Venkel

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

Venkel soms ook wel farmaceutische dille genoemd. Venkel is een eenjarige plant, hoewel er meerjarige variëteiten bestaan. Het is gebruikelijk om buikaandoeningen bij baby's met venkel te behandelen, maar dit put de heilzame eigenschappen niet uit.

Cultuurkenmerken

Venkel heeft een rechte, holle stengel, die de vorm heeft van een cilinder, en is ongeveer tien tot vijftien centimeter hoog. Onder de plant is de stengel naakt en enkel, en dan wordt hij vertakt. De bladeren van deze cultuur zijn multideeltjesvormig en groeien op bladstelen. De bloemen zijn erg klein van formaat en geschilderd in gele tinten, de bladeren zijn verzameld in schermbloemige bloeiwijzen helemaal bovenaan de stengel. De bloei van de plant vindt plaats aan het begin en midden van het zomerseizoen, de vruchten zien eruit als twee zaailingen, bestaande uit halfvruchten, en hun rijping vindt plaats in augustus-september. De plant heeft een zeer karakteristieke kruidige geur die kan lijken op de geur van anijs. Venkelfruit heeft een zoetige smaak.

In het wild is deze cultuur te vinden in gebieden met een warm en gematigd klimaat. De plant verscheen voor het eerst in India, maar nu groeit venkel in de Kaukasus, de Oeral en Centraal-Azië. Steenachtige droge grond en intens zonlicht hebben de voorkeur voor venkel. Venkel vind je direct langs de wegen. In de zomerhuisjes van het Krasnodar-gebied, Oekraïne en Wit-Rusland wordt dit gewas ook vaak verbouwd.

De helende eigenschappen van venkel

Traditionele en officiële geneeskunde maakt veel gebruik van venkel. Venkelvruchten zijn rijk aan essentiële oliën, eiwitverbindingen, suiker en vette oliën. Venkelolie bevat een grote hoeveelheid nuttige stoffen, zoals: anethol, fenchol, anijsketon, anijszuur, anijsaldehyde, limoneen, dipenteen. Vanwege de aanwezigheid van dergelijke heilzame elementen wordt venkel gebruikt als windafdrijvend middel.

Venkel wordt ook gebruikt voor aandoeningen van de luchtwegen, evenals voor het gunstige verloop van borstvoeding tijdens borstvoeding. Venkel is goed, zowel in pure vorm als als een van de ingrediënten van verschillende medicinale preparaten: kalmerende middelen, choleretica, borst en vele andere.

Geneesmiddelen van venkel worden bereid op basis van de vruchten. De vruchten worden tegen het einde van het zomerseizoen geoogst, de parasols met de vruchten moeten aan elkaar worden gebonden en vervolgens in de schaduw worden opgehangen. De opslag van dergelijke vruchten kan twee jaar duren. Van de vruchten kunnen verschillende infusies worden bereid, evenals olie kan eruit worden geperst.

Recepten

U kunt een infusie van venkel als volgt bereiden: neem twee theelepels gehakt en gedroogd fruit en giet vervolgens 200 milliliter kokend water. Dit mengsel moet minimaal tien minuten worden toegediend en vervolgens wordt dit mengsel gefiltreerd, waarna het moet worden afgekoeld. Als windafdrijvend middel wordt aanbevolen om de resulterende infusie twee tot drie keer per dag voor de maaltijd in een hoeveelheid van 50-100 milliliter toe te dienen.

Voor de behandeling van aandoeningen van de luchtwegen is een veel minder geconcentreerde infusie geschikt, die op dezelfde manier wordt bereid, slechts een halve liter kokend water voor een eetlepel fruit.

Als windafdrijvend middel kun je ook een soortgelijk medicijn gebruiken, dat uit verschillende ingrediënten bestaat: venkel, pepermunt en valeriaan. Al deze elementen worden in gelijke verhoudingen genomen, vervolgens wordt een eetlepel van een dergelijk mengsel met een halve liter kokend water gegoten. Daarna is het noodzakelijk om de resulterende infusie een uur in een thermoskan te laten trekken. Dit medicijn moet in kleine hoeveelheden voor de maaltijd worden ingenomen.

Het zal problematisch zijn om zelf venkeloliën te bereiden, vooral omdat een dergelijke behandeling door een arts moet worden voorgeschreven. Deze olie wordt aanbevolen voor een opgeblazen gevoel en winderigheid.