2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Is het je al opgevallen dat je vrienden in het land bloeien met heerlijk tuinwitloof? Vraag hen om over een maand zaden voor je te verzamelen. Het zal niet alleen uw buitenwijk opvrolijken met zijn felblauwe kleuren, maar zal ook dienen als een uitstekende aanvulling op uw gebruikelijke dieet. Je kunt er immers niet alleen een geurig drankje van maken, maar ook originele salades en andere interessante gerechten bereiden. Met welke andere prachtig bloeiende, niet-traditioneel voor onze tuinen, wortelgewassen kun je je tuin versieren?
Van het bloembed naar de tafel
Sommige planten uit de Aster-familie kunnen niet alleen dienen als een prachtige decoratie van de tuin, maar worden ook ingrediënten voor heerlijke en zeer gezonde gerechten. Deze bloemen omvatten cichorei, haverwortel (ook bekend als de gewone geit) en scorzonera (of geit). Dit zijn biënnales, die in het eerste jaar van ontwikkeling de bladrozet vergroten en een wortelgewas vormen, en in het tweede jaar, in juli, laten ze bloeiende scheuten los en na een maand kun je beginnen met het verzamelen van zaden.
De wortels van planten worden gebruikt voor voedsel. In witlof hebben ze een spoelvormige witte kleur. De haverwortel is eveneens langwerpig, vergelijkbaar met wortelen, en de kleur is iets donkerder dan de witlofwortel en heeft een gele tint. Scorzonera wortel is donkerbruin, bijna zwart van kleur.
De kleur van de bloembladen van deze ongewone bloemen verschilt ook. In cichorei zijn ze diepblauw, haverwortel bloeit paarse knoppen en scorzonera heeft felgele bloemen.
Witlof - zowel in de salade als in het bijgerecht
Witlof is een heerlijk verkwikkende drank, die doet denken aan koffie, maar licht zuur van smaak. Het wordt gemaakt in industriële fabrieken, maar thuis kun je ook een gezond afkooksel van de wortels maken. Het wordt gebruikt in de alternatieve geneeskunde om gastritis te behandelen, het zenuwstelsel te versterken en hepatitis. Het is een goede tonic.
Witlofwortel is ook lekker in salades. Groentepaprika's, wortelen, uien, peulvruchten, augurken en zelfs appels passen er goed bij. Cichoreiwortel wordt toegevoegd aan de vinaigrette, gestoofd in plantaardige olie, gebakken met eieren. Probeer gestoofde witlof als bijgerecht in plaats van de gebruikelijke aardappelen of ontbijtgranen. Grote wortelgroenten zijn ook geweldig om te vullen met vleesvulling om in de oven te bakken. Zijn er twijfels of het de moeite waard is om deze geweldige plant te zaaien?
De landbouwtechniek van witlof verschilt weinig van de teelt van andere tafelwortelgewassen. Het wordt gezaaid in het vroege voorjaar in het tweede jaar na de introductie van organische stof door middel van een meerlijnige bandmethode. De rijafstand is ongeveer 30 cm en het interval tussen het zaaien wordt ongeveer 8-10 cm gehouden.
Haverwortel en scorzonera - bakken, koken, sudderen
Haverwortel wordt gekookt en gebakken gegeten. Vanwege de gelijkenis in smaak met zeevruchten, wordt de geitenbaard ook wel een plantaardige oester genoemd. In de volksgeneeskunde vond hij toepassing als choleretic agent. Dankzij zijn helende eigenschappen verbetert het afkooksel van haverwortel de activiteit van het spijsverteringskanaal.
Soepen en salades worden bereid uit scorzonera, het wordt gekookt en gestoofd gegeten. Ze heeft een licht zoete smaak. In termen van zijn voedingseigenschappen en nuttige eigenschappen overtreft de geit vele andere groenten die voor onze ogen meer bekend zijn in tuinbedden.
De teelt van haverwortel en scorzonera is vergelijkbaar met de teelt van wortelen. Losse grond, diep gecultiveerde grond is geschikt voor hen. Van organische stof reageert het goed op bemesting met compost en humus.
Het zaaien van zaden wordt uitgevoerd met behulp van een meerlijnige bandmethode. De beste data hiervoor zijn de eerste dagen van mei. De rijafstand is minimaal 20 cm, de afstand tussen de planten is ongeveer 15 cm.
Aanbevolen:
Decoratie Van Tuinpaden. Selectie Van Planten
De zorgvuldigheid, nauwkeurigheid en efficiëntie van de eigenaar kan worden bepaald door de staat van de tuinpaden. Dit is een verbeterpunt dat van groot belang is bij het ontwerp van de site. Laten we het hebben over planten die je zullen helpen een meesterwerk te maken van een normaal pad
De Heldere Bloei Van Azalea
Glanzende heldere bloemen worden in het voorjaar door Azalea aan de wereld gepresenteerd. Als vertegenwoordiger van het geslacht Rhododendron verschilt het van groenblijvende plantensoorten in bladeren die eraf vallen bij koud weer. Kweek de plant buiten en in bloempotten, versier balkons en terrassen
Tuin Als Decoratie Van De Site
Bij het noemen van een zomerverblijf, in het bijzonder een moestuin, denken de meeste mensen aan constante ophef in de grond en saaie saaie bedden. De moestuin draait echter niet alleen om komkommers, tomaten, onkruid en zware lichamelijke arbeid. Het is de moeite waard om een beetje inspanning en verbeeldingskracht toe te passen, en het leek erop dat gewone bedden een landschapskunstwerk konden worden en als een interessant kunstobject in een zomerhuisje konden dienen. Om een nuttige en mooie tuin in het land uit te rusten, hoeft u niet veel kennis en vaardigheden te hebben
Heldere Coleus In De Tuin
De tweede helft van mei is de tijd voor het planten van Coleus-zaailingen in de tuin. Ondanks het feit dat deze sier-bladverliezende plant en zijn bloemen niet van grote esthetische waarde zijn, kan het bonte blad de tuin niet slechter versieren dan de helderste bloeiwijzen van andere planten. Welke maatregelen moeten worden genomen om de Coleus prachtig verspreid in uw bloementuin te krijgen?
Boerenkool: Decoratie Voor Je Tuin
Boerenkool lijkt weinig op hun koolzusters en lijkt meer op een salade. Sommige vertegenwoordigers van deze groente hebben zo'n decoratief uiterlijk dat ze een waardige decoratie van een bloembed zullen worden. Groen, roze en paars, plat, gekruld en dubbel blad bloeien wijd en zijd in de tuin, zoals de knoppen van prachtige reusachtige bloemen. Tegelijkertijd is het erg lekker en heeft het een grote voedingswaarde. Als je hierin geïnteresseerd bent, schiet dan op, ved
