2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Suikerappel (lat. Annona squamosa) - een fruitboom, ook wel annona schilferig genoemd.
Geschiedenis
Helaas heeft de mensheid geen nauwkeurige informatie over het uiterlijk van de geschubde annona. Het blijft alleen om aan te nemen dat het thuisland van deze eigenaardige vrucht Zuid-Amerika is.
Rond het einde van de 16e eeuw brachten de Portugezen de suikerappel naar India. Tegen die tijd werd deze cultuur al zeer actief gecultiveerd in Indonesië en begon zich verder te verspreiden - naar de Hawaiiaanse eilanden, naar Egypte, naar de Palestijnse laaglanden, maar ook naar tropisch Afrika, Australië, Polynesië en Zuid-China.
Momenteel is annona scaly ongekend populair geworden in Brazilië - daar is het op bijna elke hoek te vinden.
Beschrijving
Een suikerappel is een boom van drie tot zes meter hoog, begiftigd met bladeren met twee rijen, die bij het wrijven een vrij sterk aroma afgeven. Ze groeien meestal in lengte van vijf tot vijftien centimeter en in de breedte - van twee tot vijf centimeter.
De geurige bloemen van annona geschubd, gelegen langs de takken, onderscheiden zich door een langwerpige vorm, bereiken een lengte van 2, 5 tot 3, 8 cm en hebben een paar binnen- en buitenbloemblaadjes.
De gemiddelde lengte van de afgeronde (soms kunnen ze echter conisch of langwerpig zijn) complexe vruchten van annona schilferig is ongeveer tien centimeter. De hobbelige schil van de vrucht bestaat uit verschillende uitstekende segmenten en onderscheidt zich door een grijsgroene, blauwgroene of lichtgroene kleur. En het vezelige, romige witachtige vruchtvlees in elke vrucht is altijd erg zoet, sappig en geurig. Bovendien kun je in de vrucht twee tot zes dozijn glanzende zwarte zaden vinden. Wat betreft het gemiddelde gewicht van fruit, dit is meestal gelijk aan 300 - 350 g. In de regel begint de oogst van suikerappels in juni en eindigt in september.
Waar groeit
De suikerappel wordt actief geteeld in Midden- en Zuid-Amerika, maar ook in Polynesië, Australië, Afrika, Zuid-China, Indonesië, India, de Filippijnen en de Antillen.
Sollicitatie
Het vruchtvlees van rijp fruit wordt gegeten. Direct voor gebruik moet de ruwe schil van de vrucht worden geopend, waarna het vruchtvlees in segmenten wordt verdeeld en gegeten, terwijl de zaden worden uitgespuugd. Heel vaak wordt het sappige vruchtvlees van suikerappels gebruikt om frisdranken en een breed scala aan desserts te bereiden.
De nucleoli van annona schilferige zaden bevatten 14 tot 49% niet-drogende olie, die veilig kan worden gebruikt bij de productie van zeep als alternatief voor pindakaas. En na een goede behandeling met alkali kan deze olie ook voor voedingsdoeleinden worden gebruikt.
Uit de bladeren van deze plant wordt een uiterst hoogwaardige etherische olie verkregen, verrijkt met sesquiterpenen en terpenen.
Niet de laatste rol is weggelegd voor de suikerappel in de traditionele geneeskunde. Een afkooksel van de bladeren is een uitstekend antipyreticum en tonicum. En onrijpe vruchten met samentrekkende eigenschappen, evenals een afkooksel van wortels of schors, worden veel gebruikt voor dysenterie. Onrijpe vruchten worden in El Salvador gebruikt voor diarree en de pulp van rijpe vruchten in India wordt toegepast op tumoren. En de Mexicanen stoppen Annona geschubde bladeren in de nesten van legkippen en wrijven de vloeren ermee - hun vrij sterke aroma is in staat om luizen perfect weg te jagen.
Leed
De zaden van annona scaly, die een nogal scherpe smaak hebben, zijn giftig - vergiftiging ermee kan tot de meest onvoorspelbare gevolgen leiden. En als het sap van deze plant in de ogen komt, kan een persoon blind worden.
