2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Ketembilla (lat. Dovyalis hebecarpa) Is een snelgroeiende fruitboom van de Willow-familie. In de volksmond wordt deze cultuur, die nauw verwant is aan de kaffir-pruim, de Ceylon-kruisbes genoemd.
Beschrijving
Ketembilla is een kleine, snelgroeiende, bladverliezende boom, waarvan de hoogte varieert van vier en een half tot zes meter. De takken van deze cultuur zijn dicht bedekt met scherpe doornen - hun lengte kan vier centimeter bereiken. De meeste doornen zijn te zien op de onderste takken en op de stammen.
De kleine fluweelachtige en ovale bladeren van ketembilla zijn geverfd in grijsachtig groenachtige tinten en zijn begiftigd met lichtroze bladstelen. En in lengte reiken ze van zeven tot tien centimeter.
De diameter van de groengele bloemen van het bloemblad is ongeveer 1,25 cm Ketembilla is een eenhuizige boom die alleen door insecten wordt bestoven. Wat betreft de diameter van de bolvormige ketembilla-vruchten, deze kan variëren van 1,25 tot 2,5 centimeter. Alle vruchten zijn bedekt met een fluweelachtige en nogal taaie dunne schil en hun kleurbereik kan variëren van oranje (als de vrucht niet rijp is) tot donkerpaarse tinten. Het paarsrode en ongelooflijk sappige vruchtvlees heeft een zure smaak en bevat negen tot twaalf zaden van ongeveer zes millimeter lang.
De gemiddelde levensduur van elke fruitboom is ongeveer zeventig jaar.
Waar groeit
Sri Lanka wordt beschouwd als de geboorteplaats van ketembilla - daar is deze cultuur te vinden op een hoogte van ongeveer achthonderd meter boven de zeespiegel. Het wordt momenteel geïntroduceerd en gekweekt in de Filippijnen, Cuba, Puerto Rico, Hawaii en Zuid-Florida.
Sollicitatie
Meestal worden ketembilla-vruchten gebruikt om jam en gelei te maken. Toegegeven, het is vrij toegestaan om ze vers te gebruiken (idealiter met suiker). Ketembilla-geursap wordt vaak toegevoegd aan ijs en sommige andere vruchtensappen, en wordt ook gebruikt bij de vervaardiging van verschillende cocktails en in zoetwaren. En ze maken ook uitstekende sauzen, saladedressings en marinades van deze vruchten.
De onrijpe vruchten van ketembilla zijn zeer rijk aan pectine - in dit opzicht worden ze veel gebruikt om marmelade te verkrijgen. Bovendien kunnen onrijpe vruchten worden gebruikt om jam te maken en prachtige jam te maken. En als je deze vruchten laat fermenteren, kun je een geweldige wijn krijgen.
Ketembilla is een uitstekende algemene tonic. Het zal zeer nuttig zijn voor bloedarmoede en tijdens het geven van borstvoeding. Bovendien is het een uitstekend hulpmiddel voor revalidatie in de postoperatieve periode.
En in de tuinbouweconomie wordt ketembilla veel gebruikt om ongelooflijk pittoreske heggen te maken.
Ketembilla kan bij kamertemperatuur maximaal twee dagen worden bewaard. En als je het op een voldoende koele plek zet, is het gemakkelijk anderhalve tot twee weken houdbaar.
Contra-indicaties
Als zodanig zijn er geen contra-indicaties voor het gebruik van ketembilla vastgesteld, maar soms worden allergische reacties niet uitgesloten vanwege individuele intolerantie.
Groeien
Ketembilla groeit het beste op lichte en goed doorlatende voedingsbodems. Vooral zandgronden zijn goed voor de teelt. Deze plant is zeer licht nodig en heeft veel vocht nodig - vooral voor de vruchtfase.
Ketembilla plant zich voort door stekken of zaden. In tropische omstandigheden wordt de vrucht vaak twee keer per jaar geoogst en in de subtropen draagt ketembilla van de lente tot de vroege zomer vruchten. In Israël rijpen vruchten van winter tot lente.
