2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Op het eerste gezicht zijn aardappelen een van de meest pretentieloze groenten om te bewaren. Maar ook hier is er enige wijsheid. Bij het sorteren van aardappelen die in het voorjaar in de kelder hebben overwinterd, is het belangrijk om de belangrijkste bewaarfouten te analyseren
Stel je voor dat je een uitstekende oogst aardappelen hebt geoogst, ze grondig hebt gedroogd en bewaard. Maar na een bepaalde tijd begint een deel van het gewas ineens te verslechteren. Wat kan er gebeurd zijn? Het is mogelijk dat er fouten zijn gemaakt in de opslag. Laten we proberen het uit te zoeken. Hier zijn enkele belangrijke punten.
1. Niet alle aardappelrassen zijn klaar voor de winter
Veel mensen vergissen zich in het bewaren van vroegrijpe aardappelrassen. Dergelijke variëteiten worden niet lang bewaard - zelfs in uitstekende omstandigheden, alleen tot het begin van de winter. Daarna beginnen ze actief te rotten en te ontkiemen. De smaak van dergelijke aardappelen gaat verloren en ze worden ongeschikt voor consumptie. Daarom is het belangrijk om te weten dat het voor een lange houdbaarheid beter is om laatgerijpte aardappelen te gebruiken.
2. Juiste buurt in de kelder
In de regel proberen ze verschillende groenten te scheiden. Maar door de beperkte ruimte in de kelder is dit niet altijd mogelijk. Maar kunnen aardappelen naast andere groenten worden gestapeld? Het blijkt dat dit volkomen acceptabel is. Aardappelen overleven bijvoorbeeld goed als je er bieten op legt. Dit elimineert twee problemen: ruimte besparen en aardappelen beschermen tegen overmatig vocht. Vocht is immers goed voor bieten en aardappelen zijn beschermd.
3. Het is onmogelijk om aardappelen van onvoldoende kwaliteit te houden
In niet erg productieve jaren laten veel tuinders aardappelen van slechte kwaliteit achter in de hoop op een succesvolle opslag. Het is onaanvaardbaar! Daarom moet het, voordat het in de kelder wordt gelegd, grondig worden gedroogd en van de aarde worden ontdaan. Het is ook noodzakelijk om de aardappelen te sorteren en bedorven knollen opzij te verwijderen. Ondanks de ideale omstandigheden in uw bewaring kunnen alleen goed voorbereide, gezonde aardappelen de winter goed doorkomen.
4. Inspectie van aardappelen op de opslagplaats
Veel mensen denken dat het onwenselijk is om de aardappelen direct in de kelder te sorteren en de lucht in te moeten. Maar het is niet zo. Tijdens de bewaring gaan sommige knollen namelijk nog steeds achteruit. Zodra er tenminste één van zo'n bedorven knol is verschenen, is het belangrijk deze zo snel mogelijk uit de gemeenschappelijke bak te verwijderen om infectie met rot van zijn andere soortgenoten te voorkomen. Als er plotseling muggen (meestal Drosophila) en een onaangename geur verschijnen in de kelder of opslagruimte voor aardappelen, dan is dit een duidelijk signaal van de noodzaak om alle aardappelen te sorteren.
5. Aardappelen hebben bepaalde bewaarcondities nodig
Voor een succesvolle overwintering van aardappelen gebruiken tuinders vaak de kelder of kelders van woongebouwen, ondergronds. De stedelingen moeten groenten opslaan in het appartement. Kortom, met een competente aanpak doen zich zelden problemen bij het bewaren van aardappelen voor. Als u het gewas echter de hele winter op een balkon of loggia laat staan, loopt u het risico het meeste te bederven. In dit geval moet u bepaalde regels volgen en speciale apparaten inslaan. Je kunt bijvoorbeeld een onafgedekte zak aardappelen niet lang laten liggen in de hoop dat deze perfect bewaard blijft.
