Late Oogst Vroege Kool

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

Voor sommigen zal de titel van het artikel absurd lijken, omdat onze tuinders de gewoonte hebben om vroegrijpe variëteiten midden in de lente te planten. Terwijl deze vorm van groente flexibele veelzijdigheid heeft. Het kan worden geplant van het vroege voorjaar tot het midden van de zomer

Ontschepingsdata

Om gedurende lange tijd een continue aanvoer van bruikbare producten te krijgen, worden vroege koolsoorten gefaseerd geplant met een interval van 10 dagen. Voor een klein gezin zijn 5-10 stukjes per keer voldoende.

Het is beter om zaailingen zelf voor te bereiden op uw eigen behoeften. Hetzelfde interval instellen als bij het planten in de volle grond. Een vroege kool die medio juli wordt geplant, zal begin september worden geoogst.

Voordelen van laat instappen

Een late landing geeft ons een aantal voordelen:

• zaaien onder folie-overkappingen, het omzeilen van plantcassettes of dozen;

• de kiemkracht van het uitgangsmateriaal neemt toe;

• het is niet nodig om uit te harden, afgewerkte exemplaren te laten wennen aan de omstandigheden van open terrein;

• bij een zeldzame opstelling van zaailingen kan het plukken worden uitgesloten;

• planten hebben geen extra tijd nodig om het beschadigde wortelstelsel te herstellen;

• de kwantiteit en kwaliteit van afgewerkte producten neemt toe;

• zaailingen ontsnappen aan schade door de belangrijkste plagen, ziekten;

• bescherming tegen schadelijke factoren door mechanische (handmatige verzameling), plantaardige (afstoffen met een mengsel van tabak en as, besproeien met oplossingen van boerenwormkruid, alsem, gemengd planten met goudsbloemen, calendula) middelen;

• chemische maatregelen ter bestrijding van ziekteverwekkers zijn uitgesloten;

• de kans op hoofdscheuren door stabiel weer in de tweede helft van de zomer neemt af (er zijn geen plotselinge veranderingen in temperatuur, vochtigheid).

De lijst gaat maar door. Elke tuinier die de techniek heeft geprobeerd, zal deze kunnen aanvullen met zijn eigen persoonlijke observaties.

Experimentele tests

Dit jaar heb ik een experiment uitgevoerd met laat zaaien van een vroeg ras Express. Er was geen ruimte op de ramen, dus op 1 mei strooide ik de zaden recht in de tuin naast de bloemen. De houdbaarheidsdata liepen ten einde, dus ik rekende niet op een goede kieming. De zaaisnelheid werd verdubbeld.

Op 1 rij zijn 5 planten ontstaan. Aanvankelijk ontwikkelden de struiken zich samen met bloemzaailingen onder een filmomslag. Vanwege de kleine hoeveelheid uitgangsmateriaal weigerde ze de oogst. Ik heb de kool de hele zomer op dezelfde plek gelaten.

Matig water gegeven tijdens droge periodes. Ik heb geen chemische behandelingen gebruikt. Mijn huisdieren zijn eigenlijk verdwaald tussen de volwassen bloemen. Daarom, zoals te zien is op de foto van 12 augustus, is de schade door slakken onbeduidend, alleen op de buitenste vellen.

Begin september waren goede strakke vorken vastgebonden. Ik sneed ze af bij droog weer, leg ze in de koelkast voor opslag.

Dit jaar heeft de herfst ons verwend met warmte. September-oktober bleek te zijn met temperaturen boven de 15 graden. Op de wortels die in de grond waren achtergebleven, slaagde de tweede oogst van kleine vorken erin te rijpen. De nieuwe batch is direct gebruikt voor verwerking.

Oogsten, opslag

Er is een mening over de korte termijn opslag van een vroege oogst. Het is fundamenteel verkeerd. Deze groente blijft na de oogst 1-2 maanden goed in de koelkast.

Welke trucs beïnvloeden positieve resultaten?

1. Oogsten op het optimale moment in de fase van technische rijpheid. Wanneer de koolkoppen goed gesloten zijn met groene bladeren. Behoud van de buitenste platen beschermt ze verder tegen de nadelige effecten van pathogenen tijdens opslag.

2. Wacht niet tot het product barst. Beschadigde groenten zijn een open toegangspoort tot infectie.

3. Ophalen bij droog zonnig weer.

4. Koolstronken afsnijden met schoon gereedschap, zonder dat er gronddeeltjes op de wondoppervlakken komen.

5. Verpakking in afzonderlijke plastic zakken voor elke eenheid.

Als u de hierboven beschreven eenvoudige methoden in acht neemt, kunt u de hele zomer tot laat in de herfst smullen van sappige, zachte bladeren van vroege kool. Maak vitaminesalades, taartvullingen zonder extra warmtebehandeling. Verwen uw gezin met heerlijke recepten voor uw favoriete gerechten.