakkelijker te verteren, bedacht een persoon een groot aantal gerechten die van aardappelen kunnen worden bereid.
Rauwe aardappelen worden gebruikt om zetmeel te maken. Zo'n sneeuwwit poeder, smakelijk knapperig tussen de vingers, als een sneeuwkorst onder de voeten van een persoon die bij lichte vorst over het pad loopt. De gastvrouwen maken clester van zetmeel, heerlijke bessen- en fruitgelei, zetmeelkragen en feestelijke schoolschorten.
Aardappelen voor voedsel worden gekookt. Je kunt de aardappelen eenvoudig koken: in "uniform", dat wil zeggen, alleen de wortels grondig wassen, of "naakt", dat wil zeggen, de bovenste schil voorzichtig afsnijden met een scherp mes.
Aardappelen kunnen worden gestoofd met vlees, vis, champignons, groenten.
Aardappelen kunnen worden gebakken in plantaardige olie of reuzel tot ze knapperig zijn, wat geen enkele friet kan evenaren qua smaak en smakelijk.
Aardappelen kunnen worden gebakken in de oven, magnetron of in de kolen van een verbrand vuur.
Aardappelen kunnen gevuld worden met allerlei vullingen, of gebruikt worden als vulling voor taarten, dumplings…
Misschien is er geen ander product met zo'n veelzijdigheid en fantastisch plezier.
Overzicht
Iemand heeft de oogst van het lopende jaar al gerooid, iemand anders heeft deze vakantie voor de boeg.
Allemaal succesvol werk en een behoorlijke oogst!
Aanbevolen:
Wat Zijn Trimmers En Wat Zijn Ze?
De trimmer is een gemotoriseerd handgereedschap voor de landbouw, een soort grasmaaier. Het is ontworpen voor het maaien van gras, riet, struiken en kleine bomen. Het is een moderne versie van de vlecht. De naam is ontleend aan de Engelse taal, waar trimmen "trim", "trim" is. Voor de juiste keuze van een trimmer moet rekening worden gehouden met de eigenaardigheden van het ontwerp, het type motorvoeding, vermogen, evenals het gebied en het landschap van het perceel. Dit alles zal hieronder worden besproken
Siderata Voor Aardappelen - Zijn Ze Nodig En Waarom?
Aardappelen zijn ongetwijfeld het meest voorkomende gewas in elk zomerhuisje. En elke zomerbewoner weet heel goed dat om uitputting van de grond te voorkomen, bijna alle gewassen idealiter jaarlijks op een nieuwe plek moeten worden geplant! Aardappelen zijn ook geen uitzondering, maar het is voor velen buitengewoon problematisch om te voldoen aan de eis om ze jaarlijks op nieuwe plaatsen te planten - als er altijd een paar komkommerbedden in een hoek van de site zijn, zoek dan een nieuwe
Waar Doornen Zijn, Zijn Rozen
Rozenbottel is de stamvader van alle momenteel bestaande kweekrozen. Bloeiende rozenbottelstruiken, die de omgeving vullen met een opwindend aroma, worden terecht beschouwd als een wonder van de natuur, en de oranjerode vruchten zijn een bron van een lang leven en gezondheid. Rozenbottel is een werkelijk unieke plant, heldere en opvallende bloemen en bessen dienen niet alleen als tuindecoratie, maar ook als voedingsadditief, natuurlijk medicijn en antioxidant
Ach, Aardappelen, Aardappelen
Dus bij het noemen van aardappelen, aardappelen, alle aardigste, meest aangename, smakelijke, zelfgemaakte, komt er een schattig zomerliedje over dit moestuingewas in me op. Dit zijn de tips van ervaren tuiniers die we hier hebben verzameld voor een betere groei en oogst van de belangrijkste heldin van het verhaal - aardappelen
Aardappelen Lelijk Maken Heerlijk
De tijd voor het poten van vroege aardappelen nadert. En we verwachten natuurlijk niet alleen een rijke oogst, maar ook een lekker, voedzaam en gezond product. Helaas krijgen we niet altijd de kwaliteiten waar we op rekenen. Maar je wilt echt dat de aardappelen kruimelig en geurig zijn! Maar het ligt binnen onze macht om hier invloed op uit te oefenen. Welke voorwaarden moeten in acht worden genomen zodat de knol niet waterig wordt?