Als beschermende containers tegen de kou kunt u eenvoudige opslagfaciliteiten gebruiken die u eenvoudig met uw eigen handen kunt bouwen. Bijvoorbeeld een gewone aardappelbewaardoos. Het is het beste om het van planken te maken. Nog beter, als je een paar dozen maakt, waarvan de ene kleiner is dan de andere, en de ene in de andere steekt, als een nestpop. De opening tussen de muren moet 4-5 cm zijn. In de openingen tussen de muren kunt u schuimplastic plaatsen of zaagsel opvullen. De buitenkant van de doos is geverfd of bedekt met een waterdicht materiaal.
Als er problemen zijn bij het maken van de doos, kunt u een kant-en-klare container ("Balcony Cellar") gebruiken. Het is een tas bestaande uit twee wanden en genaaid van sterke stof (tent). Als verwarming werd een synthetische winterizer gebruikt en is bovendien voorzien van elektrische verwarming.
In deze prachtige container worden alle groenten bewaard bij extreme temperaturen (tot -35 of -40 C). Een comfortabele temperatuur voor aardappelen wordt automatisch gehandhaafd van 1-7 graden Celsius. Een handig scherm wordt gebruikt om de temperatuur te regelen. Als slot wordt een gewone bliksem gebruikt. Het is heel gemakkelijk schoon te maken - gewoon wassen. Het wordt geproduceerd in verschillende tinten en maten - voor één, twee of drie zakken aardappelen.
We hopen echt dat onze tips u zullen helpen uw aardappeloogst veilig en gezond te houden!
Aanbevolen:
Hoe Voorkom Je Fouten Bij Het Kiezen Van Zaden?
Zaden zijn misschien wel een van de belangrijkste componenten van een goede oogst, want met slecht zaad is het onmogelijk om goed ontwikkelde planten te krijgen en daarom zal de oogst ervan ook helemaal niet zijn wat we verwachten. Hoe kun je voorkomen dat je zaden van lage kwaliteit koopt als ze in papieren zakken zijn verpakt en het onmogelijk is om ze te onderzoeken? Hoewel zelfs een nauwkeurig onderzoek van het uiterlijk van de zaden geen wondermiddel is, kunnen zaden van lage kwaliteit er ook goed uitzien
Fouten Bij Het Snoeien Van Bomen En Struiken
In dit artikel wil ik het hebben over de meest voorkomende fouten gemaakt door zowel beginners als reeds ervaren zomerbewoners bij het snoeien van verschillende bomen en struiken, omdat deze operatie, verkeerd uitgevoerd, niet alleen niet zal helpen, maar ook de plant kan schaden en zelfs tot de dood leiden
Fouten Bij Het Voorbereiden Van Rozen Voor De Winter
Veel telers bereiden de rozentuin verkeerd voor op de winter, waardoor de struiken niet bloeien of doodgaan. Laten we eens kijken naar 7 fouten die ze in de herfst maken
Hoe De Meest Voorkomende Fouten Bij Het Planten Van Coniferen Te Voorkomen?
Dit is een zeer goed moment om coniferen te transplanteren. Ondanks de nogal wijdverbreide overtuiging dat alle naaldplanten alleen in de herfst kunnen worden getransplanteerd, is het in de lente ook mogelijk en zelfs noodzakelijk om ze te "verplaatsen". Het belangrijkste is om tijd te hebben om dit te doen voor het begin van warme dagen en om fouten bij het verplanten te voorkomen. Ik wil de meeste informatie met je delen over de meest voorkomende fouten en hoe je ze kunt vermijden
Fouten Bij Het Afdekken Van Rozen: Wat Moet Je Weten?
Mooie rozen hebben, net als veel andere planten, ook een goede voorbereiding op de winter nodig en zorgen voor een comfortabele winterslaap, natuurlijk, een betrouwbare beschutting. En hoe goed overwinterde rozen uit hun winterslaap komen, hangt grotendeels af van een competente schuilplaats! Helaas zijn zelfs de meest ervaren tuiniers niet immuun voor vervelende fouten … Welke fouten moeten worden vermeden en welke komen het meest voor?
