2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
In de rangschikking van exotisch fruit kan de eerste plaats worden gegeven aan een ongewone vrucht genaamd durian. De meest tegenstrijdige meningen "zweven" constant rond durian. Omdat hij over specifieke kwaliteiten beschikt, blijft hij momenteel een mysterie voor wetenschappers
Durian heeft een walgelijke geur, in Thailand, waar dit fruit groeit, mag het niet in winkels, winkelcentra, hotels, taxi's, liften worden gebracht. Het kan niet worden vervoerd of opgeslagen. Als het je is gelukt om durian de kamer in te brengen, zal het aanhoudende aroma lange tijd moeten worden verweerd. Reinigen met cosmetica helpt ook niet, gebruik durian daarom nooit in een afgesloten ruimte.
Ondanks de vreselijke, zoetige geur van durian, die doet denken aan een mengsel van rotte uien, vis, vuile sokken en riolen, wordt het de "koning" van het fruit genoemd. Na het proeven van de sappige pulp van durian, voel je de goddelijke smaak, die te vergelijken is met een heerlijke zoete room gemaakt van melk en eieren. Wanneer u in Azië reist, moet u zeker genieten van de voortreffelijke smaak van durian voor een onvergetelijke ervaring voor het leven.
Beschrijving
De oorspronkelijke naam durian komt van het Maleisische woord duri, wat in vertaling een doorn betekent. Het thuisland van een plant uit de Malvaceae-familie is Thailand, Indonesië, de Filippijnen. Durian wordt ook in andere Aziatische landen gekweekt en geeft de voorkeur aan een vochtig tropisch klimaat. Er wordt aangenomen dat de lekkerste doerians worden verbouwd op de plantages van Bangkok.
Durian-vruchten groeien aan grote, groenblijvende, vertakte bomen en bereiken een hoogte van 15-40 meter. De bladeren zijn eenvoudig, glanzend, leerachtig, afwisselend, licht puntig. Elk vel heeft een glad oppervlak aan de bovenkant, de onderkant is bezaaid met wollige schubben.
Een geweldige plant bloeit voor een korte periode. De helderwitte of goudbruine bloemen in de vorm van samengeperste halve bloemschermen worden gevormd op de stam en takken. De vorm van de bloemen is als een klok die in de schemering bloeit en na acht uur vallen de bloembladen eraf. De bloemen zijn groot, bestoven door bijen en vleermuizen. Tijdens de bloei verspreidt zich een zware zure geur rond de boom.
Durian-vruchten rijpen in het vroege voorjaar. Vruchtvorming vindt plaats voor het einde van de zomer. De ongewone vrucht is bedekt met een harde schil met krachtige piramidale stekels, het gewicht bereikt 2-6 kg, tot 30 cm lang, tot 20 cm in diameter Vruchten worden nooit geplukt, maar wachten tot ze vanzelf vallen. De vrucht bestaat uit kamers, waarbinnen zich een geelachtig witte en zeer delicate massa bevindt, langs de rand van de kleppen bevinden zich gele zaden. De smaak van de vrucht is dubbelzinnig en doet denken aan een combinatie van banaan, ananas, overrijpe papaja en vanille. Anderen zeggen dat durian een nootachtige-kaasachtige smaak heeft, met een vleugje banaan, ui en een verscheidenheid aan kruiden.
Aan het eten
Rijpe durian smaakt zoet en stinkt door zijn dikke schil. De vrucht zit boordevol koolhydraten, eiwitten, vetten, vezels, B-vitamines, vitamine C en foliumzuur. Durian fungeert als een bron van antioxidanten.
De specifieke geur komt door de aanwezigheid van organische zwavel in de schil. De lokale bevolking, waar durian groeit, waarderen het om zijn uitstekende smaak en geneeskrachtige eigenschappen. Maar ze kopen het vrij zelden en vooral voor kinderen, omdat de prijs voor het fruit "bijt". Verse durian wordt gegeten met een lepel en weggespoeld met gezouten water. Het heeft een hoog caloriegehalte, dus het eten van één "plakje" zal je de hele dag vullen. Er is nog een regel voor het gebruik van durian - deze vrucht is niet compatibel met alcohol, anders ontstaat er een maagklachten.
Durian wordt niet alleen als voedsel geconsumeerd. Gedroogde durianschors wordt gebruikt om vis te roken. Het hout van de plant wordt gebruikt om landhuizen te bouwen. Afkooksels van durianbladeren in de vorm van een bad zijn nuttig voor het morsen van gal, drinken bij verhoogde temperaturen, het vruchtvlees is een goed anthelminticum. Het gebruik van durian fruit in voedsel is geïndiceerd voor hart- en vaatziekten.
Aanbevolen:
Kruisbessenmot - Een Plaag Van Bessen En Fruit
De kruisbessenmot, ook wel de kruisbessenmot genoemd, komt overal voor. Het beschadigt niet alleen kruisbessen met zwarte bessen - hoewel minder vaak, zal deze plaag ook niet weigeren zich tegoed te doen aan vogelkers, perzik, abrikoos en pruim. De belangrijkste schade wordt veroorzaakt door kruisbessenmotten tijdens de lenteontwikkeling, daarom moet u waakzaam zijn met betrekking tot deze plaag en er tijdig tegen gaan vechten
"Wol" In Plaats Van Fruit
De wollige huiden van wilde dieren die de primitieve mens van de kou redden, werden vervangen door planten waarvan de vruchten geen eetbare bessen of vruchten waren, maar brokken "wol". Kleding gemaakt van dergelijke planten was veel comfortabeler en mooier
De Voordelen Van Lijsterbes En Het Oogsten Van Fruit
Hoewel lijsterbes in augustus-september vruchten afwerpt, kunnen bessen pas veel later worden geplukt. Aan het begin van de herfst worden ze afgesneden voor opslag in onbewerkte staat, en dichter bij november, wanneer het na de eerste nachtvorst zijn smaak van bitterheid verliest - voor de bereiding van winterpreparaten
Boompioen - De Koning Van De Bloementuin
Veel tuinders kweken pioenrozen, maar niet iedereen is bekend met het beroemde familielid - de boompioen, die sinds de 6e eeuw populair is in China en zeer wordt gewaardeerd om zijn decoratieve effect. Laten we het hebben over de kenmerken, de fijne kneepjes van het kweken en de meest betaalbare kweekmethoden
Ginseng - De Koning Van Bosplanten
Zo werd deze geneeskrachtige plant door de volkeren van het Oosten in oude manuscripten genoemd. Ginseng kreeg zoveel respect vanwege zijn verbazingwekkende helende eigenschappen. Zoals de oude verhandelingen zeiden, zal de plant helpen bij elke vorm van zwakte, het gezichtsvermogen verscherpen, de borst versterken, kracht en jeugd teruggeven. Geen wonder dat ginsengwortel zijn gewicht in goud waard was
