Podwinter- En Wintergewassen

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

Om vroege oogsten van groenten en fruit te verkrijgen, wordt het zaaien van zaden soms vóór de winter uitgevoerd. Dergelijke gewassen zijn onderverdeeld in winter- en wintergewassen. Laten we proberen erachter te komen wat het verschil is tussen dergelijke gewassen, welke gewassen voor hen geschikt zijn

Winter zaaien

Voordelen van winterzaaien

• Zaden, voor de winter gezaaid, zwellen in de herfst gedeeltelijk op in de grond. Winterdooien dragen ook bij aan hun zwelling. Wintervorst doodt niet, maar tempert de zaden, waardoor ze minder vatbaar zijn voor voorjaarsvorst. Hun wortelstelsel ontwikkelt zich krachtiger en kan meer water opnemen.

• Vroege ontwikkeling van zaailingen beschermt ze tegen ongedierte, dat hun activiteit later laat zien, wanneer het warmer wordt.

• Gewassen met kleine zaden onder winterzaai slagen beter dan bij zaaien in het voorjaar, in gebieden waar droge lentewinden domineren.

• Het belangrijkste voordeel is een vroege oogst. Zeker als het om groene gewassen gaat.

Wat is geschikt voor winterzaaien?

Groene gewassen zijn geschikt voor het zaaien van zaden in de winter: salades, spinazie, dille, komkommergras.

Je kunt ook zaden zaaien van wortelgewassen: bieten, wortelen, pastinaken, peterselie, radijs, uien (vooral zaad als je je eigen zaden kweekt) en knoflook.

Site selectie

Om de zaden zoveel mogelijk te beschermen tegen winterschaafwonden, moet u plaatsen kiezen die worden beschermd door een muur of hek tegen de koude wind, op het zuiden of zuidwesten. Dit mogen geen laaggelegen gebieden zijn die door voorjaarsoverstromingen worden overstroomd, of landen met een hoge grondwaterstand.

Lichte zandgrond is het beste. Het moet diep worden gegraven en bemest met humus en minerale meststoffen.

Als de grond op de locatie zwaar is of het grondwater dicht bij het aardoppervlak komt, is het veiliger om hoge bedden te maken.

Zaaitijd

De exacte datum van zaaien is moeilijk te noemen, omdat deze afhankelijk is van het klimaatgebied en het gedrag van de natuur, wat vaak verrassend is. De belangrijkste reden voor het kiezen van de zaaitijd is dat de zaden die in de grond worden gegooid tijd hebben om op te zwellen voor de vorst, maar niet ontkiemen door zaailingen naar de oppervlakte te brengen, en de teentjes knoflook en bollen wortel schieten, maar niet ontkiemen. Nadat de grond bevriest, kunnen de gewassen worden gemulleerd met een laag bladeren. Wie in de winter op het land is, regelt sneeuwopvang op de zaaiplaats.

Voor winterzaaien wordt de gebruikelijke zaaihoeveelheid met 10-15 procent verhoogd.

Voor winterzaaien is de winter ook geschikt, als u van tevoren plantgroeven maakt en de grond vermengd met humus voorbereidt. Wanneer de grond bevriest, zaaien ze zaden in de groeven en bedekken ze met grondhumus en sneeuw, als het tegen die tijd al op de grond is gevallen.

Vuurtorencultuur

Voeg aan zaden met een lange kiemtijd (peterselie, wortelen en andere) zaden van de zogenaamde vuurtorencultuur toe, die snel ontkiemen. Bijvoorbeeld sla of radijs. In het vroege voorjaar markeren ze de rijen, waardoor de grond in het tuinbed kan worden losgemaakt, wat in het voorjaar zo nodig is voor deze groenten.

Lente opvang

In het vroege voorjaar is het raadzaam om podzimny-gewassen naast mulch te bedekken met een film of afdekmateriaal. Na het ontdooien van de grond worden de folie en de mulch verwijderd en worden de gangpaden losgemaakt door stikstofmest toe te passen.

Wintergewassen

Wintergewassen verschillen van wintergewassen doordat de zaden de tijd hebben om een rozet van bladeren aan de wereld te onthullen vóór de komst van winterkoud weer, of ze vormen een ander orgaan waarin al een toevoer van voedingsstoffen is, waardoor ze eerder kunnen worden uitgedeeld productie in het voorjaar.

Voor wintergewassen zijn gewassen als radijs, spinazie, koolzaad, boerenkool geschikt, en er zijn ook speciale wintervariëteiten van kool.